進(jìn)入3月份，以蔬菜為代表的食品價(jià)格“漲聲四起”。國家統計局的數據顯示，3月份以來(lái)50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格連續兩個(gè)10日環(huán)比上漲，其中蔬菜品類(lèi)漲幅最大。
　　很多網(wǎng)民認為，在菜市場(chǎng)堪稱(chēng)天價(jià)的大蔥并非個(gè)例。今年春節后至今，蔬菜整體價(jià)格不但沒(méi)有如往年般下降，一些品種的價(jià)格甚至大漲。從前幾年的經(jīng)驗看，大蔥、綠豆、大蒜、生姜等雖然對CPI的直接影響有限，但價(jià)格突然走高有可能是物價(jià)反彈的信號。

　　“向錢(qián)蔥”不是個(gè)例

　　署名“米拉”的博文說(shuō)，今天去早市買(mǎi)菜，唉，菜價(jià)又漲了。你說(shuō)樓盤(pán)漲，電器漲，那也不是天天都買(mǎi)的東西，生活必需品也天天漲，過(guò)日子難啊。3棵蔥7元錢(qián)。最普通的大眾菜都3.5元一斤。柿子椒，5元錢(qián)一斤。黃瓜，4元錢(qián)一斤。蔥頭，這便宜，一元錢(qián)一斤。好在我家人飯量都小。
　　署名“楊雨煙”的博文認為，不僅僅是兩根蔥10元錢(qián)，今年年初以來(lái)農產(chǎn)品尤其是蔬菜價(jià)格全面大幅度上漲至今沒(méi)有下降。目前蔬菜價(jià)格與3個(gè)月至4個(gè)月之前相比較漲幅都在1至2倍。有專(zhuān)家稱(chēng)大蔥上漲是因為過(guò)去價(jià)格過(guò)低導致農民棄種。但是，今年以來(lái)所有蔬菜價(jià)格都大幅度上漲也是農民棄種嗎？遵循2010年的“蒜你狠”、2011年的“姜你軍”作為通脹抬頭的指標現象、2012初春之際的“向錢(qián)蔥”預示著(zhù)通脹有抬頭的可能。

　　游資短期惡炒的結果

　　署名“呂諫”的博文認為，2012年第一季度，由中國央行在全國50個(gè)城市進(jìn)行的2萬(wàn)戶(hù)城鎮儲戶(hù)問(wèn)卷調查顯示，有62.9%的居民認為物價(jià)“高，難以接受”。近期農產(chǎn)品炒作風(fēng)更是要抬頭，或預示通脹卷土重來(lái)。從“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”到最近的“向錢(qián)蔥”，每次農產(chǎn)品爆炒伴隨的似乎都是通脹的攀升，這背后既有投機因素在作怪，但能源價(jià)格上升等潛在影響也無(wú)可推卸。
　　署名“劉石”的博文認為，兩年前被惡炒的是大蒜，現在是大蔥，據說(shuō)在北京、上海大蔥已經(jīng)賣(mài)到了10元錢(qián)兩根。這種價(jià)格的惡炒與生產(chǎn)成本的漲跌無(wú)關(guān)，與氣候異常無(wú)關(guān)，與供需狀況基本無(wú)關(guān)，與產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值的變化無(wú)關(guān)。它已經(jīng)超出了傳統經(jīng)濟學(xué)的范疇，完全是游資短期惡炒的結果。由于農產(chǎn)品生產(chǎn)受到季節性的限制，在短期內無(wú)法大量生產(chǎn)，彌補由于囤積居奇所造成的市場(chǎng)“空白”，所以常常成為首選。

　　菜農抗風(fēng)險能力弱

　　署名“老干部”的博文認為，菜農只是產(chǎn)品的生產(chǎn)者，不是蔬菜市場(chǎng)的操縱者，牽不住蔬菜市場(chǎng)的“牛鼻子”，就只好跟著(zhù)感覺(jué)走，形成了往年菜價(jià)大漲，下年就會(huì )大面積的種植，往年菜價(jià)大跌，下年改種其它作物的惡性循環(huán)鏈。這只是次要的原因，菜籃子、菜園子，中間有個(gè)菜攤子，蔬菜漲價(jià)的罪魁禍首在于菜販子的“囤積居奇”，他們充分利用冷庫儲存保鮮的優(yōu)勢，廉價(jià)收購菜農的產(chǎn)品，隨意調高蔬菜價(jià)格，牢牢掌控蔬菜市場(chǎng)的變化。
　　署名“朱永華”的博文認為，盡管農民種植蔬菜作物完全自主，但由于作為個(gè)體的農民畢竟對市場(chǎng)了解還存在一定的局限性，還需要給予信息方面的幫助和指導。實(shí)際上，現在農民種植經(jīng)濟作物抗市場(chǎng)風(fēng)險的能力相當薄弱，這一方面說(shuō)明農民信息掌握局限，對市場(chǎng)風(fēng)險評估不足，另一方面更說(shuō)明在為農民種植經(jīng)濟作物的宏觀(guān)科學(xué)指導上還有待加強，農民家庭經(jīng)濟基礎薄弱，缺乏自我消化風(fēng)險的能力，完全被不正常的非市場(chǎng)行為所左右，以至于跟風(fēng)種植并且形成了惡性循環(huán)。