一年一度的CCTV“3·15”晚會(huì )，于15日在央視一套播出。今年晚會(huì )在2002年3·15晚會(huì )以“誠信”主題的基礎上，再次聚焦“誠信”，把主題定為“共筑誠信　有你有我”。其中，食品衛生安全、個(gè)人信息安全等成為今年的重點(diǎn)。
　　麥當勞在世界各地有超過(guò)3300多家餐廳，在中國超過(guò)1400家餐廳。很多中國消費者選擇麥當勞，是因為其在食品采購等各環(huán)節都有著(zhù)非常嚴格的標準。然而央視記者在調查中揭示出了全球第一快餐品牌麥當勞不為人知的后廚標準。
　　雖然麥當勞的員工手上有著(zhù)袖珍參考手冊，對食品流程制定了嚴格的操作規范。然而在北京三里屯一家麥當勞店，油炸的雞翅六分鐘放進(jìn)了保溫箱，而超過(guò)保溫期1小時(shí)24分鐘后雞翅仍然在保溫箱中；原本吉士片拆了包裝兩個(gè)小時(shí)外觀(guān)會(huì )發(fā)生變化，應該丟棄，然而這天凌晨一點(diǎn)十分，擺放著(zhù)兩個(gè)已經(jīng)拆包但是沒(méi)有用的吉士片，過(guò)了幾個(gè)小時(shí)仍然被員工用做早餐的吉士蛋漢堡；麥當勞各類(lèi)甜品派是頗受消費者喜歡的，麥當勞規定甜品派炸出90分鐘內應該銷(xiāo)售。每一個(gè)甜品派外面都有一個(gè)紙質(zhì)包裝，員工上面標注了最晚售出的時(shí)間，但是記者發(fā)現，有時(shí)候這個(gè)標注的時(shí)間更改過(guò)。原本快到期的甜品派，員工一換包裝，又向后推遲一個(gè)小時(shí)，重新寫(xiě)上時(shí)間待售。
　　今晚9時(shí)左右，《經(jīng)濟參考報》和中央電視臺經(jīng)濟頻道記者來(lái)到了位于東三環(huán)三里屯的這家被曝光的麥當勞。對于央視曝光的問(wèn)題，餐廳副經(jīng)理王倩表示，這種情況可能是誤會(huì )，自己不是回答問(wèn)題的合適人選。當記者索要員工標準手冊時(shí)，王倩拒絕提供手冊。隨后，北京市衛生監督所執法人員來(lái)到餐廳進(jìn)行執法。執法人員在接受聯(lián)合專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)表示，看到央視曝光問(wèn)題覺(jué)得很遺憾。他表示，對于麥當勞這樣的餐飲企業(yè)，執法部門(mén)每年會(huì )對其進(jìn)行兩次食品安全檢查，但是央視曝光的內容衛生部門(mén)在日常執法中很難檢查到�！斑@體現出麥當勞在員工培訓、管理、誠信等方面都存在很多問(wèn)題”。執法人員同時(shí)表示，央視的曝光錄像可以作為重要的參考。
　　除了知名餐飲企業(yè)麥當勞，此次晚會(huì )還曝光了歐洲第一大零售商家樂(lè )福種種虛假銷(xiāo)售的內幕。位于鄭州的國貿360家樂(lè )福店，每天在這里購物的顧客絡(luò )繹不絕。在這家店里柴雞的價(jià)格是11.98元，白條雞價(jià)格是6.98元，除了價(jià)格相差近一倍，外觀(guān)并沒(méi)有太大差異。而該店的售貨員卻趁下午顧客不多時(shí)，在補貨包裝袋上寫(xiě)著(zhù)三黃雞，這同一個(gè)產(chǎn)品被人為的分成兩種擺在柜臺，三黃雞經(jīng)過(guò)人為擺設變成了柴雞，價(jià)格也提高了一倍。