俗話(huà)說(shuō)，夫妻本是同林?zhù)B，大難
臨頭各自飛。真功夫快餐創(chuàng )始人蔡達標的家族內訌，雖然尚未走到“大難臨頭”的地步，但蔡達標和潘敏峰夫婦二人從開(kāi)始相濡以沫，到現在反目成仇，讓人們見(jiàn)識到了在創(chuàng )業(yè)和守業(yè)路上家族內訌的可怕。
在北京朝外大街昆泰大廈一樓的真功夫餐廳內，每天前來(lái)就餐的上班族絡(luò )繹不絕。從早餐開(kāi)始一直到夜宵時(shí)間，服務(wù)員輪班倒，忙著(zhù)給客人點(diǎn)餐。一位服務(wù)員跟記者說(shuō)，因為地處寫(xiě)字樓密集區，很多上班族都是�？�，“有幾個(gè)一進(jìn)來(lái)我就知道他要點(diǎn)什么�！�
這幾年，真功夫的生意做得不錯，不定期的新款菜品和優(yōu)惠活動(dòng)，讓不少人都成了它的回頭客�，F在，它在全國各地的直營(yíng)店有近400家，號稱(chēng)是中國直營(yíng)店數最多、規模最大的中式快餐連鎖企業(yè)。如果不是因為真功夫管理層內部發(fā)生權力斗爭事被曝光，估計很多人都難以想象，這樣一個(gè)頗為市場(chǎng)認可的企業(yè)竟會(huì )有如此嚴重的內部矛盾。
在廣州粵海天河城的41層，真功夫的總部坐落于此。這個(gè)外表看似寧靜，生意依舊紅火的中國本土快餐品牌，其實(shí)背后一直經(jīng)歷著(zhù)嚴重的家族管理層內亂。
今年3月17日，廣州市公安機關(guān)對董事長(cháng)蔡達標等人涉嫌經(jīng)濟犯罪一案開(kāi)展偵查開(kāi)始后，犯罪嫌疑人蔡達標一直潛逃，直至4月22日被公安機關(guān)抓捕歸案。經(jīng)廣州市公安機關(guān)偵查，證實(shí)蔡達標等人涉嫌挪用資金、職務(wù)侵占等犯罪行為。經(jīng)廣州市人民檢察院批準，于4月22日對蔡達標等4名嫌疑人執行逮捕。
5月11日下午4點(diǎn)，這則來(lái)自廣東省公安廳的通報，解開(kāi)了蔡達標一個(gè)月前“被帶走”的謎團。
慶幸的是，真功夫的快餐生意還在進(jìn)行，人們還可以去品嘗它“蒸”出來(lái)的美味，只是蔡達標被捕的事會(huì )不會(huì )徹底改變真功夫未來(lái)的命運？不得而知。
姓“蔡”還是姓“潘”？
真功夫的家族內訌由來(lái)已久，其實(shí)原因很簡(jiǎn)單，就是一場(chǎng)權力之爭的內斗漩渦。在內部權力斗爭中，有四個(gè)核心人物——蔡達標、潘敏峰（蔡達標前妻）、潘宇海（蔡達標前小舅子）、蔡春紅（蔡達標小妹）。
自從蔡達標被捕以后，真功夫董事長(cháng)一職就出現了空缺。不過(guò)很快，董事長(cháng)接任者就浮出水面。就在蔡達標被捕傍晚，真功夫公關(guān)部以公司的名義發(fā)表聲明，稱(chēng)公司暫由真功夫副董事長(cháng)、蔡達標前小舅子潘宇海代為履行公司董事長(cháng)職務(wù)。
只是，問(wèn)題沒(méi)這么簡(jiǎn)單。在蔡達標小妹蔡春紅看來(lái)，這項聲明違背公司章程，完全無(wú)效。她以《真功夫餐飲管理有限公司章程》4.2有關(guān)規定作解釋?zhuān)岸麻L(cháng)應由股東甲（蔡達標先生）任命”。而事發(fā)至今，蔡達標從未任命潘宇海擔任董事長(cháng)一職，潘宇海是自封的董事長(cháng)。
