近日，浙江市場(chǎng)上被檢出萬(wàn)盞血燕亞硝酸鹽超標嚴重，引發(fā)一片嘩然和憂(yōu)慮。被浙江工商局點(diǎn)名的知名燕窩連鎖企業(yè)"燕之屋"已要求各門(mén)店將血燕撤柜，但“燕之屋”并不承認其血燕亞硝酸鹽超標�！把嘀荨眻苑Q(chēng)國內目前沒(méi)有燕窩的行業(yè)標準，不能說(shuō)血燕“超標”。
在“燕之屋”看來(lái)是食品原料的血燕，不應接受食品標準的檢測。然而，就是這樣的“農產(chǎn)品”卻價(jià)格不菲。市場(chǎng)上昂貴的“血燕”百分百是“毒燕窩”的檢驗結果讓消費者沮喪的同時(shí)也心驚，接下來(lái)，如何退貨維權成為大家最關(guān)心的問(wèn)題。而“燕之屋”喊出的燕窩行業(yè)“無(wú)標準”一說(shuō)卻成為涉事企業(yè)拒絕承擔法律責任的“擋箭牌”。
對此，北京、上海等工商局根據國家工商總局部署，相繼開(kāi)始對市場(chǎng)上的燕窩產(chǎn)品采樣進(jìn)行風(fēng)險評估。
■燕之屋停產(chǎn)血燕 多地血燕急下架
廈門(mén)：加工廠(chǎng)被勒令暫停生產(chǎn)血燕門(mén)店血燕撤柜
8月17日，廈門(mén)市工商人員來(lái)到燕之屋位于翔安火炬工業(yè)區的加工廠(chǎng)。對工廠(chǎng)倉庫內剩余的血燕半成品，工商人員要求企業(yè)自行封存，在得出進(jìn)一步檢測結果前暫停生產(chǎn)、銷(xiāo)售血燕產(chǎn)品。
工商人員解釋說(shuō)，需要“進(jìn)一步的檢測”的背景是，由于企業(yè)方面提供的血燕產(chǎn)品亞硝酸鹽含量自檢數據，與浙江省工商局檢測的含量數據差距相當大，工商部門(mén)要求燕之屋將血燕產(chǎn)品進(jìn)一步送檢，待檢測結果出來(lái)后，再決定如何處理。
同樣在17日，燕之屋相關(guān)負責人向浙江省相關(guān)行政部門(mén)出具了律師函。
廈門(mén)“燕之屋”總部品牌經(jīng)理沈曉聰接受采訪(fǎng)時(shí)表示，由于被浙江工商曝光，他們已要求廈門(mén)所有門(mén)店將血燕撤柜。
南京： “燕之屋”產(chǎn)品6月已下架
記者了解到，“燕之屋”在江蘇地區現在開(kāi)設超過(guò)46家專(zhuān)賣(mài)店，其中南京目前就有6家“燕之屋”專(zhuān)賣(mài)店，包括漢中門(mén)店、三牌樓店、月牙湖店、婦幼保健院店、龍江店以及江寧圣太路店。記者17日在位于鳳凰西街的“燕之屋”漢中門(mén)店看到，血燕產(chǎn)品已經(jīng)不在店里銷(xiāo)售，問(wèn)及具體銷(xiāo)售情況，店員表示不清楚，只知道前陣子已經(jīng)不賣(mài)了。而歐尚超市以及漢中門(mén)附近的幾家藥店，記者也沒(méi)有看到血燕窩產(chǎn)品，大多是“金日”等品牌的冰糖燕窩產(chǎn)品。
“燕之屋”南京銷(xiāo)售總經(jīng)理陳女士告訴記者，由于血燕產(chǎn)品一直存在爭議，今年6月，她來(lái)負責南京地區銷(xiāo)售后，已經(jīng)主動(dòng)將血燕產(chǎn)品下了架。而其他的產(chǎn)品如白燕和官燕還在正常銷(xiāo)售。如有消費者之前買(mǎi)了血燕產(chǎn)品，店里允許退貨，至于其他進(jìn)一步的舉措，還要看總部的意思，但目前南京地區還沒(méi)接到總部通知。
嘉興：市場(chǎng)難覓血燕蹤跡
8月17日，記者走訪(fǎng)了市區多家銷(xiāo)售燕窩的專(zhuān)賣(mài)店及超市，已經(jīng)難覓血燕的蹤跡。在金都景苑門(mén)口的“燕之屋”食品商行，記者沒(méi)有發(fā)現血燕。銷(xiāo)售人員告訴記者，聽(tīng)說(shuō)“問(wèn)題血燕”的事情后，他們就不賣(mài)了，“我們的血燕已經(jīng)全部下架，退回公司了�！�
■消費者關(guān)切未解決 要退貨而非換貨
寧波：燕之屋同意換購白燕
