3月下旬，香港一家名為“CER research”(以下簡(jiǎn)稱(chēng)CER)的研究機構發(fā)布報告稱(chēng)雅培嬰兒配方奶粉在德國的檢測“表現非常差”，“6個(gè)樣品無(wú)一符合中國國家標準”，引發(fā)公眾關(guān)注，隨后雅培公司予以反駁，并將此次事件定位為“陰謀”。
　　《中國經(jīng)營(yíng)報》記者了解到，目前各方爭論的“質(zhì)量門(mén)”不再是簡(jiǎn)單的“好”與“差”的概念，爭論的焦點(diǎn)最終落在了銷(xiāo)售市場(chǎng)和市場(chǎng)標準上，雅培奶粉在不同市場(chǎng)所采取的質(zhì)量標準存在差異，而這種現象普遍存在于各類(lèi)商品中，食品質(zhì)量的差異常常挑動(dòng)人們的神經(jīng)，也給卷入其中的企業(yè)造成了各種“尷尬”。
　　“為了證明雅培奶粉沒(méi)有問(wèn)題，我們已經(jīng)將產(chǎn)品送去第三方檢測機構進(jìn)行再次檢驗�！�3月29日，雅培公關(guān)部相關(guān)人員對本報記者通報了事態(tài)的進(jìn)展。但截止到記者發(fā)稿，雅培公司并未提供第三方檢測的結果。

　　糾結乳清蛋白

　　3月22日，CER在其網(wǎng)站發(fā)布了一篇題為《雅培心美樂(lè )1段，營(yíng)養不良的第一步》的調查報告，稱(chēng)公司從上海和香港購買(mǎi)6個(gè)品牌的嬰幼兒配方奶粉，送至德國一家專(zhuān)業(yè)監測食品安全的實(shí)驗室進(jìn)行成分檢測和分析，結果發(fā)現6個(gè)樣品無(wú)一符合中國國家標準，而“原擬作為標桿的雅培奶粉表現最差”。
　　CER報告稱(chēng)，雅培香港出售的喜康寶1段乳清蛋白與酪蛋白比例為41%：59%，營(yíng)養成分不達標。根據我國國標規定，以乳或乳蛋白制品為主要原料的嬰兒配方食品中，乳清蛋白所占總蛋白質(zhì)的比例應大于等于60%。
　　雅培公司隨即予以了反駁，并不承認該產(chǎn)品存在質(zhì)量問(wèn)題，表示由于產(chǎn)地標準不同，檢測出現誤差是不可避免的。
　　“GER報告中提到的雅培產(chǎn)品并不是為中國內地市場(chǎng)而生產(chǎn)的，也不在中國內地銷(xiāo)售。由于中國內地市場(chǎng)標準的獨特性，該被檢測產(chǎn)品和中國國家標準有不同是不可避免的。因此，根據該報告中的發(fā)現和結論極具誤導性，其目的是故意損害雅培的聲譽(yù)。為此，雅培將采取必要的措施來(lái)維護公司合法權益�！�3月26日，雅培貿易(上海)有限公司在其官網(wǎng)發(fā)表回應。
　　針對雅培的質(zhì)疑，CER做出回應稱(chēng)：雅培的聲明指出，受檢的雅培奶粉是在香港購買(mǎi)，“不是為中國內地市場(chǎng)而生產(chǎn)和銷(xiāo)售的”，因此不必滿(mǎn)足中國國家標準的要求。但CER 報告指出，根據檢測結果和專(zhuān)家意見(jiàn)，雅培產(chǎn)品的樣品在關(guān)鍵指標上不符合國際標準和中國標準。