潘宇海手中雖然握有主要控制權，但蔡春紅手里卻握有蔡達標的親筆委派書(shū)，而且為了證實(shí)該委任的真實(shí)性，蔡達標還透過(guò)代理律師簽署了聲明�，F在，雙方拒不承認對方的董事長(cháng)身份。
據記者了解，目前蔡春紅的董事長(cháng)職務(wù)是“名存實(shí)亡”，公司的日常管理事務(wù)權利基本控制在潘宇海的手中。自潘宇海宣布代為主持工作后，蔡春紅指責其控制公司公章、財務(wù)、營(yíng)業(yè)執照，向銀行申請凍結資金。潘宇海一方則稱(chēng)蔡春紅搶走財務(wù)人員用于費用報銷(xiāo)制單的財務(wù)密鑰并拒不交出。
而同時(shí)，蔡春紅已向董事會(huì )成員提請，正式任命冼順祥為新任總經(jīng)理，并在次日即收到董事、今日資本委派代表徐新、中山聯(lián)動(dòng)委派代表周曉的書(shū)面確認，加上蔡春紅自己的董事席位，過(guò)半數董事簽署同意，任命新總經(jīng)理決議生效。
只是到現在，真功夫到底姓“蔡”還是姓“潘”，尚無(wú)定論。在董事長(cháng)一職上，蔡春紅手中的董事長(cháng)委派書(shū)，這是她堅定不移的證詞。但據知情人士透露，由于蔡達標前妻潘敏峰起訴蔡達標財產(chǎn)分割的案件獲廣東省高院正式立案，假如該案件獲勝，潘宇海將持有超過(guò)70%股份，有可能會(huì )絕對控股，成為實(shí)際控制人。
內訌或始于婚外情
在外界看來(lái)，真功夫的管理層內訌就是一場(chǎng)家族內部在權力爭奪上的“廝殺”�？v觀(guān)整個(gè)真功夫的管理層可以發(fā)現，幾乎所有重要的職位都是家族內部人擔當。
據了解，蔡達標的弟弟蔡亮標負責電腦供應、大妹蔡春媚掌管采購業(yè)務(wù)、大妹夫李躍義壟斷了真功夫全國門(mén)店的專(zhuān)修及廚具業(yè)務(wù)、小妹夫王志斌則是控制著(zhù)真功夫的家禽供應。
而真功夫內部權力斗爭主要是從2006年9月，蔡達標夫婦感情破裂開(kāi)始。當時(shí)就有傳言稱(chēng)蔡達標在初期就開(kāi)始包養情婦，直到2009年3月此事才浮出水面，一名貴州籍女子胡某稱(chēng)其與蔡達標相處11年，并生有一子現年9歲。
蔡達標、潘敏峰夫婦感情破裂后，潘敏峰起訴蔡達標重婚。據悉，為了獲得子女的撫養權，當時(shí)潘敏峰將自己在真功夫25%的股權讓渡給了蔡達標。
問(wèn)題就出在了這25%的股權上。蔡達標由于又得到了25%的股權，加上原來(lái)的25%，他擁有了與時(shí)任副董潘宇海對等的股權比例。
而潘宇海當時(shí)作為副董，為何會(huì )擁有50%的股權呢？據悉，早在1994年的時(shí)候，開(kāi)五金店失敗的蔡達標夫婦，出資4萬(wàn)元加入到小舅子潘宇海的餐廳，由于潘宇海是大廚，控制著(zhù)餐廳的核心——菜品的質(zhì)量，所以餐廳的主導權一直掌握在他手中，因此，當時(shí)潘宇海占股50%，蔡達標夫婦各占股25%。
后來(lái)，當潘敏峰把25%的股權出讓給蔡達標的時(shí)候，蔡的股權就跟潘宇海同等了。問(wèn)題出來(lái)了，蔡達標股權占50%，但卻擔任董事長(cháng)的位置，擁有更多的權利，因此蔡潘二人的勢力就不平衡，后面為了爭奪權與利而引發(fā)的矛盾相繼出現。
“大家一家人，何必自相殘殺呢?”
