中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)馬闖28日在參加第五屆山東豬業(yè)博覽會(huì )時(shí)表示，應理性看待這波豬肉價(jià)格的攀升，給予市場(chǎng)自我調節的空間，但要保證低收入者正常的肉類(lèi)消費。  
　　每年5月至8月本應是豬肉消費的淡季，然而今年豬肉價(jià)格逆勢上揚，國內很多地區甚至突破2008年的歷史最高價(jià)位。據了解，此次豬肉價(jià)格上漲主要是因為去年同期豬肉價(jià)格是2007年以來(lái)的歷史低點(diǎn)，導致養豬戶(hù)減少養殖，從而導致供應減少；飼料價(jià)格以及人工成本的上升也助推了目前豬肉價(jià)格的攀升。山東省畜牧協(xié)會(huì )生豬產(chǎn)銷(xiāo)分會(huì )常務(wù)副秘書(shū)長(cháng)周開(kāi)鋒分析說(shuō)，此番生豬價(jià)格持續走高的一大原因在于養豬業(yè)的產(chǎn)業(yè)結構調整。2010年生豬養殖行業(yè)出現虧損，出欄量在50頭以下的散養戶(hù)大量退出市場(chǎng)，形成一個(gè)缺口。目前，作為市場(chǎng)主流的專(zhuān)業(yè)化適度規模養殖場(chǎng)和大型規�；�飼養企業(yè)暫時(shí)無(wú)法填補這個(gè)缺口，生豬出欄量暫時(shí)無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，導致豬價(jià)上漲。
    中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)馬闖說(shuō)：“如果我們能夠組織好整個(gè)行業(yè)，穩定生產(chǎn)、保證供應，市場(chǎng)在一段時(shí)間內能夠自然調整。我們也在呼吁從業(yè)者不要去囤積、壓欄�！瘪R闖說(shuō)，“我們也應該建議有關(guān)方面給低保戶(hù)相應的支持，比如適當發(fā)放給他們一些肉票，保證這些低收入者正常的肉類(lèi)消費�！�
    國家統計局公布的數據顯示，五月份居民消費價(jià)格指數CPI達到5.5%，創(chuàng )下34個(gè)月以來(lái)新高。其中食品價(jià)格影響CPI上漲3.5個(gè)百分點(diǎn)，占CPI同比漲幅的63.6%。5月份生豬同比價(jià)格上漲了40.4%，對CPI的貢獻將近20%。