國際谷物協(xié)會(huì )稱(chēng)，由于中國和歐盟的需求增加，預計截至2011年9月，全球大豆交易量將增長(cháng)5%，達到9740萬(wàn)噸的紀錄高點(diǎn)。中國大豆進(jìn)口可能增長(cháng)6%，至5600萬(wàn)噸。因南美洲的產(chǎn)量前景改善，該協(xié)會(huì )還將2011年全球大豆產(chǎn)量預期上調280萬(wàn)噸，至2.589億噸，并將中國截至2011年6月的年度小麥進(jìn)口量預期上調了50%，至150萬(wàn)噸。