快到8月底了 ，中秋佳節也臨近了
。這陣子，市場(chǎng)傳出了國內肉價(jià)止跌反彈的消息。近期，豬肉價(jià)格走勢是大家比較關(guān)心的問(wèn)題。22日，記者采訪(fǎng)發(fā)現，目前島城市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格還未出現上漲跡象。同時(shí)，市商務(wù)局的工作人員表示，雖然中秋節可能會(huì )帶來(lái)肉食品銷(xiāo)量的上升，但在青島，海鮮才是中秋節本市消費者的最?lèi)?ài)，再加上2000噸活體儲備肉即將投放平抑物價(jià)，島城的肉價(jià)能否上漲“還真不好說(shuō)”。
這陣子“二師兄”身價(jià)沒(méi)咋變
“五花肉這里是16.5元/斤�！�22日中午，在南京路新貴都集貿市場(chǎng)中，出售萬(wàn)福牌冷鮮肉的孫女士說(shuō)，這一價(jià)格在8月份幾乎沒(méi)什么變化。如市民經(jīng)常購買(mǎi)的前后肘是16.5元/斤，肋排帶脊骨的是18元/斤，精豬肉是17.5元/斤�！拔寤ㄈ饩驮谏现茉�(jīng)有過(guò)一天漲了1毛錢(qián)，后來(lái)又跌回去的情況，沒(méi)再聽(tīng)說(shuō)豬肉漲價(jià)的消息�！睂O女士說(shuō)。
在采訪(fǎng)中，也有商家向記者抱怨說(shuō)，肉價(jià)長(cháng)時(shí)間高位運行，讓自己的生意少了不少。很多老客戶(hù)都不怎么來(lái)買(mǎi)肉了，要不是自己還給幾個(gè)飯店供貨走走量，生意真是不好做了。
2000噸儲備豬肉9月初投放
一面是全國市場(chǎng)范圍內價(jià)格有所回調，一面是島城肉價(jià)暫時(shí)按兵不動(dòng)，中秋節轉眼將至，肉價(jià)會(huì )漲嗎？
22日，記者采訪(fǎng)了青島市商務(wù)局蔬菜副食品辦公室的張科長(cháng)，張科長(cháng)表示，因為今年中秋和國慶節的相距時(shí)間不長(cháng)，肉價(jià)到時(shí)可能會(huì )出現反彈，但價(jià)格調整幅度有多大還不好說(shuō)。
張科長(cháng)說(shuō)，每年的中秋節正好是海產(chǎn)品大量上市的時(shí)節，螃蟹、蝦虎、蛤蜊、黃花魚(yú)、鲅魚(yú)等海鮮一直是市民節日餐桌上的首選，是消費主力。而肉類(lèi)在那時(shí)，往往只是餐桌上的配角，銷(xiāo)量雖說(shuō)會(huì )比平時(shí)要高，不過(guò)能高出多少也不好確定。
此外，他還表示，青島市夏淡季菜籃子儲備中的2000噸豬肉儲備全部為活豬，投放的時(shí)間也已經(jīng)基本確定，會(huì )從9月初開(kāi)始逐步在青島指定超市進(jìn)行投放，平抑價(jià)格。
鑒于島城市場(chǎng)的特殊性，張科長(cháng)認為中秋國慶雙節中，島城肉價(jià)的變化不好預測，豬肉價(jià)格下降幅度和速率可能會(huì )減小，但會(huì )否降低后又反彈，還不好說(shuō)。