大宗農產(chǎn)品的牛市行情，并非只是生產(chǎn)者和投資者在期現貨市場(chǎng)上的博弈。隨著(zhù)大豆、玉米、白糖等價(jià)格大漲，老百姓餐桌上的食用油、肉制品、糕點(diǎn)也開(kāi)始跟著(zhù)漲價(jià)。
　　《經(jīng)濟參考報》記者在北京市豐臺區一家農副產(chǎn)品市場(chǎng)看到，金龍魚(yú)5升裝大豆油的標價(jià)已經(jīng)由“48元”改為了“50元”。商戶(hù)老板說(shuō)，價(jià)格上調已經(jīng)有一個(gè)多禮拜了。
　　北京新發(fā)地農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統計部負責人劉通告訴《經(jīng)濟參考報》記者，漲價(jià)的主要是進(jìn)口大豆生產(chǎn)的食用油，從9月底至今漲幅超過(guò)了10%。
　　中國的大豆油價(jià)格與國際市場(chǎng)關(guān)系緊密。上周，美國11月大豆期約上周觸及12美元的14個(gè)月新高。另?yè)�海關(guān)總署上周公布的數據，我國進(jìn)口大豆的均價(jià)已經(jīng)連續三個(gè)月上漲。
　　生意社分析稱(chēng)，美國農業(yè)部報告顯示中國2010年/2011年我國大豆進(jìn)口預計為5500萬(wàn)噸，而2009年/2010年預計進(jìn)口量在5050萬(wàn)噸，增長(cháng)之勢迅猛，對世界大豆價(jià)格支撐凸顯。
　　中國社科院農村發(fā)展研究所研究員李國祥認為，由于我國大豆及食用油的對外依賴(lài)度高，國際市場(chǎng)大豆的漲價(jià)直接傳導到了國內市場(chǎng)。隨著(zhù)消費旺季的到來(lái)，如果再加上氣候方面可能出現的不利因素，供需缺口會(huì )進(jìn)一步加大，價(jià)格上漲的勢頭還會(huì )持續。
　　除了大豆油，食用油中的玉米油也開(kāi)始加入漲價(jià)行列。國內最大的玉米油生產(chǎn)企業(yè)西王食品總經(jīng)理王紅雨告訴《經(jīng)濟參考報》記者，一桶5升的玉米油的提價(jià)幅度將達到10元，原因是近期玉米價(jià)格的大漲，造成直接成本明顯增加。
　　據了解，今年以來(lái)，國內玉米價(jià)格經(jīng)歷了上漲、回落、再上漲的過(guò)程，大連玉米期貨主力1105合約周一放量大漲，再次創(chuàng )下歷史新高；芝加哥玉米期價(jià)雖然有所回落，但仍然保持著(zhù)強勢格局。
　　“玉米-飼料-豬肉-CPI”環(huán)環(huán)相扣，玉米漲價(jià)僅僅只是一個(gè)開(kāi)端。有分析人士認為，美國玉米供應是今年意外下降，鑒于玉米是肉畜飼料的主要成分，這對肉食產(chǎn)品產(chǎn)生重大影響，將推高牛肉、豬肉和雞肉的價(jià)格。聯(lián)合國糧農組織此前發(fā)布的數據顯示，在玉米等農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游產(chǎn)品價(jià)格大漲的帶動(dòng)下，全球肉價(jià)指數在8月份已經(jīng)升至1990年以來(lái)的最高水平�！�
　　中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)馬闖告訴《經(jīng)濟參考報》記者，玉米漲價(jià)已是不爭的事實(shí)，肉價(jià)隨之上漲也是合理的。但更為重要的是，養殖行業(yè)應該通過(guò)提高生產(chǎn)水平和強化安全措施來(lái)抵消成本上漲帶來(lái)的壓力。
　　繼“豆你玩”、“玉米瘋”之后，白糖的價(jià)格行情又被戲稱(chēng)為“糖高宗”。白糖價(jià)格近期突破6000元/噸，創(chuàng )下了近20年來(lái)的新高。
　　據媒體報道，面對白糖價(jià)格的節節攀升，中國糖業(yè)煙酒公司近日發(fā)出調價(jià)通知，要求各種規格的食糖價(jià)格全面上調13%。此外，糖果、糕點(diǎn)、飲料等含糖食品的生產(chǎn)企業(yè)也正在醞釀提價(jià)或已經(jīng)提價(jià)，一些品牌糖果的漲幅超過(guò)10%。
　　北京中期期貨高級分析師張向軍告訴《經(jīng)濟參考報》記者，白糖30%用于居民消費，70%用于工業(yè)消費。糖價(jià)的上漲將提高食品加工行業(yè)的成本，必然帶動(dòng)相關(guān)食品價(jià)格的上漲。
　　李國祥說(shuō)，大宗農產(chǎn)品價(jià)格和食品價(jià)格一般是一致波動(dòng)的，比如從大豆到食用油，從玉米到豬肉，終端產(chǎn)品相應漲價(jià)將不可避免。由于食品價(jià)格在居民特別是中低收入群體的消費結構中所占的比重較大，其價(jià)格上漲將使老百姓的生活支出明顯增加。