有機蜂蜜每公斤358元、有機豬肉每公斤160元、有機雜糧每盒(268克)268元……近年來(lái)，一些食品包裝上紛紛標注“有機”二字，并標榜“高質(zhì)高價(jià)”。這些有機食品貨真價(jià)實(shí)嗎？
“新華視點(diǎn)”記者近期深入山東、廣西等地，追蹤一些有機食品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)現，隨意標注“有機”、花錢(qián)購買(mǎi)認證、張貼假冒認證等現象屢見(jiàn)不鮮。一些售價(jià)不菲的有機食品，只是披著(zhù)“有機”外衣的大路貨，亟待整治。
超市銷(xiāo)售：有機食品“李鬼”多
記者近日在山東、廣西多家超市中，隨機問(wèn)20余名消費者“什么是有機食品”，回答“五花八門(mén)”：“包裝上有‘有機’二字”“標價(jià)比普通食品貴很多”“口感好、有營(yíng)養、無(wú)污染”……由于認知模糊，一般消費者很難判斷有機食品的真假。
在濟南市銀座超市馬鞍山人防店中，一款“農圣莊園”牌扁蕓豆包裝上原本沒(méi)有“有機”字樣，但在超市價(jià)簽上，這款扁蕓豆的商品名稱(chēng)卻變成了“農圣莊園有機扁蕓豆”。
除了“有機”二字隨意貼，還有的食品包裝上只貼了“有機產(chǎn)品認證標志”，但沒(méi)有認證機構的標識。
記者在南寧市青秀區“利客隆”超市發(fā)現，“德偉有機八寶米”的包裝上稱(chēng)產(chǎn)品“按國際有機食品通行標準生產(chǎn)”“無(wú)化學(xué)農藥”“無(wú)化學(xué)肥料”“無(wú)化學(xué)添加劑”“無(wú)人造色素”“無(wú)轉基因產(chǎn)品”，并貼了“有機認證”“有機食品”標志，但卻沒(méi)有認證單位。
我國有機產(chǎn)品認證管理辦法規定，獲得有機產(chǎn)品認證的單位或個(gè)人，應當標注認證機構的標識或機構名稱(chēng)。
不僅如此，還有的“有機食品”認證已過(guò)期或撤銷(xiāo)。山東多家超市中均有銷(xiāo)售的“山東榮豐食用菌有限公司”生產(chǎn)的多種有機食用菌，外包裝上有機產(chǎn)品認證標志、認證機構名稱(chēng)標注齊全，并且標明有機認證證書(shū)編號。但記者據此上“中國食品農產(chǎn)品認證信息系統”查詢(xún)發(fā)現，證書(shū)截止日期顯示“2010－05－19”，證書(shū)狀態(tài)顯示“撤銷(xiāo)”。
在廣西，針對一些超市銷(xiāo)售的“有機雜糧”“兒童有機胡蘿卜面”等食品，記者查詢(xún)其認證碼時(shí)，要么顯示“沒(méi)有找到符合條件的記錄”，要么顯示已撤銷(xiāo)或已過(guò)期。
認證環(huán)節：幾萬(wàn)元叫賣(mài)“有機”證書(shū)
根據超市提供的信息，記者聯(lián)系上一位常年在北京、山東、廣西等地做“有機食品”收購、加工、包裝的經(jīng)紀人劉剛。他表示，有機食品行業(yè)之亂，關(guān)鍵是認證環(huán)節隨意性大。
“像中綠華夏、南京國環(huán)等知名認證機構還可以，但對不少認證機構來(lái)說(shuō)，你只要花兩三萬(wàn)塊錢(qián)，基本就能拿下有機食品認證�！眲偼嘎�，交了錢(qián)，一些認證機構或中介公司會(huì )派專(zhuān)人幫助“搞定”申請、文件審核、實(shí)地檢查等認證全流程。
不僅如此，因受利益驅動(dòng)，有些認證機構甚至主動(dòng)找加工企業(yè)花錢(qián)買(mǎi)有機食品認證。
山東壽光市硯祥有機蔬菜公司就曾被“游說(shuō)”。這家公司總經(jīng)理張硯祥坦言：“我們公司的多個(gè)蔬菜品種通過(guò)中綠華夏有機認證后，不少認證機構就主動(dòng)打電話(huà)給我，說(shuō)只要交錢(qián)，最多一個(gè)月就能把沒(méi)通過(guò)認證的菜品也認證了。這不是亂套了嗎？”
