國慶節臨近，“節日效應”在農產(chǎn)品市場(chǎng)上發(fā)酵。記者了解到，豬肉和牛肉等農產(chǎn)品價(jià)格在中秋節后略有回落，但現在開(kāi)始重新呈現上漲的態(tài)勢，而蔬菜、水產(chǎn)品價(jià)格也將受到節日消費增長(cháng)的較大刺激。
更值得關(guān)注的是，隨著(zhù)國慶節臨近，農產(chǎn)品消費進(jìn)入旺季，影響農產(chǎn)品市場(chǎng)運行的不確定因素增多，肉類(lèi)、食用油、蔬菜等農產(chǎn)品將步入價(jià)格上漲通道。農業(yè)部就此發(fā)布通知，要求各級農業(yè)部門(mén)采取五項措施，防止出現個(gè)別品種滯銷(xiāo)賣(mài)難，避免因供應緊張造成農產(chǎn)品價(jià)格過(guò)快上漲。
分析人士認為，農產(chǎn)品漲價(jià)更主要是受到成本持續上升的驅動(dòng)，節日過(guò)后并不意味著(zhù)農產(chǎn)品價(jià)格必然回落，甚至有專(zhuān)家認為，農產(chǎn)品價(jià)格總體上漲的趨勢不會(huì )改變。
漲勢 食用農產(chǎn)品價(jià)格連漲6周
商務(wù)部27日發(fā)布的數據顯示，食用農產(chǎn)品價(jià)格連續第六周上漲。
截至上周(9月19日至25日)，18種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格比前一周上漲4.2%，其中西紅柿、大白菜和圓白菜價(jià)格漲幅居前。糧油零售價(jià)格小幅上漲，其中花生油、菜籽油、豆油分別上漲0.3%、0.2%和0.2%；大米、面粉分別上漲0.3%和0.2%。
從商務(wù)部的數據來(lái)看，肉類(lèi)價(jià)格小幅波動(dòng)，其中羊肉、牛肉和白條雞分別上漲1.3%、0.8%和0.3%，豬肉價(jià)格下降0.6%。
搜豬網(wǎng)分析師認為，27日全國出欄肉豬均價(jià)18.95元/公斤，較上周五回落0.2至0.3元，跌勢較為明顯。除了節前出欄相對集中、地方政府調控外，豬病或成價(jià)格影響新因素。據部分地區養殖戶(hù)反映，局部豬病有抬頭跡象，后期疫情風(fēng)險加大，促使養殖戶(hù)加速出欄，導致局部?jì)r(jià)格出現明顯回落。
前期攀升至高位的雞蛋價(jià)格繼續上漲，但漲幅進(jìn)一步縮小。新發(fā)地農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統計部負責人劉通認為，8月份以后，雞蛋的供應一直比較充足，由于有生產(chǎn)成本上漲、北蛋南運和節日效應等諸因素的影響，雞蛋價(jià)格一直居高不下并不斷刷新歷史紀錄。進(jìn)入9月中旬以后，雞蛋供應大于需求的狀況開(kāi)始顯現。
新華社經(jīng)濟分析師預計，氣溫下降，蛋雞產(chǎn)蛋率提高，加之今年新補欄的蛋雞進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，年底前全國雞蛋價(jià)格以降為主。
此外，水產(chǎn)品價(jià)格止跌反彈，已經(jīng)連續兩周上漲。商務(wù)部監測的8種水產(chǎn)品平均批發(fā)價(jià)格上漲0.2%，其中小黃花魚(yú)、大黃花魚(yú)和鰱魚(yú)價(jià)格分別上漲2.2%、2%和1.6%。另?yè)氯A社全國農副產(chǎn)品和農資價(jià)格行情系統監測，目前淡水魚(yú)全國日均價(jià)均高于去年同期，同比漲幅在一至兩成之間。
推手 節日效應對蔬菜影響較大
“每年一到過(guò)節，價(jià)格就噌噌地往上漲�！北本卫褶r貿市場(chǎng)的一位經(jīng)營(yíng)豬肉的商戶(hù)對《經(jīng)濟參考報》記者說(shuō)，現在從批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨的豬排骨價(jià)格相比中秋之前每斤上漲了1塊錢(qián)。另一位雞蛋商戶(hù)說(shuō)，雞蛋價(jià)格從不久前的5元/斤漲到5.3元/斤，過(guò)節期間價(jià)格“百分百還會(huì )上漲”。
事實(shí)上，8月底至9月中旬，食用農產(chǎn)品市場(chǎng)掀起“中秋節行情”。其中中秋節前是糕點(diǎn)企業(yè)的備貨高峰期，白糖和雞蛋價(jià)格的漲勢明顯。
隨著(zhù)10月份的臨近，“國慶行情”再次顯現。以豬肉價(jià)格為例，全國豬肉價(jià)格自8月下旬以來(lái)穩中有漲，漲勢一直持續到中秋節。中秋節過(guò)后，豬肉價(jià)格略有回落，但隨著(zhù)國慶長(cháng)假的到來(lái)，價(jià)格再次回升。
據新華社全國農副產(chǎn)品和農資價(jià)格行情系統監測，最近一周以來(lái)，全國豬肉價(jià)格基本止降企穩，豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格上下波動(dòng)不超過(guò)兩分錢(qián)。