柴雞銷(xiāo)售量大，每當柴雞快賣(mài)完了，售貨員自然的將三黃雞補充進(jìn)來(lái)；在生鮮區，肉類(lèi)產(chǎn)品上面都貼有標簽，上面有包裝日期和最佳食用日期，售貨員信誓旦旦，當晚七點(diǎn)，記者購買(mǎi)了一盒雞胗做了記號，之后返回家樂(lè )福，把這個(gè)做了記號的雞胗放在貨柜上，希望看到如果這些雞胗沒(méi)有售出去，商場(chǎng)會(huì )如何處理。而次日早上記者再次來(lái)到了生鮮冷柜前，冷柜一共擺了四盒雞胗，記者把四盒雞胗全部買(mǎi)回來(lái)，逐個(gè)打開(kāi)包裝，驚訝的發(fā)現了之前做過(guò)記號的雞胗。帶有記號的雞胗分散在三個(gè)盒里，這些雞胗經(jīng)過(guò)重新打散包裝，包裝日期變成了當日。誠信經(jīng)營(yíng)，質(zhì)量可靠，價(jià)格透明，童叟無(wú)欺這樣的經(jīng)商底線(xiàn)，對于家樂(lè )福這樣知名的零售連鎖企業(yè)似乎并未完全一致。據悉3月15日當日，工商行政管理部門(mén)已經(jīng)對這家家樂(lè )福的違法行為進(jìn)行了執法查處。
　　食品安全關(guān)乎消費者的日常生活，而個(gè)人信息泄漏也越來(lái)越多的成為影響居民安全的重大隱患。在繼2008、2009兩年3·15晚會(huì )關(guān)注垃圾短信背后的信息安全之后，今年晚會(huì )繼續追蹤調查為何垃圾短信屢禁不絕，揭穿了中國電信監守自盜的偽裝，招商銀行、工商銀行、農業(yè)銀行等金融行業(yè)內部的監管漏洞……反映了制假售假、商業(yè)欺詐等失去誠信的行為不僅僅損害百姓利益，更危害經(jīng)濟社會(huì )的發(fā)展，妨礙民族和社會(huì )的文明進(jìn)步。
　　如今手機給每個(gè)人的生活帶來(lái)了便利，手機的垃圾短信讓人不勝其擾。工信部曾多次發(fā)文，專(zhuān)門(mén)展開(kāi)對垃圾短信專(zhuān)項清理。然而四年過(guò)去了，垃圾短信卻越來(lái)越多。央視記者在調查中發(fā)現，作為運營(yíng)商的中國電信卻幫助這些群發(fā)公司逃避監管，逃避攔截，提高了垃圾短信的到達率，成為群發(fā)公司和垃圾短信背后強大的推手�！拔覀儾辉敢飧�你們簽訂什么協(xié)議，如果簽協(xié)議的話(huà)，怕承擔什么風(fēng)險。就用一個(gè)非常簡(jiǎn)單的方法，你打款給我們，我們給你們開(kāi)通一個(gè)通道，你們用就可以了�！比绻�遇到用戶(hù)對垃圾短信的投訴，電信公司也會(huì )想盡辦法，為公司提供更換號碼，以解決他們的后顧之憂(yōu)。記者還發(fā)現，廣州電信、上海電信、隨州電信，為了增加收入，都在為垃圾短信的發(fā)送提供各種便利�！耙粋�(gè)月發(fā)一億條都可以，沒(méi)有限制，你能發(fā)多少發(fā)多少�！睋�了解，為了提高垃圾短信到達率，防止垃圾短信被其他運營(yíng)商攔截，電信公司還建立了一個(gè)龐大的號碼池，號碼池里儲備了幾萬(wàn)，甚至十幾萬(wàn)個(gè)限制的小靈通號碼。
　　此外，今年的“3·15”晚會(huì )還重點(diǎn)曝光了：假慈善假公益、假冒偽劣玩具、偷工減料和偷梁換柱的滅火器、頻繁爆炸的液化石油氣罐等多個(gè)產(chǎn)品和領(lǐng)域。