２８８８個(gè)燒餅，１天時(shí)間，全部搶購一空。網(wǎng)絡(luò )團購的介入，讓西北一隅名不見(jiàn)經(jīng)傳的農村“土”燒餅，名聲大振迅速走俏蘭州周邊都市圈，還成為一些網(wǎng)購族的牽掛。
    “以前說(shuō)酒香不怕巷子深，現在生活水平提高了，可選擇的商品越來(lái)越豐富，一定要把好東西要告訴別人�！备拭C永登丁娃燒餅有限公司董事長(cháng)吳忠賢說(shuō)。
    吳忠賢的丁娃燒餅公司，是一個(gè)以制作和銷(xiāo)售傳統手工燒餅為主的企業(yè)。歷經(jīng)二十多載風(fēng)雨，這個(gè)扎根在西北地區的燒餅企業(yè)雖然積累了不錯的市場(chǎng)口碑，但囿于燒餅貯存時(shí)間短和宣傳資金、手段匱乏，多年來(lái)只能靠小店鋪和回頭客來(lái)宣傳、推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品。
    如何能讓更多人在短時(shí)間內了解中國的傳統美食，如何能讓西北的特色產(chǎn)品在長(cháng)時(shí)間內得到傳承和延續，借助當下最火的網(wǎng)絡(luò )團購就成為商家最青睞的方式。
    吳忠賢說(shuō)，燒餅作為一種傳統主食，歷史悠久，是中國人尤其是西北人不可或缺的一種食物。然而，如今對這種傳統食品了解并欣然接受的人群以中老年為主，越來(lái)越多的年輕人則傾向選擇洋快餐或者西式面點(diǎn)，對燒餅這個(gè)聽(tīng)起來(lái)、看起來(lái)都“土”的食品提不起興趣。
    “我上網(wǎng)時(shí)看到現在團購物品種類(lèi)非常多，既有衣服又有家電用品還有食品。于是我就想我們的燒餅也能不能也讓顧客來(lái)團購�！倍⊥逕�餅公司負責銷(xiāo)售的副總經(jīng)理吳明鏡說(shuō)，“不同于其他商家出于盈利發(fā)起團購，我們傳統食品團購的目的不為賺錢(qián)，只為賺人氣，提高產(chǎn)品知名度。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )不僅可以告訴消費者我們有傳統健康的食品，而且讓消費者知道哪里可以買(mǎi)到這種燒餅�！�
    吳明鏡介紹，丁娃燒餅于２０１１年８月、１０月進(jìn)行了兩次團購，分別準備了１０００份、２８８８份燒餅，在原價(jià)１３元的基礎上半價(jià)出售�！氨緛�(lái)計劃一周團購完，但當時(shí)只用了一天的時(shí)間所有的燒餅就賣(mài)光了�！�
    《經(jīng)濟參考報》記者在蘭州市一家丁娃燒餅銷(xiāo)售店里看到，來(lái)購買(mǎi)燒餅的顧客絡(luò )繹不絕。這家燒餅銷(xiāo)售店老板賈雯瓊告訴記者，自從接手燒餅生意后，每天的營(yíng)業(yè)額至少都在１０００元左右�！吧洗螆F購之后，來(lái)買(mǎi)燒餅的人越來(lái)越多了，一些從福建、浙江等地來(lái)蘭州出差的人也要買(mǎi)些品嘗�！辟Z雯瓊說(shuō)。
    美團網(wǎng)商務(wù)拓展經(jīng)理倪文介紹，近年來(lái)傳統媒體的廣告作用功能逐漸弱化，而網(wǎng)絡(luò )團購這種廣告模式的優(yōu)勢則越來(lái)越明顯。隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )團購模式的興起，目前越來(lái)越多的商家對這種模式的參與性和積極性大增。
    “甘肅也不例外。起初甘肅一些商家由于對這種模式的不了解，因此在網(wǎng)絡(luò )團購方面有些慢熱，但現在已經(jīng)接受并愿意主動(dòng)參與到這種模式當中來(lái)了�！蹦呶恼f(shuō)，“像丁娃燒餅這樣的商家就希望通過(guò)和我們合作，達到投入小，回報大的目的。而且這對消費者、對商家、對美團網(wǎng)來(lái)說(shuō)都有益，網(wǎng)絡(luò )團購是一種“三贏(yíng)”的模式�！�
    據介紹，美團網(wǎng)于２０１１年３月中旬開(kāi)始在甘肅開(kāi)展業(yè)務(wù)。僅在１１月，美團網(wǎng)在甘肅的營(yíng)業(yè)額就達到了１７０多萬(wàn)元。
    在蘭州市王府井步行街丁娃燒餅直銷(xiāo)店，記者碰到了買(mǎi)燒餅的呂欣遙。在甘肅省中醫學(xué)院讀書(shū)的這位大學(xué)生告訴《經(jīng)濟參考報》記者，她最初的了解正是通過(guò)網(wǎng)絡(luò )獲取的，“團購的沒(méi)參加上，今天就來(lái)店里買(mǎi)點(diǎn)�！�
    吳明鏡表示，從團購經(jīng)歷中公司已嘗到了甜頭，不僅實(shí)體店里顧客越來(lái)越多，而且網(wǎng)絡(luò )上也有越來(lái)越多的顧客主動(dòng)要求類(lèi)似的團購能再多點(diǎn)�！熬W(wǎng)絡(luò )市場(chǎng)潛力很大，而且消費人群以年輕人為主，這便于我們開(kāi)拓更大的市場(chǎng)�！眳敲麋R說(shuō)。
    “健康實(shí)惠是現代人選擇食品的主要條件，我們下一步想把燒餅做得更加精美些，方便顧客攜帶，把燒餅這項具有西北特色的食品讓全國各地的人都能了解并享受得到�！眳敲麋R對未來(lái)充滿(mǎn)信心。