物價(jià)走勢牽動(dòng)人心，5月份全國CPI(居民消費價(jià)格指數)同比上漲5.5%，漲幅創(chuàng )34個(gè)月以來(lái)新高。其中食品價(jià)格同比上漲11.7%，占CPI推漲因素比重高達63.6%，豬肉、蔬菜等食品成為CPI上漲的直接推手。
　　記者調查發(fā)現，近年來(lái)菜價(jià)反復經(jīng)歷一波波“上漲—下跌—上漲”行情，價(jià)格波動(dòng)周期明顯變短，不僅對CPI造成直接影響，而且也對菜農和消費者生活帶來(lái)影響。

　　菜價(jià)短周期波動(dòng)現象加劇

　　根據記者對遼寧菜價(jià)的跟蹤，2010年11月份，全省CPI創(chuàng )下30個(gè)月新高，同比上漲6.0%，高于全國0.9個(gè)百分點(diǎn)，蔬菜價(jià)格也達到高位。遼寧省服務(wù)業(yè)委員會(huì )對18種重點(diǎn)蔬菜價(jià)格變動(dòng)的監測結果顯示，平均批發(fā)價(jià)為4.31元/公斤，比上月上漲6.16%。
　　鑒于菜價(jià)快速上漲對困難群體和居民生活造成直接影響，各級政府相繼出臺包括減免市場(chǎng)攤位費、啟動(dòng)蔬菜運輸綠色通道等一系列調控政策。
　　調控很快見(jiàn)效，進(jìn)入11月下旬，遼寧蔬菜價(jià)格上漲勢頭不再，開(kāi)始扭頭下跌，11月30日與11月18日(國務(wù)院40號文件下發(fā)前)相比，18種蔬菜中有14種價(jià)格下降，平均批發(fā)價(jià)為4.17元/公斤，下降4.36%。
　　然而進(jìn)入今年5月以后，部分地區菜價(jià)重新走出新一輪上漲行情。遼寧最新公布的5月份經(jīng)濟數據顯示，食品價(jià)格同比上漲12.5%；CPI同比上漲5.7%，增幅較上個(gè)月擴大0.7個(gè)百分點(diǎn)，菜價(jià)上漲的同時(shí)，肉禽及其制品價(jià)格和蛋類(lèi)價(jià)格也出現明顯上漲。

　　生產(chǎn)者和消費者“兩頭叫苦”

　　記者在采訪(fǎng)中了解到，蔬菜短周期頻繁波動(dòng)的一個(gè)原因是菜農信息不對稱(chēng)、蔬菜供應結構性失衡�！�
　　據了解，今年4月底5月初，河南、河北一些地方生產(chǎn)的葉類(lèi)蔬菜集中上市，價(jià)格迅速下跌，出現蔬菜爛在地里沒(méi)人收的現象；山東、湖北一些地區，也遭遇白菜、白蘿卜等品種滯銷(xiāo)，一些菜農損失慘重。
　　盡管一些蔬菜產(chǎn)地頻繁上演賣(mài)菜難，菜價(jià)忽高忽低，但零售市場(chǎng)并未讓消費者感受到實(shí)惠，甚至在產(chǎn)地菜價(jià)明顯下降時(shí)，零售價(jià)格依然居高不下，出現生產(chǎn)者消費者兩頭叫苦的特殊現象，引起廣泛社會(huì )關(guān)注。
　　遼寧省朝陽(yáng)市設施農業(yè)管理中心主任王瑞珅分析認為，從全國范圍看，設施農業(yè)發(fā)展存在著(zhù)季節性過(guò)剩，區域性過(guò)剩，單一品種過(guò)剩三個(gè)問(wèn)題，“不確定的蔬菜品種、數量和質(zhì)量，無(wú)法與銷(xiāo)區建立相對固定的供貨渠道，不能占有相對穩定的市場(chǎng)份額，很難與大市場(chǎng)、大流通對接�！�

　　重塑物流格局勢在必行

　　推進(jìn)設施農業(yè)建設增強蔬菜生產(chǎn)能力，是穩定城市居民的餐桌副食品供應的根本性措施。但隨著(zhù)產(chǎn)能的擴張，物流服務(wù)體系顯得滯后。
　　記者在遼寧調查發(fā)現，今年1月份，丹東市蔬菜市場(chǎng)上西紅柿和芹菜的價(jià)格達每公斤5元和3元，加價(jià)率超過(guò)100%。在沈陽(yáng)一家大型蔬菜市場(chǎng)，一些菜販告訴記者，本地一些蔬菜品種生產(chǎn)很少，主要靠外市調入甚至外省長(cháng)途調運，由于人工費、油費不斷在漲，物流成本太高，運菜也掙不到大錢(qián)。
　　遼寧省盤(pán)錦市對這一模式進(jìn)行了探索。郵政部門(mén)發(fā)揮物流投遞力強的優(yōu)勢，創(chuàng )建“農桌對接”的便捷流通體系，將優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品從田頭直接配送到百姓餐桌，使原來(lái)三四個(gè)流通環(huán)節減少至一個(gè)，取得了穩菜價(jià)和方便居民生活的雙重效果。