雨潤產(chǎn)品種的豐富，其主要是因為近年來(lái)雨潤集團在新產(chǎn)品推出上加大了投入，在豐富產(chǎn)品結構的同時(shí)，也提高了雨潤產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力。僅在上海浦東新區的一家農工商超市內，記者發(fā)現雨潤食品僅“旺潤”就有三種火腿腸上架，分別為“旺潤雞肉腸”、“旺潤香甜玉米腸”、“旺潤火腿腸”。
    注重基礎研發(fā)的同時(shí)，雨潤順應健康至上、注重安全、追求便捷的食品消費大趨勢，努力開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結構，提升產(chǎn)品利潤率。
    深加工方面，雨潤的產(chǎn)品種類(lèi)高達上千種，而且還在以平均一天半研發(fā)一個(gè)新品種的速度在增加，平均每月有將近 20 種新產(chǎn)品面市。每年，雨潤新產(chǎn)品占銷(xiāo)售收入的比例已經(jīng)達到 30% 以上。在每一個(gè)區域市場(chǎng)，雨潤都有針對當地口味習慣的特色產(chǎn)品。同時(shí)，雨潤積極展開(kāi)國際合作，將國外產(chǎn)品引入國內市場(chǎng)，既學(xué)到了國外的經(jīng)驗，又豐富了國內市場(chǎng)。早在 05 年，雨潤就與日本伊藤火腿展開(kāi)合作，開(kāi)發(fā)高檔肉制品。 2007 年，雨潤又與意大利百年肉制品生產(chǎn)企業(yè) Beretta( 百樂(lè )得 ) 公司合作，在國內率先引入意大利風(fēng)味的發(fā)酵肉制品，市場(chǎng)前景極其廣闊。
    在初加工領(lǐng)域，雨潤進(jìn)一步擴大冷鮮肉的比重，力爭達到 80% ，繼續壓減冷凍肉的比重。在產(chǎn)品的多元化方面，生豬是主體，同時(shí)豬牛羊、雞鴨鵝也都在擴大規模提高能力，以滿(mǎn)足不同地區的要求。