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對于圣元國際來(lái)說(shuō)，剛剛過(guò)去的周末可以用“誰(shuí)料風(fēng)波平地起”一句來(lái)形容，忽如一夜，已然陷入“激素門(mén)”。有業(yè)內人士透露，奶牛被注射“催奶針”并非新鮮事兒，或許正是這一原因導致了激素過(guò)量。但也有專(zhuān)家謹慎表示，相關(guān)案例數量太少，在權威機構公布結果前，尚無(wú)法確定是由奶粉造成了嬰兒性早熟現象。據營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家預測，縱使不是奶粉質(zhì)量的問(wèn)題，也至少影響圣元30%的銷(xiāo)售額。
昨日，圣元官網(wǎng)上已赫然出現欲狀告鳳凰衛視和鳳凰網(wǎng)的信息，言辭相當激烈，稱(chēng)已委托國際和內地律師事務(wù)所，指控鳳凰衛視斷章取義“編造奶粉導致性早熟的謊言，嚴重干擾企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)，是這次激素風(fēng)波的始作俑者�！�
激素污染或出現于產(chǎn)奶環(huán)節
8月7日，有媒體報道稱(chēng)，武漢的三名女?huà)胍梢蚴秤檬ピ谭刍忌稀巴庠葱允澄镆鸬男栽缡臁保?個(gè)月大的女?huà)氩粌H乳房已經(jīng)發(fā)育，雌激素水平竟已達到成年女性的水平。與此同時(shí)，江西省奉新10個(gè)月女?huà)�、山東省臨沂8個(gè)月女?huà)�，及廣東湛江3個(gè)月男嬰均呈現早熟癥狀，雌激素檢測皆超標，也都是一直飲用圣元奶粉。不禁有媒體擔憂(yōu)，三聚氰胺事件再度重現。
圣元在第一時(shí)間發(fā)布聲明，稱(chēng)產(chǎn)品中不存在添加任何激素等違規物質(zhì)的行為。東方艾格乳業(yè)分析師陳連芳向本報表示，應該不可能在后期生產(chǎn)環(huán)節時(shí)添加，不僅是違法，且確實(shí)沒(méi)有任何商業(yè)價(jià)值，“若圣元如此操作，顯然是一種低級錯誤�！敝袊膊☆A防控制中心營(yíng)養與食品安全所研究員、中國工程院院士陳君石同樣認為，盡管幾位嬰兒的家長(cháng)回憶稱(chēng)，孩子除奶粉外基本沒(méi)有吃其他東西，但導致性早熟的原因非常復雜，現有樣本量很難將奶粉與性早熟之間做出必然因果判斷�！爱斈耆矍璋肥录�，僅甘肅一地，就有幾百例嬰幼兒食用后的異常狀況�！睆V東省奶協(xié)秘書(shū)長(cháng)陳三有也稱(chēng)，圣元事件因為尚無(wú)政府權威部門(mén)的仲裁結果和鑒定，所以尚不能肯定就是奶的問(wèn)題，“當然，也不是說(shuō)就不是奶的問(wèn)題�！�
盡管如此，有一名患者的母親向媒體透露，在小兒外科專(zhuān)家、武漢市兒童病院教授江澤熙建議下，其停止喂食圣元近一個(gè)月，在未輔以任何藥物治療的情況下，患者的乳房硬塊變軟，持續膨脹狀況有所減緩，陰道炎等并發(fā)癥也基本痊愈。
資深乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉表示，如果牛奶遭激素污染，可能來(lái)源于產(chǎn)奶環(huán)節，在對奶牛安胎時(shí)可能使用到激素，在奶牛繁殖的配種環(huán)節也可能使用。而記者則在網(wǎng)上發(fā)現供應“奶牛專(zhuān)用催奶藥”、“不孕奶牛催奶注射液”的信息，以黃體酮等促進(jìn)奶牛泌乳器官發(fā)育，誘導不孕奶牛泌乳。
從化燕都牛奶場(chǎng)董事長(cháng)李玉奇則向本報透露，奶牛的奶產(chǎn)量到一定時(shí)期會(huì )降低，此時(shí)大的牛場(chǎng)一般會(huì )將這種奶牛淘汰，因為這些牛消耗的會(huì )比產(chǎn)出的奶的價(jià)值更高。但小的牛場(chǎng)牛本來(lái)就很少，再加上奶牛的產(chǎn)量低會(huì )造成更大的損失，因此會(huì )給打催奶針，然后作為正常奶賣(mài)出去�！暗谌矍璋肥录�，可以說(shuō)至少廣東省已經(jīng)不存在這種現象，廣東較接近港澳，奶制品常常要出口，而出口商品的質(zhì)量標準比國標更高的，質(zhì)量的把關(guān)也更加嚴格，大的牛場(chǎng)沒(méi)有必要為了蠅頭小利而損害形象�！�
“雖然激素是能用儀器檢測出來(lái)，但是現在并不是必檢項目�！蓖醵∶薇硎�，對激素的檢測、監控是國內奶粉業(yè)的盲區。中國農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授侯彩云也稱(chēng)，按照現在的奶粉國家標準，激素一項應該是屬于藥物類(lèi)的檢測。