　　陰謀？

　　隨著(zhù)雙方口水戰的展開(kāi)，一些業(yè)內人士對這份報告產(chǎn)生質(zhì)疑。國內知名的科普傳播者科學(xué)松鼠會(huì )針對此事發(fā)表文章質(zhì)疑CER報告的客觀(guān)性，稱(chēng)其太不專(zhuān)業(yè)了，這份研究報告的標題用了非常帶有傾向性的字眼：“雅培喜康寶1段，邁向營(yíng)養不良的第一步”，并且報告中也沒(méi)有展示其他5種奶粉的品牌名稱(chēng)以及檢測結果，“不像是一份市場(chǎng)分析報告應有的客觀(guān)態(tài)度�！�
　　而5位CER報告提及的專(zhuān)家的集體否認參與此報告，將雅培奶粉“質(zhì)量門(mén)”推向了“陰謀論”。
　　被報告提及的中山大學(xué)公共衛生學(xué)院營(yíng)養學(xué)系教授陳裕明在其認證微博上發(fā)表一份個(gè)人聲明，表示該報告涉及他本人的有關(guān)言論是未經(jīng)同意引用的不針對任何產(chǎn)品或特定事件所發(fā)表的學(xué)術(shù)觀(guān)點(diǎn)，“在CER Research報告中，我是被打著(zhù)咨詢(xún)幌子惡意利用的所謂專(zhuān)家之一。不管這家所謂的調查公司結論如何，手段過(guò)于卑劣！”
　　乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉則表示，CRE的做法沒(méi)有什么可爭議的，對消費者來(lái)說(shuō)甚至具有積極意義，對當地政府檢測部門(mén)也起到了促進(jìn)作用。
　　“焦點(diǎn)在于，CRE提供的數據是否信得過(guò)，是否可靠準確，如果準確的話(huà)，雅培產(chǎn)品就達不到6∶4標準，這個(gè)雅培必須承認。另外一點(diǎn)是技術(shù)上影響產(chǎn)品問(wèn)題，變性的強度過(guò)高。這兩點(diǎn)雅培是必須給予回應的，如果要推翻CRE的結論，雅培必須自己去送檢，而且應該是同批次產(chǎn)品送檢�！蓖醵∶薷嬖V本報記者。
　　對于雅培“質(zhì)量門(mén)”，上海出入境檢驗檢疫局表示，檢驗檢疫部門(mén)根據相關(guān)法律法規和食品安全國家標準等要求對進(jìn)口乳制品實(shí)施入境檢驗檢疫工作，經(jīng)檢驗檢疫合格的，出具《衛生證書(shū)》，準予進(jìn)入國內市場(chǎng)。目前，未發(fā)現進(jìn)口雅培金裝喜康寶嬰兒配方奶粉不符合我國法規標準要求。
　　據了解，雅培金裝系列產(chǎn)品產(chǎn)地有4個(gè)，分別為新加坡、新西蘭、丹麥和西班牙，全部由上�？诎哆M(jìn)口。雅培公司同時(shí)表示，每批在中國銷(xiāo)售的產(chǎn)品均獲得出入境檢驗檢疫《衛生證書(shū)》。雅培公司不僅按照公開(kāi)、且獲得認證的檢測方法來(lái)確定乳清蛋白和酪蛋白的含量，并已將產(chǎn)品送交獲得國際認可的第三方實(shí)驗室進(jìn)行再次檢驗，以確保產(chǎn)品符合監管標準。

　　雙重標準

　　盡管目前沒(méi)有更多證據表明，雅培奶粉是“有問(wèn)題”的，不過(guò)它依然要面臨這樣一個(gè)尷尬境地：如何面對不同市場(chǎng)的不同標準。
　　在乳品行業(yè)，有這樣一個(gè)潛規則：乳品企業(yè)為了降低成本，實(shí)現利潤最大化，針對不同市場(chǎng)，采取了不同的質(zhì)量標準。而一般情況下，乳品企業(yè)的質(zhì)量標準取決于當地市場(chǎng)的標準。
　　“雅培奶粉事件其實(shí)是雙重標準問(wèn)題。一般情況下，我們國家標準比國際低一些。有些標準提高一點(diǎn)，成本可能就上升很多，甚至是翻倍，所以跨國公司會(huì )選擇按照國內的標準�！鄙虾ｃ懱┿懹^(guān)乳業(yè)咨詢(xún)公司總經(jīng)理勞兵對本報記者表示。
　　事實(shí)上，乳品雙重標準在業(yè)內早已不是新鮮話(huà)題。日本明治奶粉曾被質(zhì)疑中國、日本雙重標準。明治廣州分公司相關(guān)負責人曾對媒體表示，日本明治奶粉供日本本土和中國市場(chǎng)的產(chǎn)品是不一樣的，本土銷(xiāo)售的是日本原裝的奶粉，而新供中國市場(chǎng)的是珍愛(ài)系列。日本原裝的奶粉原則上不供應中國市場(chǎng)，只供日本本國使用，但現在中國消費者能通過(guò)網(wǎng)絡(luò )渠道購買(mǎi)到日本原裝的產(chǎn)品。