小麥漲價(jià)背后的有形與無(wú)形之手

    7月15日前后，因小麥價(jià)格持續走高，中國儲備糧管理總公司（中儲糧）在有關(guān)部門(mén)的要求下，暫停全國范圍內的小麥托市收購。但是，小麥收購市場(chǎng)卻未能沉寂下來(lái)。
    小麥價(jià)格下半年還要漲，面粉廠(chǎng)老板老王說(shuō)：“農民不愿意種地，種地除了收入不高，費用也漲了很多，往年請人種地一畝地的工錢(qián)是80元，現在是200元，你還得管吃，豬肉他還不吃，要吃雞肉，還不能是肉雞，必須是土雞�！�
    老王說(shuō)這話(huà)的時(shí)候，有關(guān)部門(mén)已經(jīng)兩次出重拳控制小麥價(jià)格上漲，而《第一財經(jīng)日報》對河南、江蘇等小麥主產(chǎn)區的調查顯示，市場(chǎng)高價(jià)收購今年新小麥的熱度仍然如眼下的三伏天一樣炙熱。
    6月中下旬以來(lái)，新收小麥陸續上市，收購價(jià)格一度以一天1分錢(qián)的速度快速突破每斤1元的關(guān)口。

    中儲糧、中糧接力小麥收購

    河南新鄉市中岳糧庫，大門(mén)上貼著(zhù)中儲糧河南分公司2008年托市收購小麥的通知，但糧庫二層辦公樓上拉著(zhù)的紅色橫幅卻寫(xiě)著(zhù)：“中糧訂單，惠農先鋒�！庇捎谶B續運轉，加上室外35攝氏度以上的高溫，拋糧機的皮帶已經(jīng)熱得發(fā)燙，即使這樣也不能停，因為大門(mén)外七八輛裝滿(mǎn)了小麥的卡車(chē)和農用三輪車(chē)已經(jīng)等了2個(gè)多小時(shí)，他們都在等著(zhù)把小麥賣(mài)給中糧集團。
    中岳糧庫屬于當地糧食部門(mén)管轄，往年都是為中儲糧代收、代儲小麥。中岳糧庫一名工作人員告訴記者：“從今年6月20日起，中岳糧庫開(kāi)始給中糧集團收購小麥，收購資金由中糧集團先撥付給糧庫，糧庫每天收購100~200噸小麥，2000多噸的庫容很快放滿(mǎn)，現在收的小麥只能露天堆放。最開(kāi)始收的時(shí)候，小麥價(jià)格是0.98元/斤，現在則是1.01元/斤�！�
中儲糧河南分公司原陽(yáng)直屬庫的一名人士對記者表示：“新鄉是河南的小麥主產(chǎn)區，今年全市小麥的種植面積是510萬(wàn)畝，小麥產(chǎn)量245萬(wàn)噸。據我們了解，中糧集團今年在新鄉地區收購的小麥在100萬(wàn)噸以上，中儲糧的收購量是91萬(wàn)噸�！�
    在江蘇市場(chǎng)，中儲糧江蘇分公司的工作人員透露，中糧集團今年在蘇北和蘇南各找了一個(gè)代理商收購小麥，這兩個(gè)代理商在江蘇有很多布點(diǎn)，規模很大，目前中儲糧在江蘇只收購約60萬(wàn)噸的數量。
    對此說(shuō)法，中糧集團有關(guān)人士回應稱(chēng)，在上述兩地的收購量很少，但未透露具體數量；中糧集團方面還表示，在部分地區小麥收購價(jià)每斤超過(guò)1元主要是因為該地小麥質(zhì)量較好，中糧集團方面還特別指出，中儲糧今年已經(jīng)收購了2200萬(wàn)噸以上的小麥，仍然是小麥收購市場(chǎng)的主力。
    目前，除中儲糧外，中糧集團和華糧等企業(yè)今年也進(jìn)入了小麥托市收購陣營(yíng)。

    叫停托市收購意外刺激加工廠(chǎng)搶購

    分析人士認為，中儲糧停止小麥托市收購有利也有弊，利在小麥收購主體減少，價(jià)格上漲的動(dòng)力減弱；弊在于改變了市場(chǎng)對小麥穩定供應的預期，讓市場(chǎng)更加猛烈地去搶購小麥。
    分析人士介紹，2006~2009年，中儲糧托市收購的小麥數量每年在4000萬(wàn)噸左右（2007年為2900萬(wàn)噸左右），全國每年小麥產(chǎn)量約為1.1億噸，托市收購的小麥占到全部小麥產(chǎn)量的三分之一以上，這些小麥在國家糧庫保管一段時(shí)間以后，以公開(kāi)拍賣(mài)的形式重新回到市場(chǎng)，面粉加工企業(yè)所需小麥大部分都通過(guò)拍賣(mài)獲得。
    截至記者發(fā)稿，中儲糧今年全國托市收購的小麥為2300萬(wàn)噸，中儲糧河南一名糧庫主任表示，收儲少拍賣(mài)的數量也會(huì )相應減少，因此，面粉加工企業(yè)也開(kāi)始加入搶購小麥的大軍，以保證原糧供應。
    徐州市銅山縣馬坡糧管所所長(cháng)陳家超介紹：“我們今年給中儲糧代收托市小麥從6月12日開(kāi)始，到7月份停止收購，累計收購托市小麥8000噸，去年則是2.4萬(wàn)噸�！彪m然不再給中儲糧收購托市小麥，但馬坡糧庫門(mén)前依然車(chē)來(lái)車(chē)往，陳家超說(shuō)周?chē)�有三四家面粉廠(chǎng)都在委托他收購小麥，價(jià)格漲到每斤1.0~1.01元。
    陳家超還透露，這些面粉廠(chǎng)都在加速擴張小麥加工產(chǎn)能，該鎮目前有四家大的面粉廠(chǎng)，原來(lái)每天可以處理小麥約3000噸，現在幾家工廠(chǎng)都在上馬新的面粉生產(chǎn)線(xiàn)，總的小麥產(chǎn)能將增加至5000噸。而該鎮只有5萬(wàn)余畝耕地，每年小麥產(chǎn)量2.5萬(wàn)噸左右，如果四大面粉廠(chǎng)現有產(chǎn)能全部運用，該鎮的小麥10天就可以被全部消耗完；而四大面粉廠(chǎng)新上產(chǎn)能全部投產(chǎn)后，當地的小麥僅能支撐5天，小麥價(jià)格要保持穩定面臨很大壓力。
    一家面粉企業(yè)負責人告訴記者，雖然現在有關(guān)部門(mén)在不斷推出最低收購價(jià)小麥拍賣(mài)，但他并沒(méi)有去大量購買(mǎi)，因為部分地方糧庫存在的無(wú)故增加出庫費用、拖延交貨或者拒絕交貨等問(wèn)題，讓他覺(jué)得還不如自己多收購些新小麥，在原料供應上更有保證。他所在的面粉廠(chǎng)去年收購了6000噸小麥，今年已經(jīng)收購了8000噸小麥，收購價(jià)格則從每斤0.9元左右上調至現在每斤1元，他相信小麥價(jià)格還有上漲空間。