全國人大代表、青島啤酒股份有限公司董事長(cháng)金志國8日表示，食品安全監管應從原料生產(chǎn)的田間地頭一直管到最終消費的民眾餐桌。由于食品的生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節職能時(shí)有交叉，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不能截然分開(kāi)，導致分段監管體制中的部門(mén)監管邊界很難清晰界定，容易造成監管空白情況的發(fā)生，往往不能追根溯源將事件根本解決。這些直接導致了很多食品安全問(wèn)題責任不明，監管不力。
“對食品衛生安全事件的監督和追查，應該建立一種健全的、執著(zhù)的執法體系，對典型案件的追查不能淺嘗輒止、止于個(gè)案�！苯鹬緡f(shuō)。
金志國認為，解決食品安全問(wèn)題，要依靠全社會(huì )的食品安全體系的整體發(fā)力。政府推動(dòng)立法，強化執法的力度；企業(yè)把食品安全融入自己的文化和商業(yè)信仰；而消費者自身，也要亮目明理，向無(wú)良商家宣戰，向問(wèn)題食品拍磚，真正打造一個(gè)由消費者、政府、企業(yè)有機構成的、無(wú)縫隙的食品安全監管鏈條。