6月份CPI再創(chuàng )新高。一片漲聲中，豬價(jià)一馬當先。
短短一年，豬價(jià)翻番，是哪只手在撥弄豬價(jià)的周期性波動(dòng)？
貨幣超發(fā)、成本上升、養豬虧損、散戶(hù)退出……
在各種公認的成因背后，另一個(gè)魔鬼也許被忽略——那就是生豬疫苗。
“去年10月份的口蹄疫，快要出欄的三頭成豬死了一頭。今年春節的仔豬腹瀉，
4頭仔豬死了三頭，死亡率達75%�！�7月14日這天，江蘇鹽城市東臺縣唐洋鎮聯(lián)灶村的養豬戶(hù)王大貿看完國務(wù)院常務(wù)會(huì )議研究豬肉價(jià)格暴漲問(wèn)題的新聞后，向記者訴說(shuō)他的痛苦。
“這一波豬價(jià)暴漲，主因在于去年以來(lái)頻發(fā)的疫情導致生豬存欄量急劇下降�！�
搜房網(wǎng)首席分析師馮永輝認為，從歷史情況看，2007年生豬市場(chǎng)出現過(guò)嚴重疫情導致2008年豬肉價(jià)格大幅飆升的行情。
在多位受訪(fǎng)的生豬養殖業(yè)人士看來(lái)，生豬市場(chǎng)盤(pán)子大，生產(chǎn)分散，需求穩定，游資難以炒作。因此在正常情況下，市場(chǎng)不易發(fā)生劇烈動(dòng)蕩。豬疫情才是“豬周期”背后的一只有力的手。
疫苗操縱的“豬通脹”
而面對疫病頻發(fā)，生豬疫苗顯得不堪一擊。
“國家免費發(fā)放的一些疫苗甚至根本沒(méi)有抗體，都是些營(yíng)養液�？磕切┮呙绲脑�(huà)，豬估計都得死光�！蓖醮筚Q說(shuō)。
“養豬補貼頭痛醫頭，解決疫苗問(wèn)題才是穩定生豬市場(chǎng)的關(guān)鍵，可惜現在決策部門(mén)似乎還沒(méi)有意識到這一點(diǎn)�！币晃徊辉妇呙纳i養殖業(yè)內資深專(zhuān)家指出。
豬疫情制造豬周期
平時(shí)不太與聞國家大事的王大貿，這幾天也關(guān)心起了國務(wù)院常務(wù)會(huì )議的新聞。
“電視上說(shuō)國家又要出臺政策鼓勵大家養豬。好不容易碰上這個(gè)好年景，政府這么一搞不知道會(huì )不會(huì )又把豬價(jià)給搞下來(lái)�！�
這位江蘇鹽城市東臺縣唐洋鎮聯(lián)灶村村民憂(yōu)心忡忡地說(shuō)。
跟村里其他人一樣，王大貿是個(gè)典型的養豬散戶(hù)，現在欄里只有三頭成豬，估計一個(gè)月后就能出欄。他有點(diǎn)擔心屆時(shí)豬價(jià)已經(jīng)“掉下來(lái)”。
王大貿的擔心或許不是多余。事實(shí)上，由于前段時(shí)間豬的存活率上升，近日生豬出欄量小幅回升，加上夏季屬傳統的豬肉需求淡季，豬肉價(jià)格已有所回落。毛豬價(jià)格已從一周前的一斤0.99元降到了0.93元左右。
外界認為豬價(jià)猛漲讓養豬戶(hù)賺了大錢(qián)，而王大貿則說(shuō)自己損失慘重。
“成本大了，玉米從一斤9毛漲到一元二三，最主要的是去年10月份發(fā)生的口蹄疫和今年春節發(fā)生的無(wú)名腹瀉疫情，讓我虧慘了！”王大貿說(shuō)。
前一次疫情中，快要出欄的三頭成豬死了一頭。后一次疫情主要發(fā)生在仔豬身上，4頭仔豬死了三頭，死亡率達75%。
“一頭成豬損失1500塊，三頭仔豬損失700塊錢(qián)。算上這些，你說(shuō)養豬賺在哪里？”王大貿反問(wèn)。
