雖然３月食糖銷(xiāo)售量數據尚未公布，但目前幾乎可以確定，截至３月底，全國食糖銷(xiāo)售量與上制糖期同期相比有所下降，這或將在一定程度上緩解食糖供應緊張預期。
    中國糖業(yè)協(xié)會(huì )數據顯示，截至２０１１年２月底，２０１０／１１制糖期全國累計銷(xiāo)糖３４４．３７萬(wàn)噸，低于２００９／１０制糖期同期４００．２７萬(wàn)噸的水平。
    雖然今年３月份銷(xiāo)糖量尚未發(fā)布，但２月底國儲拍賣(mài)擠占了一定市場(chǎng)空間，３月又處于傳統消費淡季，市場(chǎng)采購意愿不高，前段時(shí)間糖價(jià)回落致糖廠(chǎng)惜售，３月銷(xiāo)糖量將很難達到去年同期水平。即便以３月份銷(xiāo)糖量９０萬(wàn)噸計算，截至今年３月底，全國食糖銷(xiāo)售量也不過(guò)４３０—４４０萬(wàn)噸左右，低于去年同期４９９．２８萬(wàn)噸的水平。
    銷(xiāo)糖量下降，但全國食糖庫存量卻有所增長(cháng)。有業(yè)內人士估計，２０１０／１１制糖期，南方甘蔗糖與北方甜菜糖總產(chǎn)量在１０９０萬(wàn)噸左右，減去４３０—４４０萬(wàn)噸的銷(xiāo)糖量，今年４月初國內食糖庫存量將在６５０萬(wàn)噸左右。而去年同期，國內食糖庫存量只有５７３萬(wàn)噸。
    分析認為，庫存的增加不僅意味著(zhù)后期糖市銷(xiāo)售壓力增大，還將在一定程度上緩解２０１０／１１制糖期食糖庫存緊張預期。