記者了解到，迄今為止，患者意見(jiàn)最大的是，無(wú)論是專(zhuān)業(yè)乳制品檢測中心還是質(zhì)量監督、醫療衛生、工商管理等職能部門(mén)，均以“不接受個(gè)人申請”、“奶粉檢測標準中沒(méi)有激素檢測項目”為由，拒絕了對奶粉進(jìn)行檢測的要求。而國家藥監局負責藥品檢測的中國藥品檢驗總所也稱(chēng)，除某些保健食品之外，目前我國藥檢部門(mén)尚未開(kāi)展食品檢測業(yè)務(wù)，要檢測奶粉中的激素成分，現在無(wú)法送檢。唯一有希望得到來(lái)自政府部門(mén)權威信息的是，據稱(chēng)武漢市疾控中心在收到相關(guān)材料后，已將問(wèn)題上報至武漢食品安全委員會(huì )，但武漢市疾控中心表示目前尚無(wú)法就此事發(fā)表意見(jiàn)。而衛生部新聞發(fā)言人鄧海華則在前日晚間稱(chēng)，目前衛生部也已注意到相關(guān)媒體報道，并已對此事進(jìn)行關(guān)注。
“據我們所知國外似乎也沒(méi)有對激素含量進(jìn)行檢查，在國外奶牛都是編號后嚴格監管的，奶牛們的所有食物哪怕藥物都是要被跟蹤記錄，從而保證所收的奶是安全的�！毖排喾矫姹硎�。
而記者從科學(xué)松鼠會(huì )提供的專(zhuān)業(yè)信息了解到，與歐盟和加拿大等國不同，美國早在1993年就曾冒天下之大不韙批準了所謂重組牛生長(cháng)激素(rbG
H
)的使用，通過(guò)將之注射到母牛體內促進(jìn)產(chǎn)奶，產(chǎn)奶量可以增加百分之十幾。事實(shí)上，在奶牛生小牛之后，其產(chǎn)奶量會(huì )逐漸增加，通常到70天達到最多，然后逐漸下降。如果牛場(chǎng)在到達最大量之前給奶牛注射，產(chǎn)奶量的下降就會(huì )變得緩慢。而天然的牛奶中便含有牛生長(cháng)激素(bG
H )，沒(méi)有任何技術(shù)可以把它與人工合成的rbG H區別開(kāi)來(lái)，有的牛奶生產(chǎn)廠(chǎng)家打出“不含激素”的標簽也被FD A所禁止。
至少影響圣元三成銷(xiāo)量
回到事件本身，業(yè)內人士均認為，就如同此前農夫山泉“砒霜門(mén)”其聲稱(chēng)產(chǎn)生10億損失、霸王“致癌門(mén)”導致銷(xiāo)量大降6-9成一樣，此事件勢必會(huì )對圣元產(chǎn)生較大影響。圣元公關(guān)經(jīng)理張迎玖告訴本報記者，圣元曾是配方奶粉市場(chǎng)份額第一，在三聚氰胺時(shí)間中受挫，目前剛剛恢復到60%-70%。而優(yōu)博、優(yōu)聰都是采用國外奶源，只有名山是采用原來(lái)優(yōu)博的黑龍江奶源。
“三聚氰胺之后圣元的發(fā)展就一直在走下坡路，如果再證實(shí)這次的質(zhì)量問(wèn)題，未來(lái)其甚至有可能破產(chǎn)，且對整個(gè)國產(chǎn)配方奶粉都是沉重打擊�！标愡B芳告訴記者，2008年時(shí)圣元銷(xiāo)售額在30億，后減少到20億，占有率也從頂峰的10%滑落，在國產(chǎn)品牌中落后于伊利、貝因美、飛鶴和雅士利。營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家趙湛也認為，縱使不是奶粉質(zhì)量的問(wèn)題，也至少影響圣元30%的銷(xiāo)售額，如果真有問(wèn)題，很可能面臨三鹿一樣的結局。
記者了解到，三聚氰胺之后，盡管2009年國內配方奶粉整體銷(xiāo)售下降了10%，但奶粉進(jìn)口量同比增幅卻達50%左右。數據顯示，今年上半年乳制品產(chǎn)量1000.31萬(wàn)噸，同比增長(cháng)8.88%，整體增速較去年年底和三聚氰胺之前仍有一定差距。如今無(wú)論是三聚氰胺的卷土重來(lái)還是本次的激素事件，均有可能造成國產(chǎn)奶粉繼續流失市場(chǎng)份額，對于剛剛恢復的行業(yè)未來(lái)發(fā)展非常不利。
中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)宋昆岡前日對本報表示，下半年或將有更多的乳業(yè)法規政策出臺�！叭槠沸袠I(yè)問(wèn)題頻出，是因為企業(yè)自控奶源比例小、發(fā)展理念落后、職工隊伍水平不高三大原因所造成。首先必須對奶源發(fā)展模式進(jìn)行改革，扭轉企業(yè)和奶農的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系�！�
南都記者
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