據商務(wù)部網(wǎng)站消息，近期，由于大量應季蔬菜集中上市，蔬菜供應量大幅增加，個(gè)別地區部分品種蔬菜出現滯銷(xiāo)問(wèn)題。商務(wù)部采取措施，緩解個(gè)別地區蔬菜市場(chǎng)供求矛盾，幫助解決農產(chǎn)品“賣(mài)難”。
　　一是加強市場(chǎng)監測，做好信息引導。各地商務(wù)主管部門(mén)加強對主要蔬菜品種價(jià)格、銷(xiāo)量監測，掌握消費需求變化。會(huì )同有關(guān)部門(mén)了解掌握各地主要蔬菜品種播種面積、長(cháng)勢、產(chǎn)量、采摘時(shí)間等生產(chǎn)情況，及時(shí)發(fā)布蔬菜供應、需求、價(jià)格變化信息，積極引導蔬菜生產(chǎn)和市場(chǎng)流向。
　　二是建立對接平臺，拓寬流通渠道。在“商務(wù)預報網(wǎng)”、“新農村商網(wǎng)”建立網(wǎng)上蔬菜對接平臺，各地商務(wù)主管部門(mén)積極組織蔬菜生產(chǎn)大戶(hù)、經(jīng)銷(xiāo)大戶(hù)、批發(fā)市場(chǎng)等在供求平臺上發(fā)布信息，尋找商機。
　　三是開(kāi)展產(chǎn)銷(xiāo)對接，降低流通成本。發(fā)揮“農超對接”、“農批零對接”等長(cháng)效機制作用，組織指導大型連鎖企業(yè)、農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、運銷(xiāo)企業(yè)等與出現“賣(mài)難”的蔬菜生產(chǎn)大戶(hù)、合作社等建立密切的產(chǎn)銷(xiāo)合作關(guān)系，優(yōu)先銷(xiāo)售滯銷(xiāo)蔬菜。鼓勵當地部隊、學(xué)校和集體伙食單位等直接采購滯銷(xiāo)蔬菜。
　　四是組織加工轉化，擴大蔬菜用量。協(xié)調食品加工企業(yè)與蔬菜主產(chǎn)區建立長(cháng)期穩定的合作關(guān)系，對滯銷(xiāo)蔬菜進(jìn)行深加工，制成腌制蔬菜、脫水蔬菜、速凍蔬菜、凈菜與保鮮蔬菜等，緩解集中上市壓力，增加蔬菜附加值，盡可能減少農民損失。
　　五是開(kāi)展蔬菜收儲，調節上市時(shí)間。發(fā)揮地方政府儲備和商業(yè)儲備的應急調節作用，臨時(shí)收儲一批卷心菜等具備短期貯存條件的“賣(mài)難”蔬菜。