雙城市奶農還反映，雀巢公司還將“以質(zhì)論價(jià)”變成克扣奶農的手段。黑龍江省明文規定，鮮奶達到國家標準，就該按政府指導價(jià)付錢(qián)，但雀巢公司卻把鮮奶分四個(gè)等級收。比如三季度雀巢對外稱(chēng)奶價(jià)是每公斤2.97元，其實(shí)奶農交的一等奶才能達到這個(gè)價(jià)格。如果是四等奶，連2.7元都達不到，而且出現四等奶的奶農，要承受一個(gè)月的低奶價(jià)。對于把奶分成四個(gè)等級收奶一事，雙城雀巢有限公司奶源部負責人李祖安解釋稱(chēng)：分等級是今年7月份以前的事，現在已不用這種方法了。
　　雙城的奶農說(shuō)，前幾年雀巢經(jīng)常檢測“冰點(diǎn)”(即奶中水的含量超標)和抗菌素，如果在奶中檢測出“冰點(diǎn)”，就要扣掉一周奶款的一半，“如果打出抗菌素，扣得更多”。奶農認為，嚴格檢測奶的質(zhì)量是對的，但奶站根本不給奶農檢驗單據，只是口頭告訴，哪個(gè)奶農的奶檢出了“冰點(diǎn)”，哪個(gè)奶農的奶檢出了抗菌素，這讓平日里守法送奶的奶農不服氣。
　　有奶農告訴記者，有時(shí)對被測定為低質(zhì)奶不服，“但沒(méi)有說(shuō)話(huà)的地方”，奶質(zhì)檢測多年來(lái)都是雀巢公司說(shuō)了算。