根據劉剛提供的線(xiàn)索，記者聯(lián)系到上海一家包裝印刷公司。在電話(huà)中，對方直言，可根據客戶(hù)要求印制“有機認證”“綠色認證”等各種標簽，也可以將“有機認證”直接印刷到包裝盒上，根據包裝材質(zhì)不同單個(gè)費用從幾毛錢(qián)至幾百元不等。
因為認證環(huán)節不規范，導致“有機食品”滿(mǎn)天飛，行業(yè)誠信度下降。劉剛說(shuō)：“有的企業(yè)收購普通食品后，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工包裝后，干脆直接貼上假冒有機認證標識，這樣做獲利往往翻番，個(gè)別品種甚至超過(guò)500%�！�
針對認證中出現的問(wèn)題，記者聯(lián)系到負有監管責任的國家認監委。相關(guān)工作人員表示，按照有機產(chǎn)品認證管理辦法，國家認監委應組織地方認證監管機構對有機產(chǎn)品認證，但目前有機食品監管體制還不完善，僅靠認監委一個(gè)部門(mén)很難進(jìn)行“全覆蓋監管”。
山東省農科院農產(chǎn)品研究所副研究員趙曉燕表示，目前我國有機食品認證資質(zhì)審查不嚴，特別是一些中介公司也在承攬認證業(yè)務(wù)，擾亂了有機食品認證管理體系，應當引起重視。
生產(chǎn)監管：不靠“標準”靠“自律”
按照國際標準，有機食品來(lái)自嚴格的有機農業(yè)生產(chǎn)體系，那么有機食品究竟是怎樣生產(chǎn)的？記者為此走訪(fǎng)了山東、廣西多家有機食品生產(chǎn)基地。
山東肥城市已種植有機菜十多年，目前已發(fā)展到17.8萬(wàn)畝，在業(yè)內有“全國有機蔬菜第一縣”稱(chēng)謂。該市邊院鎮濟河堂村農民朱慶國說(shuō)，有機蔬菜是“金字招牌”，當地不少農民靠它發(fā)了財，因此大家自覺(jué)維護這塊牌子。在有機菜園里，肥料用的是農家肥，防治害蟲(chóng)用的是防蟲(chóng)燈等生物手段，平時(shí)有專(zhuān)人巡邏，外人不準進(jìn)入。
“有機食品的生產(chǎn)成本要高出普通食品許多�！�
廣西八桂田園生產(chǎn)部負責人韋志林說(shuō)，以有機菜心為例，種植一畝菜心所需的肥料、人工、防蟲(chóng)設施、認證管理費等大約為7000元，因此每公斤有機菜心的生產(chǎn)成本約為14元，是普通菜心的幾倍。
正因有機食品生產(chǎn)成本高，一些生產(chǎn)者出于利益計算，很難嚴格按標準生產(chǎn)。在山東、廣西一些有機蔬菜生產(chǎn)基地，個(gè)別農民坦承“為了增產(chǎn)，使用過(guò)違規的化肥、農藥”，也有農民坦言“盡管有生產(chǎn)標準，但實(shí)際操作就靠自律，誰(shuí)來(lái)監管？”。
“有機食品全程監管存在交叉或空擋�！鄙綎|肥城市農業(yè)局副局長(cháng)趙勝文等人表示，農業(yè)部門(mén)管生產(chǎn)，認監委管認證，工商部門(mén)管流通，衛生部門(mén)管餐桌，哪個(gè)部門(mén)都說(shuō)得上話(huà)，但哪個(gè)部門(mén)也不是完全說(shuō)了算�！澳呐轮挥幸粋�(gè)部門(mén)監管缺位，也無(wú)法管好有機食品�！�
“九龍治水”搞不好有機食品，全程監管需要管理創(chuàng )新。趙曉燕等專(zhuān)家表示，當務(wù)之急是專(zhuān)項整治認證領(lǐng)域之亂，同時(shí)重拳打擊假冒有機食品，將違規經(jīng)營(yíng)者逐出市場(chǎng)。