河北承德信息采集員27日反映，受?chē)鴳c節日效應影響，當地豬肉價(jià)格再次上漲，豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別較26日上漲3.1%、3.2%，每斤分別至16.50元、16.00元。
新華社全國農副產(chǎn)品和農資價(jià)格行情系統還顯示，8月中旬以來(lái)，全國牛肉價(jià)格持續上漲，中秋節過(guò)后略有回落，9月16日開(kāi)始又有所上漲。目前，全國牛腱肉、牛腩肉價(jià)格均明顯高于去年同期，9月27日價(jià)格同比分別上漲14.7%、16.7%。
中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心市場(chǎng)分析師濮曉鵬告訴《經(jīng)濟參考報》記者，生鮮產(chǎn)品特別是蔬菜受“節日效應”的影響較大，從9月前四周的數據來(lái)看，蔬菜價(jià)格已經(jīng)止跌反彈，月度環(huán)比漲幅超過(guò)10%。
北京市發(fā)展改革委26日發(fā)布的通知要求各區縣價(jià)格主管部門(mén)，全力做好國慶節日期間以及下一階段市場(chǎng)價(jià)格監測和監督檢查工作，重點(diǎn)加強對大型批發(fā)市場(chǎng)、社區農貿市場(chǎng)、超市糧油、肉禽蛋、蔬菜、奶制品等生活必需品市場(chǎng)供應和市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況的監測、檢查。
預期 總體上漲的趨勢不會(huì )改變
進(jìn)入10月份以后，肉類(lèi)、糧油等農產(chǎn)品均將迎來(lái)消費旺季，一些品種的供需矛盾將更為加劇，為價(jià)格上漲帶來(lái)不小的壓力。
農業(yè)部近日發(fā)出通知稱(chēng)，隨著(zhù)國慶節臨近，農產(chǎn)品消費進(jìn)入旺季，同時(shí)由于秋季農產(chǎn)品集中上市、氣候逐漸轉冷，影響農產(chǎn)品市場(chǎng)運行的不確定性因素增多。通知要求各級農業(yè)部門(mén)采取五項措施，防止出現個(gè)別品種滯銷(xiāo)賣(mài)難，避免因供應緊張造成農產(chǎn)品價(jià)格過(guò)快上漲。
“10月開(kāi)始直至元旦、春節前都是包括豬肉在內的畜產(chǎn)品消費集中期，特別是農村市場(chǎng)春節期間的消費量占全年比重較大，加上供給不足的局面沒(méi)有明顯改觀(guān)，豬肉價(jià)格可能還會(huì )出現大幅上漲�！睎|方艾格農業(yè)咨詢(xún)公司分析師郭會(huì )勇對《經(jīng)濟參考報》記者說(shuō)。
新發(fā)地農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統計部負責人劉通認為，現在仍然處于消費的淡季，盡管豬肉上市量同比下降明顯，但是高肉價(jià)確實(shí)抑制了部分需求，所以肉價(jià)出現回落。一旦進(jìn)入消費旺季，肉價(jià)的反彈就不可避免。
食用油市場(chǎng)，上半年處于消費淡季時(shí)，記者在農產(chǎn)品市場(chǎng)曾聽(tīng)到商戶(hù)反映，“市場(chǎng)冷冷清清，價(jià)格漲不上去”。隨著(zhù)金龍魚(yú)等品牌開(kāi)始提價(jià)和消費旺季的到來(lái)，食用油價(jià)格開(kāi)始進(jìn)入上漲通道。
鑫利厚農貿市場(chǎng)的糧油經(jīng)銷(xiāo)商指著(zhù)金龍魚(yú)5升裝的調和油對記者說(shuō)，半個(gè)月前每桶價(jià)格是58元，現在已經(jīng)漲到了62元，此后可能還會(huì )提價(jià)。
隨著(zhù)露地蔬菜退市，蔬菜價(jià)格也將進(jìn)入季節性上行通道。濮曉鵬認為，菜價(jià)上漲有周期性因素，因為大棚菜成本高于露地菜，“南菜北運”的運輸成本也不小。但因為種植面積擴大，不大會(huì )出現去年大幅上漲的情況，國慶節后環(huán)比漲幅應該較9月有所回落。
郭會(huì )勇認為，總體農產(chǎn)品價(jià)格在往上走，上漲的壓力仍然非常大�，F在國際市場(chǎng)糧價(jià)處于相對低位，后期可能存在大幅上漲的過(guò)程，尤其是大豆和豆粕漲價(jià)很容易傳導到國內，將帶動(dòng)飼料以及畜產(chǎn)品價(jià)格的上漲。
在不少分析人士看來(lái)，相比季節性需求的增長(cháng)，農產(chǎn)品漲價(jià)更主要是受到成本持續上升的驅動(dòng)。中國農科院農業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所所長(cháng)秦富告訴《經(jīng)濟參考報》記者，農產(chǎn)品價(jià)格總體上漲的趨勢不會(huì )改變，特別是生產(chǎn)資料、用工費用、運輸成本的上升對推動(dòng)農產(chǎn)品價(jià)格上漲影響較大。
