近些年來(lái)，花生種植面積高居全國鄉鎮第一的遼寧省阜新老河土鄉，收獲了阜新農業(yè)結構調整的成果：70%多的耕地種植花生、農民人均收入的85%源于花生。依托農業(yè)種植特點(diǎn)，做足農產(chǎn)品深加工，阜新市將小小花生做成了帶動(dòng)農民致富的“金豆”。
　　阜新屬風(fēng)沙半干旱地區，風(fēng)調雨順的年份少，過(guò)去以種植玉米為主，經(jīng)常是減產(chǎn)歉收，大災之年甚至顆粒無(wú)收。最近10年，阜新結合地區實(shí)際，大力發(fā)展適宜種植的花生，一舉獲得成功。
　　近年來(lái)，阜新花生種植是節節攀升，2008年首次突破100萬(wàn)畝；2009年達到144.5萬(wàn)畝，一躍成為僅次于玉米的第二大作物；2010年達217萬(wàn)畝，占遼寧省花生種植面積的36.2%，預計花生總產(chǎn)值可達25.3億元，純效益可達18.8億元。
　　隨著(zhù)種植業(yè)的不斷增長(cháng)，阜新市也意識到深加工的重要。截至目前，阜新已有近百個(gè)花生專(zhuān)業(yè)合作社、數百名從事花生購銷(xiāo)的經(jīng)紀人、上千家花生初加工戶(hù)，已經(jīng)投建和意向合作的深加工企業(yè)30多家。全市年生產(chǎn)花生油能力可達20萬(wàn)噸，年加工花生分離蛋白7萬(wàn)噸，種花生，打花生，加工花生，出售花生，完整的產(chǎn)業(yè)鏈條把花生的“油水”都留了下來(lái)，打造了阜新農業(yè)經(jīng)濟的又一支柱。
　　阜新花生業(yè)的大發(fā)展也引起遼寧省政府的重視。遼寧省政府規劃將阜新建成全國最重要的花生生產(chǎn)基地、加工中心、交易中心和全國一流的花生研發(fā)中心。計劃到2013年，在以阜新為圓點(diǎn)，200公里半徑內的十幾個(gè)縣種植花生1000萬(wàn)畝以上，年加工花生能力可達120萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收入可超百億元。