入冬之前飼養戶(hù)集中出欄一大批生豬，新糧上市后價(jià)格走低帶動(dòng)飼料等養殖成本下降，國家在市場(chǎng)上拋售大量?jì)�備肉，平抑市�?chǎng)價(jià)格作用開(kāi)始顯現。記者在吉林省采訪(fǎng)發(fā)現，進(jìn)入１０月份以來(lái)，全省各地生豬行情普遍出現明顯回落，毛豬平均市場(chǎng)收購價(jià)格已從今年最高的２０元／公斤降至目前的１６元／公斤，但養殖戶(hù)仍有可觀(guān)的利潤空間。由于生豬整體供應形勢仍然偏緊，預計后期行情仍有反彈的可能，建議有關(guān)部門(mén)在充分尊重市場(chǎng)規律基礎上，探索建立區域間長(cháng)期穩定的生豬產(chǎn)銷(xiāo)合作機制，謹防行情“過(guò)山車(chē)式”暴漲暴跌。
　　
    多重因素疊加　吉林省生豬行情明顯回落

　　今年以來(lái)，吉林省生豬行情持續上漲，毛豬市場(chǎng)價(jià)格從１２元／公斤一路飆升至２０元／公斤，市場(chǎng)豬肉價(jià)格也不斷上揚，從年初的２０元／公斤左右上漲至最高的４０元／公斤。記者采訪(fǎng)發(fā)現，進(jìn)入１０月份以來(lái)，生豬行情呈現明顯回落趨勢，目前毛豬價(jià)格已降至１６元／公斤左右，市場(chǎng)豬肉價(jià)格也降至３０元／公斤。
　　國家統計局白城調查隊１０月份調查顯示：今年前三季度，白城市居民消費指數節節攀升，其中豬肉價(jià)格上漲３７．４％，影響全市價(jià)格總水平上漲１．２２個(gè)百分點(diǎn)�！梆B豬一年賺、一年賠，一年不賺又不賠�！卑壮鞘行竽翗I(yè)管理局局長(cháng)張文波介紹說(shuō)，今年以來(lái)行情暴漲是上一次行情暴跌的報復性反彈，一方面是行情的周期性波動(dòng)，能繁母豬繁育能力下降，仔豬供應整體減少，另一方面養殖成本不斷增加、疫情疫病形勢錯綜復雜，養殖戶(hù)養一頭豬最高能賺８００元－１０００元，養豬再次成為很多人眼中的暴利行業(yè)。
　　“１０月份以來(lái)，各地生豬行情不斷回落，四平地區上星期毛豬市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)不足１６元／公斤�！彼钠郊t嘴農業(yè)高新技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司采購部經(jīng)理徐軍說(shuō)，秋末冬初，正值口蹄疫、高熱病等高發(fā)期，很多養殖戶(hù)急于出欄，導致集中出欄數量比較大，階段性供大于求推動(dòng)價(jià)格走低；新糧上市以后價(jià)格下行，拉動(dòng)飼料價(jià)格整體下降，全價(jià)料較國慶節前平均每噸降價(jià)８０元－１００元，仔豬價(jià)格也明顯下降，生豬飼養成本明顯降低，也是行情回落的重要因素；國慶節前國家向市場(chǎng)投放大量?jì)�備肉，有效緩解了市�?chǎng)供應緊張形勢，也推動(dòng)整體行情階段性回落。
　　大安市畜牧局副局長(cháng)于紅軍認為，當前生豬行情出現明顯回落跡象，主要還是市場(chǎng)上供應數量相對充足�！叭�市目前生豬存欄３０萬(wàn)頭左右，前三季度出欄總量已經(jīng)超過(guò)５２萬(wàn)頭，市場(chǎng)供應比前期明顯更加充足�！彼�說(shuō)：“大安市連續３年畜牧攻堅戰，對一些規�；�養殖場(chǎng)提供政策支持和補貼，今年新增養豬牧業(yè)小區超過(guò)１０個(gè)，全市規模飼養比例超過(guò)５０％�！�
