據中國之聲《央廣新聞》報道，除了調查公司的公信力、權威性遭到質(zhì)疑外，關(guān)于雅培奶粉究竟是不是有問(wèn)題？也是大家所關(guān)心的。
　　在CER發(fā)布的雅培香港出售的一段奶粉的乳清蛋白和酪蛋白比例是41%：59%，他們認為這是不符合國際標準，也是不符合中國標準的。隨后雅培連續發(fā)布了兩個(gè)官方的聲明，但是在雅培的官方聲明中并沒(méi)有否認CER報告中披露的乳清蛋白與酪蛋白的比例，這一點(diǎn)也讓國內很多消費者擔憂(yōu)說(shuō)雅培是不是真的存在問(wèn)題，記者也就此采訪(fǎng)了報告中提到的專(zhuān)家之一的中山大學(xué)公共衛生學(xué)院的營(yíng)養學(xué)系教授陳裕明。
　　陳裕明：我想至少不會(huì )有CER提到的嚴重的腸出血、嚴重營(yíng)養不良這種危害，個(gè)人覺(jué)得不大可能，因為雅培這么多年市場(chǎng)銷(xiāo)售量也挺大，能不能引起嚴重的危害，兩種不同的奶粉比較才能看得出來(lái)，我們單從科學(xué)原理來(lái)推，有時(shí)候會(huì )推出來(lái)很多偏差。
　　對于是否存在國際標準其實(shí)專(zhuān)家也是眾說(shuō)紛紜。之前乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉就表示，國際上有6：4和7：3的標準。但是科學(xué)傳播公益團體——科學(xué)松鼠會(huì )，發(fā)表文章說(shuō)不管是國際食品法典委員會(huì )，還是歐盟發(fā)布的標準都沒(méi)有對嬰兒配方奶粉中乳清蛋白和酪蛋白的比例進(jìn)行規定。報道中提到的奶粉說(shuō)是從香港買(mǎi)的，而香港是采取國際食品法典委員會(huì )的標準，應該說(shuō)這個(gè)奶粉在香港出售是符合規定。另外通常配方奶粉都是需要額外添加乳清粉的，從牛奶到乳清粉的生產(chǎn)過(guò)程必然會(huì )經(jīng)歷多次的熱處理。他們認為檢測嬰兒配方奶粉中β乳球蛋白變性程度對于奶粉質(zhì)量的衡量其實(shí)是毫無(wú)疑義的。