在青海三聚氰胺奶粉事件調查之中，讓記者頗為疑惑的是，三聚氰胺檢驗究竟復不復雜？不同的檢測機構，為何出現迥然不同的結果？記者對此進(jìn)行了多方調查。
　　受訪(fǎng)的業(yè)內人士稱(chēng)，僅從技術(shù)層面來(lái)講，現行的檢測辦法確實(shí)有弊端，但結果應該不會(huì )太離譜，如果完全按照程序進(jìn)行，三聚氰胺超標是應該被檢驗出來(lái)的。問(wèn)題的癥結并不都在技術(shù)層面，更重要的是在制度方面——該走到的程序、該動(dòng)用的技術(shù)手段，有沒(méi)有被嚴格遵守。
　　“我現在能說(shuō)的是，青海省級產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗部門(mén)的檢驗結果是有保證的。在(青海東垣三聚氰胺奶粉)事件發(fā)生后，我們把省級產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗部門(mén)的檢驗樣品送到國家級機構，檢驗結果幾乎是一致的�！鼻嗪Ｊ≠|(zhì)量技術(shù)監督局副局長(cháng)李俊表示。
　　青海三聚氰胺奶粉發(fā)生后，記者未能見(jiàn)到當初為“問(wèn)題奶粉”出具合格報告的兩名青海省海東地區質(zhì)檢所檢驗人員。而海東質(zhì)檢所工作人員也表示，在這一問(wèn)題上不接受記者采訪(fǎng)。
　　李俊說(shuō)：“對于海東地區質(zhì)檢部門(mén)的結果，我不能夠多說(shuō)什么。因為他們是獨立的法人，我們省級部門(mén)僅為行政指導，他們自己對檢驗結果負責�！�
　　青海省民和回族土族自治縣一家乳業(yè)負責人白靜波表示，由于自己的企業(yè)很小，并不具備專(zhuān)業(yè)的三聚氰胺檢驗能力，產(chǎn)品都是送到質(zhì)檢部門(mén)檢驗，“他們也過(guò)來(lái)進(jìn)行抽檢”�！安贿^(guò)我曾經(jīng)用試紙進(jìn)行檢驗，沒(méi)有發(fā)現任何反應。說(shuō)實(shí)話(huà)，我從沒(méi)見(jiàn)過(guò)三聚氰胺，也不知道是什么東西�！卑嘴o平說(shuō)。
　　陜西省西安銀橋乳業(yè)集團一位工作人員表示，現在乳品行業(yè)基本上聽(tīng)到三聚氰胺都是談虎色變，作為企業(yè)只能自己“明哲保身”嚴把質(zhì)量關(guān)。而且不同部門(mén)的檢測方式也可能不一而同，不便于對檢測過(guò)程和質(zhì)檢部門(mén)的工作進(jìn)行說(shuō)明和評價(jià)。
　　廣州省乳業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)王丁棉明確告訴記者，僅從技術(shù)層面來(lái)講，現行的檢測辦法確實(shí)有弊端，也發(fā)生過(guò)誤判的案例�！罢`判曾經(jīng)造成許多企業(yè)的整批產(chǎn)品被銷(xiāo)毀。當時(shí)只是告訴一種方法，很多人都去檢，操作人員的技術(shù)規范多少會(huì )有一些偏差�！�
　　王丁棉說(shuō)：“不過(guò)青海是不是就是這么巧，三次都誤判，我也不敢下結論。但是乳品企業(yè)如果知道奶粉是有問(wèn)題的，也不會(huì )這么多次送檢來(lái)冒險�！�
　　王丁棉指出，檢驗出奶粉中的三聚氰胺并不“神秘”，一些大中專(zhuān)院校也可以做，質(zhì)檢部門(mén)并不具有獨家解釋權，三聚氰胺檢驗不應如此“諱莫如深”。
　　“當然，也不能完全排除企業(yè)弄虛作假的嫌疑。不過(guò)，按規定送檢的東西，質(zhì)檢部門(mén)是必須要有留樣、備份�，F在，這些都可以拿出來(lái)，當著(zhù)媒體、公證機關(guān)的面當眾檢驗，公開(kāi)透明地證明質(zhì)檢部門(mén)檢驗不存在問(wèn)題。所以問(wèn)題的癥結并不都在技術(shù)層面，更重要的是在制度方面：該走到的程序、該動(dòng)用的技術(shù)手段，有沒(méi)有被嚴格遵守�！�
　　青海省進(jìn)出口檢驗檢疫局是青海省級具備三聚氰胺檢驗資格的另一家單位。其辦公室主任雷霆表示，如果完全按照程序進(jìn)行，“三聚氰胺超標是應該被檢驗出來(lái)的�！�
　　西安市農業(yè)委員會(huì )負責對西安地區乳業(yè)奶源進(jìn)行監管。其畜牧發(fā)展處處長(cháng)賈社全也表示類(lèi)似的看法。他說(shuō)：“作為檢測儀器，肯定是會(huì )有差異的，但是結果應該不會(huì )太離譜，不可能說(shuō)沒(méi)有(三聚氰胺)檢出有，有(三聚氰胺)卻檢不出來(lái)�！�   
　　11月初，為切實(shí)加強乳制品質(zhì)量安全工作，國家質(zhì)檢總局組織修訂了《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則(2010版)》和《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細則(2010版)》，并予以公布。與之前2006年版的審查細則相比，新版細則對乳品企業(yè)的質(zhì)量管理制度、質(zhì)量控制人員、質(zhì)量檢驗設備、企業(yè)自檢項目等方面都有更為具體和細致的要求。
　　該細則明確要求：乳品企業(yè)必須具備三聚氰胺檢驗項目相關(guān)的檢驗設備及能力，不得進(jìn)行委托檢驗，同時(shí)企業(yè)檢驗人員中有三聚氰胺獨立檢驗能力的至少2人以上�！�
　　對此，王丁棉卻表示出擔心，他說(shuō)，如果確確實(shí)實(shí)按照衛生部的指定方法，企業(yè)購置設備的錢(qián)很多，同時(shí)檢驗時(shí)間也會(huì )增加，這將給企業(yè)帶來(lái)很大的成本負擔，而這些負擔很有可能將被轉嫁給消費者。
　　“據我了解，目前，有專(zhuān)家已經(jīng)掌握了快速、經(jīng)濟又有效的檢測方法，雖然定量檢測出奶粉中三聚氰胺的含量需要一定的時(shí)間，但能快速判斷有還是沒(méi)有，希望能夠盡早推廣使用�！蓖醵∶拚f(shuō)。