記者從寧波市工商局12315申訴舉報中心了解到，截至8月17日下午5點(diǎn)，寧波市工商部門(mén)受理了5起有關(guān)血燕的投訴，燕之屋、浙江英特藥業(yè)等血燕經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)開(kāi)始安排退換貨。
燕之屋馬園店也陸續接到不少消費者的咨詢(xún)，店員告訴記者，之前在店里購買(mǎi)了即食血燕與干活血燕的消費者都可以到店里換貨�！爸灰稚铣钟匈徫飸{證，就可以來(lái)?yè)Q購白燕�！背藫Q貨外，是否能退貨店員稱(chēng)，老板還在廈門(mén)總部開(kāi)會(huì )，等老板回來(lái)后再做進(jìn)一步處理。
對于之前購買(mǎi)了血燕的消費者，浙江省工商部門(mén)相關(guān)人士說(shuō)，可以通過(guò)這種方式退貨：憑之前的購物憑證直接與商家協(xié)商退貨，如果商家不配合退貨，也可以憑相關(guān)憑證到浙江省消保委進(jìn)行投訴登記，或直接投訴到12315，由消保委或工商部門(mén)與商家協(xié)商之后安排退貨。
武漢：商家忙與血燕劃界限 燕之屋暫不退貨
記者昨走訪(fǎng)武漢市場(chǎng)見(jiàn)到，本地商家忙著(zhù)與血燕“撇清關(guān)系”，或稱(chēng)賣(mài)完了，或稱(chēng)沒(méi)有貨。
另?yè)私�，此次被點(diǎn)名曝光的燕之屋牌血燕，在武漢也有銷(xiāo)售店。其武漢天地店相關(guān)負責人昨表示，事發(fā)后，他緊急趕到了廈門(mén)，向總部詳詢(xún)此事，但目前尚未接到總部關(guān)于此事的正式解決方案，暫不能為顧客辦理退換貨。一旦接到總部通知，會(huì )按總部安排為消費者處理相關(guān)事宜。
■ “無(wú)標準”豈能成為“擋箭牌”
燕之屋稱(chēng)燕窩"無(wú)標準" 不承認亞硝酸鹽超標
“無(wú)論是白燕還是血燕，里面一直都有亞硝酸鹽，只不過(guò)白燕里的含量少于血燕，但從來(lái)沒(méi)有人吃出事情來(lái)，這次只不過(guò)是曝光了�！薄把嘀荨笨偛科放平�(jīng)理沈曉聰表示，血燕中的亞硝酸鹽在其原產(chǎn)地中就已經(jīng)含有，公司在收購、運輸、包裝等過(guò)程中沒(méi)有人為添加任何物質(zhì)。而所謂的“超標”說(shuō)法也不準確�！皣鴥饶壳皼](méi)有燕窩的行業(yè)標準，浙江工商說(shuō)血燕中的亞硝酸鹽超標采用的是食品添加劑標準，而血燕本身是食品原料，沒(méi)有可比性�！�
沈曉聰表示，經(jīng)過(guò)此事后，“燕之屋”公司正積極推動(dòng)行業(yè)標準的出臺�！氨驹碌孜覀兛赡軙�(huì )聯(lián)合國家質(zhì)檢總局下屬的相關(guān)機構和中國標準研究院，一同發(fā)布‘食用燕窩的風(fēng)險評估’，告訴消費者經(jīng)過(guò)清洗、燉制后的一碗燕窩，其亞硝酸鹽殘留量是多少時(shí)，是安全可食用的，再反推到干燕窩上，應該是怎樣的一個(gè)含量范圍�！�
燕之屋：燕窩常作為農產(chǎn)品
工商局不應用食品標準檢測
燕之屋廈門(mén)方面有關(guān)負責人向記者表示，血燕不是國家公布的保健食品，也不在國家藥典的藥品目錄，只能說(shuō)是傳統滋補食品，在進(jìn)口時(shí)也常被作為農產(chǎn)品。他強調說(shuō)，我國對燕窩沒(méi)出臺相關(guān)檢測標準，“缺乏質(zhì)量控制體系”。
這位負責人明確表示，對政府部門(mén)規范燕窩市場(chǎng)的舉措，他們愿意全力配合，但浙江省工商局此次進(jìn)行抽檢使用的是食品添加劑檢測標準，對此他們持有異議，“如果燕窩是農產(chǎn)品，就不應用食品的標準進(jìn)行檢測”。他還說(shuō)，燕之屋的血燕產(chǎn)品在寧波進(jìn)口時(shí)，檢驗檢疫部門(mén)也未對亞硝酸鹽含量一項進(jìn)行檢測。