　　于紅軍介紹說(shuō)，目前仔豬價(jià)格下降很明顯，刺激了養殖戶(hù)補欄積極性，使市場(chǎng)供應緊張形勢逐步得到扭轉。目前一頭９公斤左右的仔豬，市場(chǎng)價(jià)格３５０元左右，而今年七八月份時(shí)最高曾達到５００元一頭�！叭�市基礎母豬數量２萬(wàn)多頭，比以往也較為充足�！彼�說(shuō)：“預計最近一段時(shí)期生豬存欄量和出欄量還會(huì )有所提升，短期內價(jià)格回漲的可能性不大�！�
　　
    一頭豬賺４００多元　養殖戶(hù)仍有利可圖

　　“在目前的行情下，平均養一頭豬仍有４００多元利潤空間，對于養殖戶(hù)來(lái)說(shuō)完全可以接受�！卑壮鞘袖�北區東風(fēng)鄉綠水村興旺養殖專(zhuān)業(yè)合作社理事長(cháng)劉德山說(shuō)，無(wú)論是規模戶(hù)還是散養戶(hù)，他們也不希望行情漲得太高，因為波峰有多高，波谷就有多深，他們更希望行情能夠相對穩定，養一頭豬賺２００元－５００元，這個(gè)空間相對合理。
　　在綠水村，劉德山指著(zhù)院內幾棟標準化豬舍給記者算了筆賬：目前一頭８．５公斤仔豬，市場(chǎng)價(jià)格３３０元，一般要喂到１１０公斤左右出欄，平均長(cháng)１公斤肉需要２．７公斤飼料，長(cháng)１００公斤肉就需要２７０公斤飼料，按照目前飼料平均價(jià)格３．３元／公斤計算，飼料成本投入為８９１元，加上水電、人工、防疫等其他成本，粗略計算平均一頭豬的飼養成本要超過(guò)１３００元�！耙活^１１０公斤的豬，按照目前市場(chǎng)１６元／公斤計算，能賣(mài)１７６０元，去掉成本投入每頭豬的純利潤還有４００多元�！彼�說(shuō)。
　　張立臣是興旺養殖專(zhuān)業(yè)合作社成員，目前存欄２０多頭母豬，１００多頭育肥豬�！敖衲昝�豬價(jià)格最高漲到接近２０元／公斤，養一頭豬最高賺到８００多元，雖然賣(mài)高價(jià)的時(shí)候挺高興，但心里更多的還是擔憂(yōu)�！彼�說(shuō)：“目前行情雖然回落不少，但感覺(jué)整體還是略高，正常養一頭豬能賺上兩三百元就可以了，賺多了心里發(fā)毛，因為不知道什么時(shí)候行情必然要暴跌�！彼�認為，目前仔豬價(jià)格下降，大伙補欄積極性雖然很高，但全國生豬疫情形勢嚴峻加上母豬短缺，所以并不排除元旦、春節期間行情再次抬頭的可能。
　　記者在吉林省采訪(fǎng)發(fā)現，在生豬行情整體回落態(tài)勢中，養殖戶(hù)有利可圖，后續屠宰加工環(huán)節也有自己的賬算。徐軍介紹說(shuō)，他們作為吉林省規模最大的生豬屠宰加工企業(yè)，生豬年屠宰能力達２４０萬(wàn)頭，前期行情一路上漲狀態(tài)下對企業(yè)非常不利，每天８０００頭的屠宰能力，最低時(shí)屠宰量只有２００頭左右�！笆袌�(chǎng)上豬肉價(jià)格變動(dòng)對應企業(yè)毛豬收購價(jià)格變化，相對有一個(gè)兩三天左右的滯后期，行情上漲時(shí)豬肉漲價(jià)跟不上毛豬收購價(jià)格變動(dòng)，企業(yè)必然要吃虧，今年前期屠宰一頭豬不但沒(méi)有利潤，去掉各種費用反而要虧損，企業(yè)只能少屠宰一些維持運轉�！彼�說(shuō)：“如今行情處于回落狀態(tài)，市場(chǎng)的滯后期對企業(yè)轉變?yōu)橛欣�，目前平均屠宰一頭生豬的毛利達４０元左右，平均每天屠宰的數量也增加到７００頭，１２月中旬打算把每天的屠宰數量增加到１０００頭以上�！�
　　
    整體供應形勢仍然趨緊　謹防行情“過(guò)山車(chē)式”漲跌

　　專(zhuān)家認為，新增養豬戶(hù)為了追求短期收益，大多不飼養能繁育用的母豬，行情暴跌時(shí)已經(jīng)退出的散戶(hù)很難再次進(jìn)入，整體看全國生豬供應形勢仍然趨緊，當前的階段性回落很可能是行情的又一次“假摔”，伴隨飼養戶(hù)的集中出欄接近尾聲，國家投放儲備肉平抑市場(chǎng)作用逐漸淡化，加之元旦、春節等豬肉消費旺季即將到來(lái)，生豬行情很可能再次回升，建議有關(guān)部門(mén)在充分尊重市場(chǎng)規律基礎上，探索建立區域間長(cháng)期穩定的生豬產(chǎn)銷(xiāo)合作機制，謹防行情暴漲暴跌。