“求求你們了！放過(guò)我家人吧，不要趕盡殺絕��！大家一家人，何必自相殘殺呢?”，這是今年3月21日，真功夫創(chuàng )始人蔡達標的女兒蔡慧亭，透過(guò)微博在公眾面前跟其家人發(fā)出哀求。
“肉弱強食”的道理就算是在家族企業(yè)內部也一樣會(huì )上演，更何況當時(shí)蔡達標跟潘敏峰已協(xié)議離婚。
據悉，2007年開(kāi)始，蔡達標在企業(yè)內部開(kāi)始了為期一年的“去家族化”改革。他推行標準化管理，并從肯德基、麥當勞等引進(jìn)一批高管，如CFO洪人剛、CMO張帆等等。此舉使得周明、易偉正等真功夫早期的創(chuàng )業(yè)元老先后離去，進(jìn)一步削弱潘宇海在公司內部的勢力。
知情人士透露，蔡達標曾對下屬表示：“這個(gè)公司是我的夢(mèng)，也是我的命�！钡�2007年底時(shí)，潘宇海在真功夫內部被架空已經(jīng)是既成事實(shí)。創(chuàng )業(yè)元老已經(jīng)離開(kāi)，新進(jìn)高管基本是蔡達標的人。
潘宇海當然也發(fā)現勢力被削弱，他隨即開(kāi)始極力挽回劣勢，于是他跟蔡達標的矛盾也越來(lái)越嚴重。
2008年初，出于平衡權勢的考慮，真功夫成立一個(gè)名為“哈大師”的子公司，主營(yíng)牛肉面，完全由潘宇海打理，而蔡達標繼續負責真功夫品牌，二人各司其職互不干涉。但一年后，潘宇海要求蔡達標兌現當初承諾的第二筆投資時(shí)，蔡達標為了優(yōu)先確保真功夫門(mén)店的擴張而拒絕了潘。
在2009年，蔡潘二人的矛盾開(kāi)始升級。據悉，蔡達標曾單方面取消了潘宇海登陸公司OA系統的權限，使其無(wú)法獲得公司日常管理方面的信息。還有，潘宇海曾在春節之際以股東的身份，向全體員工發(fā)出拜年賀信，但被蔡達標強行將其刪除。
當蔡達標做出這種行為時(shí)，潘宇海被徹底激怒了，蔡達標成了他絕對的敵人，是他事業(yè)上的眼中釘。
出于報復，潘宇海不顧一切地阻止真功夫獲取已申請到的1億元無(wú)抵押貸款。潘宇海想把這批貸款攪黃，于是向銀行表示：股東有矛盾，貸款有風(fēng)險。
雖然后來(lái)公司還是拿到了貸款，但據說(shuō)這事把蔡達標氣得暴跳如雷，而從此潘蔡二人徹底決裂。
好光陰不復上市大計遇挫
真功夫內訌始于當年那25%股權轉讓�，F在，潘敏峰欲索回25%的股權，她表示，在與蔡達標離婚前，她和蔡各自持有25%的股權，夫妻占有真功夫一半股份。她又稱(chēng)離婚時(shí)并沒(méi)有分割財產(chǎn)，也從未放棄過(guò)自己的股權。據了解，她已向廣東省高院提起申訴，要求分割蔡所持有的真功夫的一半股權，或折價(jià)補償4.7億的財產(chǎn)。
一日夫妻百日恩，這句話(huà)似乎很難從蔡潘夫婦二人身上再現。想當初，開(kāi)五金店失敗的蔡達標夫婦，出資4萬(wàn)元加入到小舅子潘宇海于1990年在東莞創(chuàng )立的168甜品屋，而這正是真功夫的前身。
告別了甜品屋，1997年底，他們共同注冊了“雙種子飲食公司”。據說(shuō)，當年潘宇海與蔡達標在東莞某制衣廠(chǎng)參觀(guān)時(shí)，偶然發(fā)現了一款蒸汽爐，就邀請華南理工大學(xué)教授在此基礎上研制出了“電腦程控蒸汽柜”等一系列設備。設備的研發(fā)成功，實(shí)現了中式快餐的標準化、規�；庸�。
三人合作甚歡。2003年，蔡達標提出出任公司總裁，潘宇�；谡J可蔡達標的策劃才能，有利于公司全局發(fā)展，便讓位給了他，而自己則以副總裁的身份，承擔起了全國各地的門(mén)店開(kāi)拓工作。2004年，經(jīng)過(guò)品牌專(zhuān)家策劃，經(jīng)營(yíng)了7年的“雙種子”正式更名“真功夫”，并就此開(kāi)始大規模地在全國各地開(kāi)分店。
近年來(lái)，真功夫一直謀劃上市大計。據說(shuō)，2007年，真功夫引入風(fēng)投機構今日資本和聯(lián)動(dòng)投資，兩家風(fēng)投機構聯(lián)合注資3億元。2009年，真功夫欲收購福記食品借殼上市，但因涉及到股東間的利益分配問(wèn)題，使得兩大家族股東由于內訌，讓真功夫錯失了一次上市良機。