“疫情對散養戶(hù)影響很大，去年10月份那次死亡率達30%，今年春節的無(wú)名腹瀉達70-80%�！�
東臺縣常旺牧業(yè)公司總經(jīng)理朱建也證實(shí)說(shuō)。
相比于王大貿這種散養戶(hù)，同處于東臺縣的常旺牧業(yè)公司由于實(shí)行規�；B殖，疫病對朱建的業(yè)務(wù)的殺傷力要小很多。
“散養戶(hù)采用比較原始的養殖方式，在疫苗接種和疫病防治上面，無(wú)法與規�；B殖場(chǎng)比�！敝旖ń忉屨f(shuō)，“養豬是個(gè)精細活，什么時(shí)候打什么疫苗，出現什么疫情打哪種疫苗，都需要技術(shù)，而現在生豬疫情變化太快，防治不及時(shí)就會(huì )發(fā)生大死亡率�！�
過(guò)去幾年的一些事，似乎也印證了豬疫情與“豬周期”之間的關(guān)系。
2006年夏、秋季首次爆發(fā)的變種高致病性豬藍耳病，導致南方的養豬場(chǎng)尤其是散養豬場(chǎng)生豬大量死亡，各地爆發(fā)搶豬大戰。結果是2007年毛豬價(jià)格最高時(shí)暴漲至一公斤10.8元。
隨后國家強力出臺鼓勵養豬政策，大量資本進(jìn)入養豬市場(chǎng)，使得2009、2010年豬價(jià)低位運行。2009年墨西哥爆發(fā)豬流感，對國內豬市雖無(wú)影響，但因出口受阻，外銷(xiāo)豬源倒灌國內，導致豬價(jià)下跌更慘。
2010年春節期間，由于疫情爆發(fā)，導致養殖戶(hù)集中出欄，價(jià)格不升反降。這一波疫情最終的影響在7月份顯現，使豬肉價(jià)格緩慢回升。
而2010年10月份的口蹄疫和今年春節的無(wú)名腹瀉疫情，最終將豬價(jià)推上“光明頂”。
“2010年秋季國內豬病嚴重，成活率較低，存欄量一直在下降，今年春節又發(fā)生嚴重的仔豬腹瀉疫情，導致仔豬在5、6月份形成非常緊缺的局面，幾乎是斷檔�！彼逊烤W(wǎng)首席分析師馮永輝說(shuō)。
疫情的兇猛和變化無(wú)常讓養豬產(chǎn)業(yè)如履薄冰，使得散戶(hù)紛紛退出這個(gè)風(fēng)險莫測的市場(chǎng)。
不堪一擊的免費疫苗
疫情左右著(zhù)豬市的周期性劇烈波動(dòng)。能抵卸這種周期動(dòng)蕩的，是生豬疫苗。
按照國家目前的動(dòng)物疫病防治相關(guān)法規，國家對一類(lèi)動(dòng)物疫病實(shí)行免費強制免疫政策。生豬屬于免費強制免疫范圍內。國家為養豬戶(hù)免費提供生豬疫苗。
但事情似乎遠比想象的復雜。
“免費疫苗質(zhì)量次，免疫力差，副作用強，容易造成母豬流產(chǎn)、誘發(fā)其他病變等情況，”
王大貿反映說(shuō)，“一些疫苗甚至根本沒(méi)有抗體，都是些營(yíng)養液。要靠那些免費疫苗的話(huà)，豬估計都得死光�！�
王大貿以前都是用的獸醫站發(fā)的免費疫苗，但后來(lái)發(fā)現疫苗用后豬發(fā)病率還是很高。他只好通過(guò)其他渠道去市場(chǎng)上另買(mǎi)疫苗。
而且，目前發(fā)放的免費疫苗主要是防止豬瘟、藍耳病、口蹄疫等傳統疫情，在面對層出不窮的疫情新變種時(shí)常顯乏力。
“同樣是口蹄疫，會(huì )有不同的變種，傳統的防止口蹄疫疫苗并不一定能防止新型的口蹄疫�！敝旖ㄕf(shuō)，所以他雖然也會(huì )去獸醫站領(lǐng)取國家的免費疫苗，但更多地需要采購一些國外疫苗和其他公司的疫苗。
