在雙城鎮奶農老李把奶送到奶站之前，記者親眼目睹了他近兩個(gè)小時(shí)的傳統手工擠奶過(guò)程。老李準備好三樣工具：自制的小木凳、裝著(zhù)井水的盒子、紅色的盛奶塑料桶。他沒(méi)用毛巾和消毒液，直接用手從盒子里面蘸了水，給奶牛洗完乳頭，開(kāi)始擠奶。約10分鐘，擠完了一頭牛，他轉身將紅桶提到院子，把奶倒進(jìn)送奶用的奶罐里。奶罐開(kāi)口處，放著(zhù)一塊布，用于過(guò)濾擠奶過(guò)程中掉下的牛毛等雜質(zhì)。
　　記者了解到，作為黑龍江省養牛第一大市，雙城市還沒(méi)有機械化榨奶站。奶農認為，奶站是雀巢公司的，雀巢公司為了減少成本，不上機械化設備，讓奶農自己投入。在雙城鎮長(cháng)勇村，幾個(gè)養牛大戶(hù)都是自己花錢(qián)買(mǎi)的二手榨奶機，奶戶(hù)說(shuō)，一套新的設備七八千塊，買(mǎi)不起。
　　一位業(yè)內人士給記者算了一筆賬：雀巢公司所屬76個(gè)奶站，如果投資改造成機械化榨奶站，上了設備，每個(gè)奶站至少得追加投資100萬(wàn)元，76個(gè)奶站就是7600萬(wàn)�！半p城市的奶農分散在246個(gè)行政村，如果一個(gè)村建一個(gè)機械化奶站，投入更大”。
　　對此，李祖安說(shuō)：“機械化榨奶有許多弊端，比如牛會(huì )得傳染病或疫病�！彪p城市畜牧局副局長(cháng)霍志宏說(shuō)：“關(guān)于推行機械化擠奶，農業(yè)部2009年發(fā)過(guò)文，就雙城市沒(méi)執行�！�
　　一部分給雀巢公司交售的鮮奶走了多個(gè)未封閉的流程：擠奶桶-送奶桶-奶站稱(chēng)量桶-奶站奶池-奶站奶罐。記者在雀巢公司所屬的永支奶站看到，一位奶站人員拿著(zhù)一個(gè)網(wǎng)，不停地從奶池中打撈著(zhù)草末等雜質(zhì)。
　　農業(yè)部全國奶業(yè)管理辦公室副主任王鋒說(shuō)，《乳品質(zhì)量安全管理條例》規定，鮮奶擠出后，2小時(shí)以?xún)缺仨毥档?攝氏度以下。但記者發(fā)現，雙城雀巢的一些鮮奶并未嚴格遵守這一規定。