糧價(jià)上漲、肉價(jià)上漲、菜價(jià)上漲，農產(chǎn)品價(jià)格如今變得異常敏感，社會(huì )輿論對于農產(chǎn)品漲價(jià)總是憂(yōu)心忡忡。在物價(jià)普遍上漲的大背景下，一味將矛頭指向農產(chǎn)品價(jià)格的上漲容易轉移焦點(diǎn)，讓人忽視了漲價(jià)背后真正要解決的問(wèn)題。
　　事實(shí)上，農產(chǎn)品漲價(jià)是一個(gè)難以避免的過(guò)程。在國內，農產(chǎn)品的價(jià)值與價(jià)格長(cháng)期背離，農產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中利用了土地、水、能源等大量資源，在價(jià)格上卻根本得不到體現。同樣的土地上，進(jìn)行農業(yè)生產(chǎn)的收益比起房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)來(lái)，簡(jiǎn)直是云泥之別。
　　由此造成的后果是，農民失去了農業(yè)生產(chǎn)的積極性，農產(chǎn)品供給難以得到切實(shí)的保障。以蔬菜為例，隨著(zhù)城市的不斷擴張，郊區的菜地逐漸被水泥鯨吞，城市居民蔬菜的供給越來(lái)越依賴(lài)外地，產(chǎn)區和銷(xiāo)區嚴重分離。
　　另一方面，農產(chǎn)品消費量的增長(cháng)也要求價(jià)格相應上漲。最近國內豬肉價(jià)格創(chuàng )下了年內新高，而全球肉價(jià)達到了20年來(lái)的高點(diǎn)。雖然國內的豬肉價(jià)格像“過(guò)山車(chē)”一樣時(shí)高時(shí)低，但從全球的視角來(lái)看，隨著(zhù)新興國家肉類(lèi)消費的增加，肉價(jià)上漲是一個(gè)長(cháng)期的趨勢。從農產(chǎn)品生產(chǎn)鏈來(lái)看，與肉價(jià)上漲相關(guān)的是玉米等糧食價(jià)格的上漲，再向前追溯，則是化肥、農藥價(jià)格的上漲。必和必拓公司之所以要花大價(jià)錢(qián)收購加拿大鉀肥公司，無(wú)疑也是看到了其中的巨大利益。
　　因此，不管是從供給還是需求的角度來(lái)分析，農產(chǎn)品的價(jià)格都不能不漲。農產(chǎn)品漲價(jià)就像是一把雙刃劍，關(guān)鍵問(wèn)題是要通過(guò)漲價(jià)來(lái)實(shí)現多方共贏(yíng)和利益的最大化。
　　然而，對于農民來(lái)說(shuō)，農產(chǎn)品漲價(jià)并沒(méi)有帶來(lái)多大的收入增加。理論上看，農產(chǎn)品價(jià)格適度上漲，有利于緩解農民生產(chǎn)效益偏低的狀況，有利于促進(jìn)農民增產(chǎn)增收，這也是漲價(jià)所具有的最大“合理性”。而事實(shí)是，由于多種原因，今年大蒜、綠豆等農產(chǎn)品的瘋狂漲價(jià)，真正給在土地里謀生活的農民帶來(lái)了多少收益，是一個(gè)大大的問(wèn)號。另外，農產(chǎn)品漲價(jià)帶來(lái)的增收相對于進(jìn)城打工的農民收入來(lái)說(shuō)，并不具有“比較優(yōu)勢”，還趕不上生活成本提高的速度。
　　農產(chǎn)品價(jià)格上漲也沒(méi)有能夠“反哺”農業(yè)。今年中央一號文件明確提出要引導資源要素流向農業(yè)和農村，表面來(lái)看，連國際資本也蜂擁而至，什么高盛養豬、黑石種菜，農業(yè)似乎成了香餑餑。然而，一些公司受益于農產(chǎn)品價(jià)格的上漲，所獲得的利潤卻沒(méi)有用來(lái)進(jìn)行農業(yè)再生產(chǎn)，而是投向房地產(chǎn)等更賺錢(qián)的行業(yè)。結果是農業(yè)概念火熱、農業(yè)股票大漲，而農業(yè)發(fā)展卻是原地踏步。
　　農產(chǎn)品價(jià)格上漲還讓消費者怨聲載道。農產(chǎn)品漲價(jià)是重大的民生問(wèn)題，關(guān)系到老百姓的菜籃和餐桌。房?jì)r(jià)一平米幾千元的噌噌上漲，恐怕也不會(huì )引起農產(chǎn)品價(jià)格一斤幾毛錢(qián)上漲那樣的恐慌。對于消費者來(lái)說(shuō)，應對漲價(jià)更重要的辦法是“開(kāi)源”而不是“節流”。所謂“開(kāi)源”，就是讓老百姓的錢(qián)袋子真正鼓起來(lái)，農產(chǎn)品漲價(jià)對生活造成的沖擊自然會(huì )小得多。
　　正因為農民、農業(yè)、消費者都沒(méi)有獲得好處，難怪農產(chǎn)品漲價(jià)成為了眾矢之的。與其出臺各種政策措施來(lái)調控價(jià)格，不如以?xún)r(jià)格的上漲為推動(dòng)力，“倒逼”農業(yè)結構的調整和居民收入分配制度的改革，這也許才是漲價(jià)背后真正需要解決的。