聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織(FAO)2月食品價(jià)格指數創(chuàng )20年新高，國際貨幣基金組織(IMF)也表態(tài)，全球食品價(jià)格可能在未來(lái)一段時(shí)期維持高位。各界分析人士指出，由于世界糧食供應趨緊，外加原油價(jià)格大漲引發(fā)糧食需求增加，糧價(jià)還將繼續高位徘徊，世界已進(jìn)入高糧價(jià)時(shí)代。
全球糧價(jià)再現新高
FAO近日發(fā)布最新數據，今年2月的全球食品價(jià)格指數連續第8個(gè)月上漲，漲幅2.2%至236點(diǎn)，達到1990年該機構開(kāi)始監控食品價(jià)格以來(lái)的最高位，該組織表示，這一指數未來(lái)幾個(gè)月可能繼續上漲。
全球食品價(jià)格指數的上升主要由食用油、谷物、糖和肉類(lèi)價(jià)格的上漲帶動(dòng)，而這些食品的價(jià)格可能依然保持在高位甚至繼續上升。
自2010年8月以來(lái)，受俄羅斯、加拿大以及澳大利亞等國幾段惡劣天氣導致糧食減產(chǎn)預期的影響，外加美國量化寬松政策下流動(dòng)性泛濫和美元貶值等因素支撐，世界糧食價(jià)格一路飆升。
自去年下半年小麥價(jià)格持續上漲，目前已達到6個(gè)月前的兩倍，糖價(jià)已經(jīng)達到近30年最高點(diǎn)，豬肉價(jià)格相比2010年年初上升25%，油菜籽和奶制品等也紛紛出現上漲。糧農組織已發(fā)出“2011年全球糧食價(jià)格可能進(jìn)一步高企”的警告，希望國際社會(huì )對未來(lái)的艱難時(shí)期有所認識和準備。
今年2月，芝加哥期貨交易所的玉米、小麥和大豆這三大品種期貨價(jià)格分別沖至2008年第三季度以來(lái)的最高水平，與2010年8月相比，價(jià)格分別上漲約78%、60%和52%。
供需趨緊庫存增加尚需時(shí)日
美國農業(yè)部在最近公布的月度農產(chǎn)品供需報告中，連續第九次削減美國2010至2011年度玉米供給預期，同時(shí)將世界玉米、大豆和小麥期末庫存量的預估值全部下調。美國農業(yè)部還預測，全球各種谷物庫存將在下個(gè)收獲季到來(lái)前減少13%，這是2007年以來(lái)首次減少。
IMF研究部顧問(wèn)托馬斯·赫爾布林和經(jīng)濟學(xué)家肖恩?羅奇近日在一份內部刊物寫(xiě)道，發(fā)展中國家居民收入上升擴大了肉類(lèi)和乳類(lèi)食品需求，意味飼養牲畜需要更多谷物和土地，他們同時(shí)指出，雖然隨著(zhù)時(shí)間推移供給增加可能會(huì )沖淡價(jià)格上漲，但“這需要幾年，而非幾個(gè)月”時(shí)間。
澳大利亞聯(lián)邦銀行大宗商品策略師盧克·馬修斯說(shuō)，“現行食品價(jià)格維持高位的時(shí)間可能超過(guò)2007年至2008年那段經(jīng)歷�！彼J為，此次多種大宗農產(chǎn)品卷入漲價(jià)，意味重建達到安全水平的食品庫存需要更長(cháng)時(shí)間。
瑞士銀行財富管理研究部負責人多米尼克·施尼德認為，由于世界主要糧食出口國的干旱或洪水毀壞莊稼，糧食庫存需要至少兩年時(shí)間才能重建。
據美國農業(yè)部首席經(jīng)濟學(xué)家約瑟夫·格勞伯預測，美國玉米2011至2012年度總供給量將達到144.25億蒲式耳，比2010至2011年度的供給量高出2.5億蒲式耳。而總需求也將達到135.6億蒲式耳。因此該年度玉米的期末庫存量將只有8.65億蒲式耳，庫存與使用比率也僅有6.4%。
小麥與大豆的供需情況也不容樂(lè )觀(guān)。FAO負責貿易和市場(chǎng)的官員阿巴西安表示，小麥產(chǎn)量2011年可能增長(cháng)大約3%，但為確保足夠供給，小麥產(chǎn)量需增加至少3.5%。紐約商交所交易員表示，人們食物結構的變化，特別是歐洲和亞洲國家，對富含蛋白質(zhì)的食品需求大幅增加加重了豆類(lèi)供應壓力。
油價(jià)高企推高糧價(jià)
回顧2007年和2008年全球糧食價(jià)格危機，無(wú)一不與石油價(jià)格密切相關(guān)。糧食和石油作為保值增值的產(chǎn)品，油價(jià)上漲往往引發(fā)糧價(jià)上漲。
近來(lái)，受中東北非重要產(chǎn)油國局勢動(dòng)蕩的影響，國際油價(jià)大幅飆升，紐約市場(chǎng)油價(jià)于本月初升至三位數，這是自2008年9月以來(lái)首次破百，倫敦市場(chǎng)油價(jià)也穩居于110美元之上。
分析人士指出，油價(jià)上漲一方面增加了糧食生產(chǎn)、運輸以及其他相關(guān)環(huán)節的成本；另一方面也推動(dòng)了石油替代能源生產(chǎn)原料的需求。
美國百利金融集團資深糧食專(zhuān)家蒂姆·漢納根表示，在原油價(jià)格不斷上漲的背景下，對乙醇等替代能源的需求不斷增加，乙醇重要原料玉米的需求也隨之增加。據美國彭博社報道，隨著(zhù)美國飼料和乙醇需求增加，芝加哥市場(chǎng)玉米期貨價(jià)格過(guò)去一年間上漲92%，全球玉米庫存使用比降至37年來(lái)最低點(diǎn)。
漢納根還表示，基金炒作也成為不可忽視的因素之一。有報道稱(chēng)，目前囤積在期貨交易所的資金已經(jīng)超過(guò)2008年，成為國家糧價(jià)上漲的重要推手。目前市場(chǎng)約有3700億美元的資金在農產(chǎn)品市場(chǎng)興風(fēng)作浪，約占市場(chǎng)總資金的35%。正如赫爾布林和羅奇的文章所寫(xiě)到的，“世界可能需要習慣高糧價(jià)的時(shí)代。各國決策者，尤其是新興和發(fā)展中經(jīng)濟體的決策者，可能將不得不繼續應對糧食價(jià)格更高且波動(dòng)更大構成的挑戰�！