“一定要打破這個(gè)僵局，不打破這個(gè)僵局，問(wèn)題永遠沒(méi)法解決�！�4月12日，一位接近真功夫董事長(cháng)蔡春紅人士對本報表示。
4月11日，真功夫原董事長(cháng)蔡達標的前妻潘敏峰在其微博上傳了數份密件，表示真功夫監事竇效嫘已在日前起訴蔡達標，指控其通過(guò)中介機構進(jìn)行公司資產(chǎn)和業(yè)務(wù)轉移。
上述密件顯示，蔡達標在2009年間外聘專(zhuān)業(yè)中介機構，從董事會(huì )表決權、人事權、商標權、供應鏈等方面，逐步削弱另一創(chuàng )始人、現任副董事長(cháng)潘宇海在真功夫的控制權，最終實(shí)現“去潘化”。竇效嫘為真功夫副董事長(cháng)潘宇海的妻子。
“蔡達標于2008年至2009年宣稱(chēng)要將真功夫上市，而私下卻在2009年至2010年間花費重金制定了一系列計劃來(lái)削弱真功夫的增值能力�！迸嗣舴逶谖⒉┥媳硎�。
“采取這些措施的時(shí)候有些用詞像‘脫殼’的確有點(diǎn)貶義，但這在商業(yè)運作里頭，僅是一個(gè)術(shù)語(yǔ)。從另外一個(gè)方面看，蔡總為了解決這個(gè)問(wèn)題（權力爭議）在努力，不希望矛盾激化�！鄙鲜鼋咏檀杭t人士并未否認上述密件的真實(shí)性，但其認為潘家方面此舉有礙司法公正，罔顧公司利益。
密件除披露蔡達標一系列“去潘化”路徑外，還曝光了1115萬(wàn)爭議款以及真功夫供應鏈管理等問(wèn)題。
密件曝光管理漏洞
在這份落款時(shí)間為2009年6月12日《有關(guān)調整真功夫餐飲管理公司運營(yíng)架構及公司控制權事項項目操作方案》的密件中顯示，“真功夫公司為了日常運營(yíng)需要，以出納潘女士（潘敏峰）名義開(kāi)立若干臨時(shí)銀行賬戶(hù)，用于存儲各門(mén)店匯入的經(jīng)營(yíng)資金；2009年3月，潘先生（潘宇海）和潘女士不配合公司財務(wù)管理，私自控制了該臨時(shí)賬戶(hù)內的1115萬(wàn)元公司資金不予歸還�！�
上述接近蔡春紅人士認為，基于這個(gè)1115萬(wàn)元款項問(wèn)題，潘家方面已構成侵占公司資金罪，將密件曝光，無(wú)疑是自打嘴巴。
但潘宇海助理對本報回應時(shí)強調，密件涉及的1115萬(wàn)元是通過(guò)合法途徑取得的，“可能是當年創(chuàng )辦‘哈大師’時(shí)候的一些運營(yíng)費用，這個(gè)費用跟真功夫內部，至少不是說(shuō)從真功夫挪用這筆錢(qián)的，要不他們早就把這邊告上法院了�！�
目前，真功夫公司旗下子公司中由潘宇海出任法定代表人的有北京真功夫快餐連鎖管理有限公司、東莞市哈大師餐飲管理有限公司和深圳千百味餐飲管理有限公司。為了實(shí)現“去潘化”，密件中提出，可停止對兩公司及其新品牌的投資運作，強行解散上述公司，以真功夫公司替換其網(wǎng)點(diǎn)或直接撤點(diǎn)。
此外，真功夫家族式管理的缺陷與漏洞也在密件中暴露無(wú)遺，“真功夫公司原調料車(chē)間由潘先生負責，其使用場(chǎng)所系潘先生私人房屋，未簽租賃合同；原調料車(chē)間員工均系潘先生親信，之前未與真功夫公司簽署勞動(dòng)合同文件�！�
無(wú)獨有偶，潘敏峰也在之前一份聲明中指一年前的“排骨門(mén)”事件，就是由于蔡達標的大妹妹蔡春媚掌握了真功夫的采購大權而造成。對此，潘宇海助理表示，“我們不怕這些東西被公開(kāi)，因為真功夫內部營(yíng)運還是正常的，畢竟是有管理層在做管理運營(yíng)的東西，真功夫也是敢放在光天化日下給大家監督的，我們也愿意接受大家的監督�！�
蔡潘雙方的態(tài)度
自3月17日爆出真功夫個(gè)別高管人員涉嫌經(jīng)濟犯罪以來(lái)，蔡潘兩家的內斗進(jìn)入了白熱化的階段。目前，潘宇海實(shí)際控制了真功夫的日常管理，新任董事長(cháng)蔡春紅權力被“架空”，而蔡達標則至今一直下落不明。
1993年，蔡達標夫婦投靠潘宇海于1990年創(chuàng )辦的168甜品屋；1994年，蔡達標和潘宇海各自出資4萬(wàn)元將168甜品屋改名為168蒸品餐廳，這便是今日真功夫的前身。
2006年9月，蔡達標協(xié)議離婚，潘海峰所持有的25%股權歸蔡達標所有；2007年10月，蔡達標為實(shí)現真功夫上市，引入今日資本和聯(lián)動(dòng)投資兩家風(fēng)投，聯(lián)合向真功夫注資3億元。至此，真功夫的股權結構為蔡達標、潘宇海各占41.74%，雙種子公司占10.52%（其中蔡潘各占5.26%），今日資本和聯(lián)動(dòng)投資各占3%。
“這個(gè)平衡（股權對半）自引入兩家風(fēng)投后已經(jīng)被打破了，但是潘敏峰轉讓的25%的股份始終是有爭議的，因為她始終沒(méi)有說(shuō)出‘贈予’這種話(huà)來(lái)�！迸擞詈Ｖ韺Ρ緢蟊硎�，目前潘宇海只想行使自己作為真功夫股東的合法權利，“他該要拿回來(lái)的，比如說(shuō)真功夫這塊東西，該要指導真功夫的，本身怎么做就怎么做，不可能讓一個(gè)有道德品質(zhì)問(wèn)題再加上涉嫌經(jīng)濟犯罪的人來(lái)帶領(lǐng)真功夫吧？”
但上述接近蔡春紅人士認為，自蔡春紅拿出委派書(shū)那一刻開(kāi)始鬧劇就應該結束，“因為根據我們公司的章程，無(wú)論怎樣，這個(gè)董事長(cháng)一定是由蔡達標來(lái)委派的，潘宇海在法律根據上是不牢固的，因為他沒(méi)有權利去掌管這個(gè)公司，也就導致他后續的行動(dòng)，包括對人事的任免、財務(wù)的支配，都是非法的�！�
但潘家一方似乎不愿輕易罷休。潘宇海助理表示，這兩天還會(huì )把相應的一些東西繼續公開(kāi)，“我們也想和解，但我們希望蔡達標過(guò)來(lái)和談，他不出來(lái)和談，他的妹妹拿了一張傳真復印件過(guò)來(lái)談，這個(gè)東西誰(shuí)承認，怎么談？”
不管怎樣，真功夫內斗的影響已逐漸顯現，繼潘宇海之前表示上市計劃要推遲后，上述接近蔡春紅人士亦坦承，在目前的情形下，相信短時(shí)間內不會(huì )有新的PE敢進(jìn)入（真功夫），“在股權方面我們不會(huì )讓步，在公司管理方面也不會(huì )。即使公司的實(shí)際控制權不在我們手上，但是在法律上的控制權是牢牢掌握在我們手上的�！