為了對付偽狂犬病、新型口蹄疫等一些新型疫情，朱建的公司需要另外從武漢科前、廣東騰駿這兩家公司采購疫苗。這樣一來(lái)，花在每頭豬上的疫苗成本估計在70元左右。
明顯的對比是，大養殖場(chǎng)舍得花錢(qián)買(mǎi)疫苗和其他保健品，豬的存活率高，散養戶(hù)的豬就死得比較厲害。
但很多剛剛進(jìn)入養豬業(yè)，經(jīng)驗不足的農民并沒(méi)有意識到這一問(wèn)題。他們以為用了獸醫站發(fā)的疫苗就可以了，這使得散養戶(hù)在重大疫情前顯得格外脆弱。而散養戶(hù)的豬源在全國生豬市場(chǎng)中占據著(zhù)相當大的份額。豬價(jià)的劇烈動(dòng)蕩于是在劫難逃。
疫苗體制之問(wèn)
免費疫苗這一公共產(chǎn)品，為什么在疫情面前如此無(wú)力？山西省萬(wàn)年縣畜牧獸醫站副站長(cháng)胡永勝介紹說(shuō)，在現行體制下，所用疫苗必須采用有關(guān)部門(mén)批準使用的產(chǎn)品，并由動(dòng)物防疫監督機構統一組織、逐級免費供應�！笆±镌诿磕甏悍�、秋防的時(shí)候統一采購，然后發(fā)到市縣，市縣再發(fā)到鎮里�！�
一位不愿具名的養豬行業(yè)資深人士透露，一些疫苗企業(yè)為了中標，投標時(shí)壓低價(jià)格，甚至低于成本價(jià)競標，此時(shí)企業(yè)用來(lái)投標的疫苗樣品質(zhì)量還可以，但由于采購價(jià)較低，中標企業(yè)便無(wú)利可圖，等到有關(guān)部門(mén)大規模采購時(shí)，這些企業(yè)就私自降低疫苗的成分含量，以次充好。
胡永勝認為，由于生豬疫苗的國家標準相對滯后，即使中標企業(yè)的疫苗符合國家標準，恐怕也難以適應生豬養殖中出現的最新疫情的變種。另一方面，由于強制免疫制度的存在，也使得國內疫苗的研發(fā)存在滯后問(wèn)題。
“招投標一年兩次，如果一個(gè)企業(yè)中標了，那它半年或者一年就可以靠這個(gè)吃飯了，生意不愁的情況下，就缺少不斷研發(fā)新疫苗應對新型疫情的動(dòng)力�！鄙鲜霾辉妇呙酿B豬行業(yè)資深人士說(shuō)，而疫情變化是很快的，往往幾個(gè)月就不同了。疫苗在中標時(shí)效果也許還可以，但幾個(gè)月后呢？
疫苗，看來(lái)成為了問(wèn)題的關(guān)鍵。
在馮永輝看來(lái)，像2010年口蹄疫和今年仔豬腹瀉這種疊加的疫情在歷史上非常罕見(jiàn)，再加上5、6月份玉米價(jià)格上漲，多項因素導致豬肉價(jià)格達到歷史最高點(diǎn)，而這種情況很難持續，也很難在以后再次形成，“因此目前的豬肉價(jià)格是歷史最高點(diǎn)，很難往上漲了�！�
為此，不少受訪(fǎng)的生豬行業(yè)人士認為，政府不必要再通過(guò)派發(fā)補貼的方式鼓勵養豬打壓豬價(jià)�！芭c其造成下一輪的豬賤傷農，不如解決好疫苗研發(fā)和疫情控制，給生豬市場(chǎng)一個(gè)穩定的未來(lái)�！�
“國家應該考慮改革目前的免費疫苗供應體制，招投標機制應當更加公開(kāi)透明�！鄙鲜霾辉妇呙纳i行業(yè)資深人士建議，“同時(shí)，也可以考慮將免費發(fā)疫苗，改為讓那些最知道疫情變化的養豬戶(hù)根據需要自己在市場(chǎng)上去購買(mǎi)疫苗，而政府可以以貨幣的形式給予疫苗補貼�！