聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織7日發(fā)布的《糧食展望》報告稱(chēng)，在今年余下的時(shí)間和2012年，農產(chǎn)品價(jià)格可能會(huì )普遍走高和動(dòng)蕩。價(jià)格持續強勁的原因是庫存急劇縮減，而大部分作物的總產(chǎn)量增幅有限。
　　報告指出，接下來(lái)的幾個(gè)月將是決定主要作物狀況的關(guān)鍵時(shí)期。盡管俄羅斯聯(lián)邦和烏克蘭等國的前景令人鼓舞，但是不同地區雨水過(guò)多或過(guò)少的天氣狀況可能會(huì )影響歐洲和北美的玉米和小麥產(chǎn)量。
　　需求方面，糧農組織認為，對谷物的需求在不斷增加，因此即使2011年的谷物產(chǎn)量達到創(chuàng )紀錄的水平，預計也只能勉強滿(mǎn)足消費需求。在油籽市場(chǎng)，2011/2012年度的供應量可能無(wú)法滿(mǎn)足對食用油和豆粕日益增長(cháng)的需求，這意味著(zhù)全球庫存將進(jìn)一步減少。