29日，在商務(wù)部和農業(yè)部聯(lián)合召開(kāi)的全國“農超對接”現場(chǎng)會(huì )上，兩大部委主推“農超對接”，合力重塑農產(chǎn)品流通渠道。
　　“‘農超對接’作為一種現代的新型的流通方式，減少了流通環(huán)節，使產(chǎn)品減少了損耗，農民增加了收入�！鄙虅�(wù)部部長(cháng)陳德銘說(shuō)，2009年，在中央財政大力支持下，商務(wù)部與農業(yè)部共同開(kāi)展農超對接，取得了階段性成果。初步統計，2009年，“農超對接”推動(dòng)農產(chǎn)品流通成本平均降低10%至15%，全國有2000多家零售企業(yè)不同程度開(kāi)展了農超對接，有的蔬菜農超對接比例超過(guò)50%。
　　此外，“農超對接”提高了農產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，農超對接支持農產(chǎn)品質(zhì)量認證近1000個(gè)，山東家家悅還利用國際標準指導19家合作社開(kāi)展無(wú)公害認證和綠色食品認證；加強了農產(chǎn)品流通基礎設施建設，僅2009年17省市試點(diǎn)企業(yè)建設205個(gè)農產(chǎn)品物流配送中心和冷庫，新增庫容30萬(wàn)噸；促進(jìn)了農民收入增加，通過(guò)農超對接培育農產(chǎn)品品牌800多個(gè)，參加對接的農戶(hù)年均增收4000多元。
　　“兩節”臨近，控制菜價(jià)仍然任務(wù)艱巨。農業(yè)部部長(cháng)韓長(cháng)賦說(shuō)，現在農民抱怨農產(chǎn)品賣(mài)不上好價(jià)，城市居民抱怨“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格過(guò)高，主要問(wèn)題在于中間環(huán)節太多，成本太高。
　　河南省商務(wù)廳副廳長(cháng)魏國庭在接受《經(jīng)濟參考報》記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，傳統農產(chǎn)品流通方式是層層批發(fā)，層層消費，價(jià)格層層加碼。由于流通環(huán)節多，成本高，消耗大，終端的消費者總是覺(jué)得價(jià)格太高。
　　中長(cháng)期來(lái)看，成本的上漲是推動(dòng)農產(chǎn)品價(jià)格高漲的重要原因�！傲魍ǔ杀菊嫁r產(chǎn)品價(jià)格的比重達到30%至40%，”中國蔬菜流通協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)戴中久告訴《經(jīng)濟參考報》記者，“減少流通環(huán)節和流通成本，是減少終端消費價(jià)格的重要因素�！�
　　據介紹，按照一般果蔬銷(xiāo)售流程，從農民經(jīng)紀人、批發(fā)商、供應商，最后到超市物流采購，通常要經(jīng)過(guò)4個(gè)以上的環(huán)節。各類(lèi)中間商的存在，使得最后的成本至少上升5%至10%。而通過(guò)直采模式，農產(chǎn)品直接從基地到達超市賣(mài)場(chǎng)，原先被中間商賺取的利潤可直接轉移到農民和消費者身上。
　　浙江省商務(wù)廳市場(chǎng)體系建設處副處長(cháng)陳如長(cháng)告訴《經(jīng)濟參考報》記者，浙江人本超市有限公司農產(chǎn)品直采比例為56%，通過(guò)基地直接采購，降低流通成本近25%；華東區華潤萬(wàn)家超市通過(guò)基地直采，使生鮮農副產(chǎn)品價(jià)格降低兩成左右；杭州聯(lián)華華商集團通過(guò)“農超對接”，農產(chǎn)品收購價(jià)高于販銷(xiāo)戶(hù)8%至26%，零售價(jià)卻比農貿市場(chǎng)低15%至40%。
　　陳如長(cháng)說(shuō)，兩年以來(lái)，浙江省“農超對接”項目總投資已達8.79億元，還將帶動(dòng)后續投資。
　　陳德銘在會(huì )上表示，力爭“十二五”期間大中型城市生鮮農產(chǎn)品經(jīng)超市銷(xiāo)售比重翻一番，達到30%。不過(guò)他也指出，“農超對接”要在大型配送體系的基礎上才能實(shí)現，中小型城市和沒(méi)有抗衡價(jià)格風(fēng)險的小規模超市還不完全具備“農超對接”的現實(shí)條件，因此，集貿市場(chǎng)、產(chǎn)地批發(fā)、銷(xiāo)地批發(fā)等流通形式都會(huì )共同發(fā)展。
　　在不久前的商務(wù)工作會(huì )議上，陳德銘曾透露，由商務(wù)部牽頭的《國內貿易發(fā)展“十二五”規劃框架》將首次上升為國家級專(zhuān)項規劃。據悉，在這份規范中，促進(jìn)城鄉內貿流通業(yè)及農產(chǎn)品流通業(yè)的發(fā)展，占據了很大的篇幅。