針對一段時(shí)期以來(lái)的食品價(jià)格上漲，很多網(wǎng)民在介紹如何精打細算之余，也對漲價(jià)的原因與未來(lái)發(fā)展的趨勢進(jìn)行了分析。有網(wǎng)民認為多種食品價(jià)格上漲會(huì )起到連鎖反應，對控制通脹形勢不利，導致價(jià)格上漲的投機因素不容小覷。也有網(wǎng)民認為，價(jià)格應該上漲，能夠刺激生產(chǎn)者更多地生產(chǎn)產(chǎn)品，來(lái)充沛市場(chǎng)需求。
警惕通脹
有網(wǎng)民認為，食品價(jià)格上漲，將直接影響人們的日常生活，強化人們的通脹預期。
署名余豐慧的博客文章表示，受?chē)H大豆價(jià)格暴漲影響，國內食用油價(jià)格很快面臨上調。而值得警惕的是，中國幾次物價(jià)全面走高都是率先從食用油價(jià)格開(kāi)始的。特別是2007年那次通脹，先從食用油漲價(jià)開(kāi)始，接著(zhù)豬肉價(jià)格全面上漲，通脹率迅速被直線(xiàn)抬高。
文章指出，目前中國內地的物價(jià)形勢是，蔬菜價(jià)格一直居高不下并且還有繼續走高趨勢。從國際形勢看，受美國定量寬松貨幣政策的影響，國際大宗商品正在大幅上漲，已經(jīng)開(kāi)始傳導到中國國內，對物價(jià)沖擊是意料之中和不可避免的�？梢哉f(shuō)，在這個(gè)時(shí)候，食用油開(kāi)始漲價(jià)絕不是好現象，是否會(huì )推高物價(jià)全面上漲，是否會(huì )成為通脹的帶頭大哥，需要密切關(guān)注、深入觀(guān)察。
貨幣超發(fā)作祟？
網(wǎng)民“管益忻”說(shuō)，如要數點(diǎn)近來(lái)財經(jīng)界的關(guān)鍵詞，“價(jià)格上漲”真可謂進(jìn)入“前三名”了。不論是之前的“蒜你狠”、“姜你軍”、“豆你玩”，還是近來(lái)的“糖高宗”、“蘋(píng)什么”，農產(chǎn)品價(jià)格大幅甚至是成倍數的攀升已然成為了一個(gè)備受關(guān)注的經(jīng)濟現象。
“管益忻”表示，如果說(shuō)“十一”過(guò)后股市指數的飄紅是因為樓市調控將資金趕入股市所致的話(huà)，那么此番的農產(chǎn)品價(jià)格上漲又是從何而起呢？并且，價(jià)格上漲已經(jīng)是“群體性”事件了。另一方面，房子是限購了，但價(jià)格似乎還在漲；股市漲，農產(chǎn)品漲，難道中國經(jīng)濟真的要步入“漲”時(shí)代了嗎？但愿，這個(gè)“漲”時(shí)代并不只是貨幣超發(fā)作祟，而是我們的經(jīng)濟不僅僅復蘇，并且是已經(jīng)進(jìn)入了快速增長(cháng)的、新的歷史階段的某種反映。
投機還是供需失衡
網(wǎng)民“張敬偉”說(shuō)，不僅中國的農產(chǎn)品和日用消費品漲聲一片，國際市場(chǎng)也不安寧。受極端天氣及市場(chǎng)投機力量影響，近來(lái)全球基本食品價(jià)格飛漲。
對于市場(chǎng)的連鎖反應和牽一發(fā)動(dòng)全身的情況，中國民眾并非不能理解。但是，對于漲聲一片的農副產(chǎn)品，人們還是難免恐慌。更難耐的是，在通脹的市場(chǎng)預期下，囤積居奇的不僅僅是不良小商販，還有跟風(fēng)而起的大廠(chǎng)商和大超市。食油、方便面、白酒乃至其他日用消費品的跟漲之風(fēng)，有原材料漲價(jià)倒逼的合理市場(chǎng)因素所致，但也有趁火打劫跟風(fēng)牟利的投機因素存在。
但也有網(wǎng)民認為，有人把農產(chǎn)品價(jià)格的上漲歸咎于投機者的參與比較片面。若想實(shí)現可持續的供需平衡，農產(chǎn)品價(jià)格就必須進(jìn)一步上漲，因為只有這樣才能鼓勵農民的種植。全球玉米和大豆供需緊張，特別是考慮到天氣狀況經(jīng)常出人意料，如果價(jià)格不上漲，產(chǎn)量就將無(wú)法滿(mǎn)足需求，從而使供需狀況進(jìn)一步收緊，達到岌岌可危的地步。雖然指責投機者很容易，但現實(shí)情況卻是：產(chǎn)量跟不上需求，從而造成供需吃緊。這是經(jīng)濟規律使然。