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很多人討論糧食安全問(wèn)題，還局限在糧食夠不夠吃的層面，其實(shí)，未來(lái)中國的糧食危機并不在于糧食增產(chǎn)速度趕不上人口增長(cháng)速度。
新中國成立以來(lái)，人口增長(cháng)了兩倍多，糧食產(chǎn)量也增長(cháng)了兩倍多；未來(lái)的數十年，中國人口峰值不會(huì )超過(guò)15.5億。但中國通過(guò)農業(yè)技術(shù)進(jìn)步、土地整理、土地改良、裝備農業(yè)等措施，再增加3億人的糧食是不成問(wèn)題的。如果按照16億人、人均800斤算，8億畝“噸糧田”就足夠中國人吃飯了。
目前大家擔心的，比如農民素質(zhì)、城市化占地、水質(zhì)和水利、土地板結、水土流失、氣候變化等問(wèn)題，對糧食產(chǎn)量的影響都是可以克服和彌補的。筆者認為，農村基本經(jīng)濟制度問(wèn)題，才是未來(lái)糧食危機的最主要因素。未來(lái)糧食危機最主要的內因，將是農村基本經(jīng)濟制度的改變。
我國農村基本經(jīng)濟制度是“農村土地集體所有制”和“統分結合的雙層經(jīng)營(yíng)體制”。從糧食安全的角度看，這項基本經(jīng)濟制度有三大優(yōu)點(diǎn)：一是有利于發(fā)揮村民集體優(yōu)勢，加強農田水利基本建設；二是有利于發(fā)揮家庭經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢，增加土地單位面積產(chǎn)出，并且以糧食生產(chǎn)為主；三是有利于發(fā)展合作農業(yè)和集體農業(yè)，在不減少農產(chǎn)品產(chǎn)量的同時(shí)，把更多農村勞動(dòng)力從土地上解放出來(lái)。
最近30年，勞動(dòng)力不斷從農業(yè)和農村流出，而糧食等農產(chǎn)品產(chǎn)量在不斷增長(cháng)，充分證明我國農村基本經(jīng)濟制度對保障糧食等農產(chǎn)品安全，以及促進(jìn)城市化、工業(yè)化都非常有效。未來(lái)數十年，堅持這個(gè)基本經(jīng)濟制度，對增加糧食等農產(chǎn)品產(chǎn)量和促進(jìn)城市化、工業(yè)化依然有重要意義。
例如，河北東光縣古樹(shù)于村，2008年3月成立了資金互助社，每戶(hù)出資500元入社�；ブ绯闪⒑笞龅牡谝患率羌袌F購農資，平均一畝地肥料便宜150元/年（兩季）�；ブ缱龅牡诙率菐椭r戶(hù)承包地向互助社流轉，將村民從土地上解放出來(lái)�；ブ绯闪⑶�，農戶(hù)之間有零星的土地流轉，350元/畝�，F在流轉給互助社，底價(jià)500元/畝，若年底付錢(qián)，按“500元/畝＋利息或分紅”的價(jià)格結算。不到兩年時(shí)間，全村165戶(hù)、760畝耕地入社，在村委會(huì )的支持下，經(jīng)過(guò)互助社水利重建和土地整理，耕地變成了890畝，增加了130畝�；ブ缳徶昧舜笮娃r機具，全村85％的勞動(dòng)力離開(kāi)土地經(jīng)商辦廠(chǎng)或外出打工。不僅糧食產(chǎn)量增長(cháng)了25％，全村人均純收入也由4000多元增長(cháng)到了9000多元，此外，互助社兩年積累40多萬(wàn)元。
全國農村堅持“基本經(jīng)濟制度”不變，不考慮其他因素，我國糧食產(chǎn)量在5~10年內再增長(cháng)10%~20％，應該不成問(wèn)題。
但是，上世紀90年代以來(lái)的農村改革，總的趨勢是虛化“農村土地集體所有制”和“統分結合的雙層經(jīng)營(yíng)體制”的基本經(jīng)濟制度，各級政府一直在鼓勵資本下鄉整合農村各種要素，發(fā)展資本集團主導的現代農業(yè)。
問(wèn)題在于，資本集團兼并農民土地，主導農業(yè)現代化，不僅不會(huì )“以糧為綱”，甚至最不愿意生產(chǎn)的就是糧食。即使愿意生產(chǎn)糧食，大資本農業(yè)的單位面積產(chǎn)量也會(huì )大大降低——我國小農的單位面積糧食產(chǎn)量比美國農業(yè)組織高20％以上。
未來(lái)的中國要應對糧食危機，在農業(yè)制度上存在兩個(gè)選項：一是繼續堅持既有的農村基本經(jīng)濟制度，扶持小農合作，發(fā)展合作農業(yè)；另一個(gè)是逐步廢除既有農村基本經(jīng)濟制度，鼓勵和扶持資本下鄉整合農村和農業(yè)，由資本集團主導農業(yè)現代化。選擇前者，有增產(chǎn)20％的潛力，有利于應對糧食危機；選擇后者，有減產(chǎn)20％的可能，不利于應對糧食危機。
（作者系河北大學(xué)中國鄉村建設研究中心研究員） |