　　“根據我們走訪(fǎng)全市各大生豬養殖場(chǎng)所了解的情況，預計元旦期間豬肉價(jià)格會(huì )重新回升到２９元／公斤以上，春節期間豬肉價(jià)格有可能突破３２元／公斤�！睆埼牟ǚ治稣f(shuō)，雖然聽(tīng)說(shuō)兩節期間國家可能利用進(jìn)口豬肉平抑國內價(jià)格，但結果也是治標不治本，解決問(wèn)題關(guān)鍵還在于國內市場(chǎng)自身的調控。他建議說(shuō)，國家不應通過(guò)大量拋售儲備或者進(jìn)口豬肉來(lái)打壓國內價(jià)格，因為行情上漲養殖戶(hù)得到實(shí)惠，才能堅定他們擴群、補欄的信心，國內市場(chǎng)供應量才能逐漸恢復，這是市場(chǎng)規律的自然調節，只有充分尊重市場(chǎng)規律，才能換來(lái)生豬行情的長(cháng)期平穩，國家對于生豬市場(chǎng)沒(méi)必要經(jīng)常動(dòng)手干預，需要的更多是引導。
　　一些基層畜牧干部建議，還應從以下幾個(gè)方面著(zhù)手，探索建立區域間長(cháng)期穩定的生豬產(chǎn)銷(xiāo)合作機制。一是加快發(fā)展生豬標準化規模養殖進(jìn)程。深入開(kāi)展生豬養殖標準化示范創(chuàng )建活動(dòng)，篩選生豬典型示范場(chǎng)，輻射帶動(dòng)周邊地區發(fā)展生豬標準化規模養殖�！　�
　　二是提高母豬繁殖性能。加快推進(jìn)生豬品種改良步伐，普及人工授精技術(shù)；指導養殖場(chǎng)戶(hù)強化母豬飼養管理，推進(jìn)分階段飼養，科學(xué)配制日糧配方，準確開(kāi)展妊娠診斷，適時(shí)進(jìn)行配種，減少母豬非生產(chǎn)天數，提高母豬年產(chǎn)斷奶仔豬數；推廣仔豬早期斷奶飼喂技術(shù)，提高仔豬成活率。
　　三是加強行業(yè)信息引導。加強信息發(fā)布和預警分析，及時(shí)掌握生產(chǎn)和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)變化情況，充分發(fā)揮信息對生豬產(chǎn)銷(xiāo)的引導作用，特別是要指導養殖戶(hù)合理安排生產(chǎn)，科學(xué)有序補欄和出欄，避免市場(chǎng)風(fēng)險。
　　四是鼓勵產(chǎn)區和銷(xiāo)售區加強合作，建立區域間長(cháng)期穩定的生豬產(chǎn)銷(xiāo)合作機制，支持和引導行業(yè)協(xié)會(huì )。專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟組織拓寬生豬銷(xiāo)售渠道，促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)對接。
　　生豬行情要真正避免“坐過(guò)山車(chē)”，應抓好“四個(gè)關(guān)鍵”。四平市牧業(yè)管理局總畜牧師閆笑松建議，生豬行情要穩定，一是要保護好母豬，保障產(chǎn)業(yè)穩定的、持續供給能力，二是要控制住疫病，時(shí)刻密切關(guān)注生豬疫病演變的新動(dòng)向、新趨勢，保護產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；三是弄清楚數字，避免因生豬的流動(dòng)性導致數字的重復計算，誤導國家政策調控導向；四是做好引導，不斷提高標準化、規�；�飼養比例，引導養殖戶(hù)根據市場(chǎng)變化適時(shí)、科學(xué)補欄。