央視“3·15”晚會(huì )曝光了麥當勞北京三里屯店存在銷(xiāo)售過(guò)期食品等問(wèn)題，北京市衛生局已于當晚展開(kāi)調查，國家食品藥品監管局也于16日對麥當勞(中國)有限公司進(jìn)行責任約談，要求麥當勞公司對曝光的問(wèn)題高度重視，立即進(jìn)行整改。目前，涉及的麥當勞三里屯餐廳已停業(yè)整頓。
對此，有網(wǎng)民認為相比中國國內一些小餐飲企業(yè)，麥當勞的衛生標準更讓人放心，因此力挺麥當勞。但多數網(wǎng)民認為，正是因為麥當勞是世界知名快餐企業(yè)，在食品安全標準上具有標桿意義，監管部門(mén)更應該對其嚴格要求，麥當勞理應接受公眾更挑剔的目光。
網(wǎng)上輿論現分化
盡管在央視曝光后不到2小時(shí)，麥當勞中國就通過(guò)微博發(fā)布了道歉信息，稱(chēng)這是“個(gè)別事件”。
對于麥當勞的這種解釋?zhuān)簧倬W(wǎng)民指責其態(tài)度敷衍。署名錢(qián)永偉的博客文章質(zhì)疑說(shuō)：“麥當勞的食品管理是世界著(zhù)名的，麥當勞因為管理有效成為世界各地良好經(jīng)營(yíng)的典范�？稍谥袊本┑囊患饮湲攧�，被曝光食品不按照規定處理，有改動(dòng)食品過(guò)期時(shí)間的情況。麥當勞中國公司的解釋?zhuān)鞘菢O個(gè)別現象。就是個(gè)別現象，在麥當勞是系統中允許的嗎？”
署名“東莞丁小東”的微博說(shuō)，麥當勞食品衛生手冊制定要求高，實(shí)際操作起來(lái)困難，尤其是成本控制。但不能高標準宣傳，降低標準來(lái)操作，涉嫌欺騙。
不過(guò)，也有網(wǎng)民支持麥當勞，甚至有公眾人物也力挺，稱(chēng)央視曝光無(wú)關(guān)痛癢。有網(wǎng)民調侃說(shuō)，央視給麥當勞免費做了這么大廣告，肯德基也強烈要求上“3·15”曝光！據新浪微博上發(fā)起的一項“央視3·15晚會(huì )，麥當勞被曝光了，你還吃嗎？”的調查顯示，有截至記者發(fā)稿，參與調查的網(wǎng)民中，有將近50%的網(wǎng)民選擇還會(huì )吃。
“對其要求更應嚴”
盡管有網(wǎng)民力挺麥當勞，但多數網(wǎng)民認為，麥當勞作為全球知名快餐大企業(yè)，在食品安全問(wèn)題上，既然其食品衛生標準獲得眾多消費者的信賴(lài)，就理應接受公眾更加挑剔的目光，對此，監管部門(mén)絕對不能手軟。
署名張永恒的博主文章分析說(shuō)，麥當勞袖珍參考手冊，對其食品流程制定了嚴格操作規范，包括每一種食品保存期和存儲位置都有詳細的規定，但央視曝光表明，這份實(shí)際精確到分鐘的規定，為麥當勞帶來(lái)消費者信任的同時(shí)，并未被其員工遵守，甚至被其漠視。
署名“邊書(shū)坤律師”的微博質(zhì)疑說(shuō)：“這種事在美國本土會(huì )發(fā)生嗎？被違法經(jīng)營(yíng)的不誠信的企業(yè)歧視的中國消費者很多還在挺麥當勞，還和地溝油比，會(huì )不會(huì )一碼是一碼地說(shuō)事兒��？麥當勞要樂(lè )死了！”
張永恒的博客文章還建議深挖麥當勞等跨國企業(yè)的問(wèn)題，使之不敢在中國有所懈怠�？鐕髽I(yè)在別的國家都能做到質(zhì)量無(wú)問(wèn)題，在我們這個(gè)13億消費者的大國，對其要求更應該嚴格到嚴酷。13億人的信任和喜愛(ài)，天大的公司也褻瀆不起啊。
折射食品安全監管不到位
有網(wǎng)民認為，麥當勞事件折射出食品安全存在監管不到位的問(wèn)題。每年“3·15”曝光的問(wèn)題都是存在已久的，負有監管生產(chǎn)、消費、流通環(huán)節的質(zhì)監、工商和食品安全監管部門(mén)如不能真正監管到位，只是讀讀文件喊喊口號，消費者權益很難得到保障。同樣是麥當勞，在國外嚴格遵守規定，而在中國市場(chǎng)上就可以不按其內部規定來(lái)。這除了麥當勞自身的企業(yè)道德問(wèn)題，相關(guān)部門(mén)需要加強監管力度。
署名“思想者之二”的微博說(shuō)：“像家樂(lè )福、麥當勞什么的跨國企業(yè)，在本土信譽(yù)很好，為什么到了中國就有了質(zhì)量問(wèn)題，是不是‘橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳’，水土不服��？所以我們要反思我們的質(zhì)量監管問(wèn)題�！�
署名“可愛(ài)的難得”的微博說(shuō)，麥當勞也是商家看碟下菜，但當他們碰到了一個(gè)懶惰的監管制度，商業(yè)的趨利之惡得到了極大張揚。