日前，福建省科技廳組織專(zhuān)家組對八馬茶業(yè)承擔的福建省區域重大科技項目《烏龍茶食品安全全程質(zhì)量控制技術(shù)》進(jìn)行結題驗收，經(jīng)專(zhuān)家組對照項目合同，認真檢查項目研究原始資料、實(shí)驗結論和現場(chǎng)質(zhì)疑答辯，項目承擔單位八馬茶業(yè)提供的4大成果獲專(zhuān)家組的高度肯定，一致通過(guò)驗收。
    專(zhuān)家組認為，兩年多來(lái)，由八馬茶業(yè)組織研究開(kāi)發(fā)的的烏龍茶食品安全全程質(zhì)量控制技術(shù)研究成果已達到國內先進(jìn)水平。該項研究破解了烏龍茶生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量安全的技術(shù)難題，其成果既有理論上的創(chuàng )新，又有很強的實(shí)用性和可操作性，對全面提高福建烏龍茶質(zhì)量安全水平具有重要意義。
    驗收專(zhuān)家組組長(cháng)、福建農林大學(xué)教授、博士生導師孫威江表示，大型企業(yè)承擔重大科研項目能夠實(shí)現科研與生產(chǎn)的無(wú)縫對接。八馬茶業(yè)是福建省大型烏龍茶龍頭企業(yè)，長(cháng)期以來(lái)注重科技創(chuàng )新，在科研方面優(yōu)勢明顯，有能力承擔重大科研項目。八馬茶業(yè)有著(zhù)長(cháng)期的生產(chǎn)實(shí)踐，技術(shù)力量和企業(yè)實(shí)力雄厚，并和國內外諸多科研院校和跨國公司保持緊密的產(chǎn)學(xué)研合作，出色地完成了烏龍茶食品安全全程質(zhì)量控制技術(shù)課題，形成了符合當前烏龍茶生產(chǎn)實(shí)際的技術(shù)成果，取得了顯著(zhù)的經(jīng)濟效益、社會(huì )效益和生態(tài)效益。
    驗收意見(jiàn)表明，項目承擔單位從烏龍茶標準化茶園建設、烏龍茶清潔化加工、烏龍茶重金屬與農殘來(lái)源分析、產(chǎn)品質(zhì)量安全全程控制等方面開(kāi)展研究，有效地解決了烏龍茶質(zhì)量安全的關(guān)鍵技術(shù)，提高了產(chǎn)品品質(zhì)和效益，有力地推動(dòng)了烏龍茶安全生產(chǎn)技術(shù)的提升和產(chǎn)業(yè)的可持續發(fā)展。