玉米、原奶、糖類(lèi)等原材料價(jià)格上揚，下游食品飲料業(yè)終于頂不住了，蒙牛、伊利等乳企已于一周前悄然提價(jià)。
昨日，上海的吳先生發(fā)現光明的一款高鈣奶14日還是11元多，而到18日就已經(jīng)漲到了13.8元，“不到一周時(shí)間漲了2元，牛奶也漲價(jià)了？”吳先生心想。
不出吳先生所料，蒙牛、伊利等乳企一周前已經(jīng)悄然提價(jià)。昨日，《第一財經(jīng)日報》從銷(xiāo)售蒙牛、伊利等牛奶的一級經(jīng)銷(xiāo)商處了解到，從13日起，按照低中高不同的產(chǎn)品檔次，蒙牛、伊利、光明等乳業(yè)已經(jīng)開(kāi)始先后提價(jià)，其中12盒裝蒙牛特侖蘇從50元漲到53元、18袋裝200ML蒙牛純牛奶每箱從20元漲到22元，伊利金典12盒裝從40元漲到42元、紅棗奶從19元漲到21元，其他牛奶也都有不同程度的漲幅，平均提價(jià)在4%~10%。同時(shí)，經(jīng)銷(xiāo)商告訴記者，隨著(zhù)銷(xiāo)售旺季的到來(lái)，牛奶價(jià)格仍會(huì )小幅上漲。
據業(yè)內人士介紹，現在乳品飲料市場(chǎng)競爭激烈，而牛奶、酸奶等乳品飲料的價(jià)格這么多年來(lái)也變得比較透明了，因此廠(chǎng)家都不敢輕言漲價(jià)，因為一漲價(jià)就會(huì )直接影響銷(xiāo)售。而此次牛奶漲價(jià)意味著(zhù)，企業(yè)實(shí)在扛不住原材料成本上漲的壓力了。
受玉米等飼料價(jià)格大漲推動(dòng)，日前，原奶收購價(jià)在3.2元~3.3元/公斤之間，這一價(jià)格與去年同期的2.5元/公斤相比，漲幅超過(guò)30%。而在奶牛養殖大省河北，部分原奶價(jià)格甚至已高達4元/公斤�！白詮娜矍璋肥录�，這是原奶價(jià)格的第一次上漲，上次是由于當時(shí)乳企紛紛擴大產(chǎn)能搶購奶源所致，而這次奶價(jià)再次走高，主要是飼料價(jià)格上漲�！睎|方艾格一名分析師稱(chēng)。今年6月份以來(lái)，玉米價(jià)格上漲了60%，精飼料價(jià)格上漲了10%，而精飼料占到牛奶生產(chǎn)成本的70%以上。
同時(shí)，乳業(yè)好轉，乳企加大對奶源的爭搶也使得收購價(jià)進(jìn)一步高漲，“雖然與農戶(hù)簽訂了協(xié)議，但只要另一家公司收購價(jià)更高時(shí)，奶農們就會(huì )毀約，”即便是蒙牛、伊利這樣的奶業(yè)巨頭也拿奶農沒(méi)辦法，只有提高收購價(jià)，“而收購價(jià)每公斤即使只增加一分錢(qián)，對伊利這樣動(dòng)輒幾百萬(wàn)噸產(chǎn)能的公司都將是筆巨大的成本增加�！币晾幻麊T工說(shuō)。
同時(shí)，牛奶另一主要原料白糖的價(jià)格也從去年的4200元/噸漲到了目前的7100元/噸，再加上其他人工成本、運輸成本等上行，記者13日采訪(fǎng)伊利時(shí)，該公司對日漸上漲的原材料成本叫苦不迭，一名員工稱(chēng)：“原材料漲得開(kāi)始讓公司不堪重負�！�
根據伊利發(fā)布的第三季度財報，雖然前三季度235億元的總收入同比增長(cháng)了22%，但是受累于原材料成本的上升，凈利潤同比減少了24%。
原料成本的上漲，一邊增加了大公司的經(jīng)營(yíng)壓力，減少其盈利空間；一邊使得許多中小乳企虧損甚至倒閉。根據國家統計局的統計，前三季度，全國2000多家乳企，營(yíng)收500萬(wàn)元以上的800多家中，30%的企業(yè)處于虧損狀態(tài)�！拔飪r(jià)指數、原材料成本高企、人工成本上升等因素，將會(huì )直接減少中國乳企的凈利潤增長(cháng)�！卑褶r業(yè)分析師陳連芳此前告訴記者，“今年乳企的日子都不好過(guò)�！