據媒體報道，“蒜你狠”最近又開(kāi)始發(fā)飆，短短半個(gè)月時(shí)間，從之前的6元一斤猛躥到10元一斤，甚至12元一斤，比市場(chǎng)上好的五花肉還要貴。不少網(wǎng)友認為，蒜價(jià)能賣(mài)肉價(jià)，卻聽(tīng)不到蒜農們的歡呼。

　　聽(tīng)不到蒜農們的歡呼

　　博主夏余才說(shuō)，大蒜漲價(jià)并沒(méi)有惠及蒜農，哪怕是那些菜販也惠及不了。這就不由讓人有些百思不得其解，大蒜漲價(jià)究竟是何原因，它又惠及了誰(shuí)呢？
　　誠然，農產(chǎn)品漲價(jià)有著(zhù)各種外在因素。如不可避免的天災導致農產(chǎn)品減產(chǎn)，所謂“物以稀為貴”，稀少了自然其價(jià)格就被抬高。另外還有諸如物價(jià)普遍上漲種植成本提高，造成了農產(chǎn)品也不得不在價(jià)格上有所上漲等等�？墒�，任何產(chǎn)品的漲價(jià)都有個(gè)“度”。它不應是毫無(wú)理性和限制的胡亂漲價(jià)，也不應遠遠超出產(chǎn)品本身所蘊藏的價(jià)值，更不應嚴重脫離當前市場(chǎng)的消費需求和人們的消費水平。如果過(guò)度超出，則是“人禍”所致而絕不是天災減產(chǎn)之故。
　　在這輪大蒜漲價(jià)潮中，受益的并不是蒜農，大蒜價(jià)格上漲真正的受益者是中間商、批發(fā)商和有自己生產(chǎn)基地的大企業(yè)。由此可見(jiàn)，大蒜瘋漲和蒜農無(wú)關(guān)，和蒜農的利益也無(wú)關(guān)。而蒜農們一旦盲目跟進(jìn)和大批種植，恐怕反要深受其累，成了他人炒作的“炮灰”。因此，大蒜漲價(jià)的背后，歡呼的只有那些炒作者，卻不是廣大的蒜農。

　　蒜價(jià)超過(guò)肉價(jià)很合理

　　博主趙海均說(shuō)，如果大蒜還像前幾年一樣，一斤幾毛錢(qián)，是沒(méi)有人愿意去種的。就按目前三塊錢(qián)一斤的收購價(jià)，畝產(chǎn)約1500斤，一畝地也就四五千元的收入，如果種兩畝地，對于一個(gè)三到五口的人家來(lái)說(shuō)，一年也就一萬(wàn)塊錢(qián)的收入。而對于農民來(lái)說(shuō)，主要的收入也就是靠地里所種的那些糧食以及農副產(chǎn)品，所以?xún)r(jià)格太低農民就不想種，也就不利于農副產(chǎn)品的供應。但如果價(jià)格太高，就會(huì )吸引很多人到鄉下包地種植農副產(chǎn)品，最后造成價(jià)格暴跌。最近幾年的實(shí)際情況正是這樣。
　　除了糧食之外，其它農副產(chǎn)品也是這樣，像豬、雞等畜禽的養殖，如果價(jià)格一路走好，農民養殖的積極性自然就高，社會(huì )上其它的閑置資金也會(huì )流入到養殖上。而隨著(zhù)養殖規模的擴大，成豬、成雞的供應量不斷加大，超過(guò)社會(huì )需求，價(jià)格就會(huì )下降，甚至是暴跌。
　　他認為，造成農副產(chǎn)品以及養殖業(yè)波動(dòng)的根本原因就是種植養殖的小農經(jīng)濟性。目前中國的農副產(chǎn)品基本還是小農模式生產(chǎn)。如果價(jià)格低，農民不愿意種養。更沒(méi)有人愿意去投資。如果價(jià)格暴漲，會(huì )一哄而起。生產(chǎn)供應都憑市場(chǎng)感覺(jué)，一切都是無(wú)計劃的表現。真正合理的模式是根據全國的銷(xiāo)量和需求量，農業(yè)按照企業(yè)化公司化運作，有計劃地規定種植面積。
　　諸如像大蒜，綠豆等大類(lèi)農副產(chǎn)品以及蘑菇、蘆筍等一些小類(lèi)農副產(chǎn)品，之所以能成為游資炒作的題材，是因為市場(chǎng)的無(wú)計劃性和種植的無(wú)序性。所以在工業(yè)產(chǎn)能?chē)乐剡^(guò)剩的情況下，應該大力支持農副業(yè)生產(chǎn)，在全國作出合理的規劃，特別是對小類(lèi)的農副產(chǎn)品進(jìn)行“訂單生產(chǎn)，訂單加工”。這樣就會(huì )保證農副產(chǎn)品加工業(yè)健康穩定的發(fā)展，成為投資的對象和主體。

　　不必對農產(chǎn)品價(jià)格圍追堵截

　　博主草根經(jīng)濟學(xué)家說(shuō)，其實(shí)，完全用不著(zhù)對農副產(chǎn)品價(jià)格圍追堵截。改革開(kāi)放三十年來(lái)，隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，中國的國民財富增加了成百上千倍，所有基礎產(chǎn)品的價(jià)格，都幾乎翻了好幾番，除了農副產(chǎn)品價(jià)格。
　　目前農產(chǎn)品彼起此伏的輪番漲價(jià)，實(shí)質(zhì)上正是這種“價(jià)值發(fā)現和價(jià)格糾正”規律在起作用。在二三十年這么一個(gè)周期內，當所有的價(jià)值體系都經(jīng)歷了重估之后，農副產(chǎn)品價(jià)值的重估就是不可避免的，不論人們愿意還是不愿意。
　　草根經(jīng)濟學(xué)家說(shuō)，如果我們仔細看看國家統計局的統計報表就會(huì )發(fā)現，在幾乎每月的統計數字中，農村的C PI漲幅都是高于城市的，就是說(shuō)，農民承受了比城市更多的物價(jià)上漲，而農業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格的上漲更是如脫韁的野馬，水價(jià)電價(jià)油價(jià)的上漲不說(shuō)，單就種子價(jià)格的上漲幅度幾乎就是不可忍受的。在農村，除了農副產(chǎn)品以外的所有價(jià)格都大幅度地上漲了，但就是不允許農副產(chǎn)品價(jià)格上漲，不允許農民的產(chǎn)品賣(mài)出一個(gè)好價(jià)錢(qián)，我們到底是在坑農，還是在保護農民的利益？