“10元兩根”的大蔥價(jià)格近日開(kāi)始回落，但農產(chǎn)品價(jià)格暴漲的故事并未終結�！督�(jīng)濟參考報》記者日前在福建漳浦調查發(fā)現，大蔥產(chǎn)區流行“包地模式”，種植戶(hù)和經(jīng)銷(xiāo)商“賭”的心態(tài)強烈，使得大蔥價(jià)格上漲包含了非成本性因素。日益增強的投資投機屬性，正成為大蔥等農產(chǎn)品價(jià)格導常波動(dòng)的一大推手。
　　記者在漳浦了解到，大蔥生產(chǎn)周期近5個(gè)月，每年在大蔥種植2個(gè)月后，大蔥市場(chǎng)就“開(kāi)市”了，經(jīng)銷(xiāo)商、種植戶(hù)對大蔥價(jià)格的“估價(jià)”宣告開(kāi)始。經(jīng)銷(xiāo)商與種植戶(hù)依據各自對未來(lái)市場(chǎng)走勢的預判談定一個(gè)價(jià)格，農戶(hù)鎖定價(jià)格后將尚處于生產(chǎn)階段的蔥地包給經(jīng)銷(xiāo)商。包地后，農戶(hù)只需依約幫助經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行田間管理，此后大蔥價(jià)格的漲跌均由經(jīng)銷(xiāo)商負責。
　　捉摸不定的行情，將漳浦大蔥種植戶(hù)拉進(jìn)了一場(chǎng)“賭局”，“賭運氣、搏一把”的心態(tài)十分普遍。一些種植戶(hù)會(huì )早早將部分蔥地包出去吃上“定心丸”，而留下部分蔥地“搏”一下運氣。如有60畝蔥地，以4700元/畝的價(jià)格包出去40畝，謀求保本，要是遇上價(jià)格大漲，剩下的20畝就能賺上一把運氣錢(qián)。
　　其實(shí)，這一幕情形似曾相識。2010年，大蒜價(jià)格暴漲，數以?xún)|計的資金涌入山東金鄉，一些經(jīng)銷(xiāo)商預計到大蒜減產(chǎn)，提前在當地“包地種蒜”。據當時(shí)媒體的報道，金鄉縣被包出去種蒜的土地占到金鄉大蒜種植面積的1/10左右。
　　“包地是一種對農產(chǎn)品的投資行為，之前的大蒜、生姜、土豆等很多品種都有類(lèi)似的現象�！敝袊�農科院農業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所所長(cháng)秦富接受《經(jīng)濟參考報》記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，特別是對于小宗農產(chǎn)品，一旦價(jià)格出現上漲苗頭，投資者有了獲利的預期，就會(huì )將資金投向農產(chǎn)品市場(chǎng)。
　　在福建漳浦縣，今年春節后蔥地承包價(jià)格開(kāi)始出現上漲，由開(kāi)始的三四千元/畝，一直漲至近期的2萬(wàn)元/畝甚至更高。一般來(lái)說(shuō)，三四千元/畝的包地價(jià)格算是正常價(jià)格，越早包地的人賺得越多，其間的差價(jià)就是投資利潤。
　　秦富說(shuō)，前期進(jìn)入市場(chǎng)并有一定操控能力的人，把農產(chǎn)品價(jià)格迅速抬高，然后大量拋售后“獲利出逃”，后來(lái)跟隨進(jìn)入市場(chǎng)的人趕上價(jià)格大跌，就會(huì )像炒股一樣被“套住”，最終可能賠得血本無(wú)歸。
　　“投機是導致農產(chǎn)品價(jià)格暴漲的一大因素，因為大蔥產(chǎn)地價(jià)格的變動(dòng)并不大，而到了消費者那里5元只能買(mǎi)一根蔥，其中肯定是炒作的因素�！鼻馗徽f(shuō)。
　　東方艾格農業(yè)咨詢(xún)公司分析師馬文峰告訴記者，農產(chǎn)品價(jià)格上漲不只是供求問(wèn)題，更是貨幣問(wèn)題。由于貨幣投放相對寬松，前兩年姜蒜都已經(jīng)漲過(guò)了，接著(zhù)是大蔥，原來(lái)價(jià)格沒(méi)有明顯上漲的其他小宗農產(chǎn)品接下來(lái)還會(huì )成為炒作對象。
　　不過(guò)也有觀(guān)點(diǎn)稱(chēng)，投機可能會(huì )導致農產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)比較劇烈，但最根本的影響因素還在于供需基本面。在市場(chǎng)經(jīng)濟中，一定比例的投機者有益于發(fā)現價(jià)格、轉移風(fēng)險，但投機不應占據市場(chǎng)主導地位。
　　中國農業(yè)銀行宏觀(guān)經(jīng)濟周評對近期菜價(jià)的劇烈波動(dòng)也進(jìn)行了點(diǎn)評，認為平抑蔬菜價(jià)格，其中一個(gè)方面是要加強市場(chǎng)價(jià)格監控，抑制投機行為。政府應加強對價(jià)格的監控，深入開(kāi)展市場(chǎng)調研，完善價(jià)格信息發(fā)布系統，堅決打擊囤積居奇、投機炒作等價(jià)格違規行為。
　　對于投機炒作行為，秦富認為，政府要相信市場(chǎng)具有自動(dòng)調節功能，同時(shí)通過(guò)法律規章引導企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商與農民建立長(cháng)期穩定的關(guān)系，而不是“撈一把就撤”。對于投機者，要給予嚴懲，這是國際上的通行做法。
　　秦富建議，通過(guò)建立“利益共享、風(fēng)險共擔”的機制，保障企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商和農民都能獲得平等的權益。如果后期價(jià)格大幅上漲，企業(yè)和中間商賺取了大量利潤，應該對農民給予一定的利潤返還。當后期價(jià)格下跌的時(shí)候，也要確保承包合同的執行。