問(wèn)題小食品“進(jìn)村”

　　由于問(wèn)題小食品成本低、包裝花哨、衛生狀況差，其日常消費群體主要是中小學(xué)生，尤其是農村地區的中小學(xué)生。
　　在鄭州南三環(huán)附近一家物流公司院內，《經(jīng)濟參考報》記者看到，工人們正忙著(zhù)將小貨車(chē)上的貨物轉移至一輛大型卡車(chē)上。老板告訴記者，該公司走的是鄭州至西安專(zhuān)線(xiàn)，主要貨物就是各種小食品。因為便宜，大部分都流向了農村市場(chǎng)。
　　河南省蘭考縣農民老王說(shuō)，家里有個(gè)上學(xué)的孩子，每月都會(huì )給十多元零花錢(qián)，多數時(shí)候都拿去買(mǎi)零食吃了，“幾毛錢(qián)一袋，也沒(méi)覺(jué)得算個(gè)啥，就是那些包裝袋，看著(zhù)花里胡哨的�！�
　　河南省食安委辦公室監督檢查處工作人員介紹，在不久前的一次暗訪(fǎng)中，也發(fā)現了非法生產(chǎn)的麻辣小食品流入縣鄉農村超市的情況。
　　河南省上蔡縣一基層工商所工作人員介紹，根據以往檢查結果，問(wèn)題食品流向農村市場(chǎng)，尤其是中小學(xué)校周邊商店，這一趨勢越來(lái)越突出。
　　他說(shuō)，僅從外包裝上看，形形色色的小食品就存在不少問(wèn)題：一是隨意起名，比如糖果不叫糖果，卻標稱(chēng)為“愛(ài)挑豆”、“情豆初開(kāi)”等；二是有名無(wú)實(shí)，比如名為“羊肉串”、“南京板鴨”等，實(shí)質(zhì)上只是豆制品或膨化食品；三是絕大多數產(chǎn)品都有各種香精、色素等添加劑，有的配料僅有兩三種，添加劑卻有七八種之多。
　　“去年查處的含‘毒’沙琪瑪，就是用化學(xué)品硼砂替代焦糖，對于身體正在發(fā)育的孩子來(lái)說(shuō)，長(cháng)期食用后果不堪設想�！痹摴ぷ魅藛T說(shuō)，“但一般人眼里，小食品無(wú)非是加了點(diǎn)調味劑，吃不死人，所以并不太在意�！�

　　雙管齊下破解監管難

　　由生產(chǎn)至流通，線(xiàn)人“大根”認為，問(wèn)題小食品之所以“打而不死，禁而不絕”，表面看是因為加工地點(diǎn)隱蔽、成本小利潤高，但深層次的背景則是監管思路過(guò)于簡(jiǎn)單。
　　“食品安全是高壓線(xiàn)，平時(shí)不怎么管，有問(wèn)題后又一律‘重拳整治’，比如去年出事后，十八里河鎮就要求，所有小食品生產(chǎn)商都要搬遷，連原本正規的廠(chǎng)家也被逼成了游擊隊，黑作坊只能越打越多。倒洗澡水是對的，但不能連孩子也一起倒掉�！�
　　鄭州長(cháng)通商貿城招商部有關(guān)人士介紹，河南是重要的糧油大省、人口大省，加上交通優(yōu)勢明顯，物流業(yè)發(fā)達，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，圍繞鄭州市及附近的新鄭、中牟、新密、滎陽(yáng)等地，已經(jīng)形成了一條小食品產(chǎn)業(yè)帶。
　　“多年發(fā)展和積累的產(chǎn)業(yè)，走到現在非常不容易。如果因為出了點(diǎn)問(wèn)題就趕盡殺絕，豈不是因噎廢食？”
　　據了解，除萬(wàn)客來(lái)、長(cháng)通商貿城外，鄭州市目前還有華中食品城、黃河食品城等多個(gè)大型食品綜合批發(fā)市場(chǎng)。其中萬(wàn)客來(lái)占地約350畝，商戶(hù)達1500余家，日客流量5萬(wàn)人以上，規模最大。
　　緊鄰萬(wàn)客來(lái)的南三環(huán)附近，分布有大小數百家物流公司，借助中部地區發(fā)達的交通，輻射山東、安徽、山西、陜西、河北、湖北等周邊諸省，以及內蒙古、新疆、青海、甘肅等西部地區，部分銷(xiāo)往浙江、江蘇等東部省份，由此形成國內知名的食品集散地。
　　業(yè)內人士認為，作為糧食大省，食品加工業(yè)是河南重要的支柱產(chǎn)業(yè)，“小食品是大市場(chǎng)，對于這一行業(yè)，一定要一手抓管理，一手抓服務(wù)，在打擊違法犯罪行為的同時(shí)，還要進(jìn)行幫助、引導和規范，努力實(shí)現產(chǎn)業(yè)升級�！�

　　加大打擊黑作坊力度

　　根據《經(jīng)濟參考報》記者提供的線(xiàn)索，鄭州市食品安全委員會(huì )辦公室迅速行動(dòng)，組織二七區侯寨鄉政府、質(zhì)監局、工商局等單位和部門(mén)，連夜對大田垌村進(jìn)行排查。3月21日至24日，二七區、侯寨鄉兩級政府又組織人員多次對大田垌村進(jìn)行拉網(wǎng)式摸底清查。
　　二七區食安委辦公室的通報材料顯示，3月20日當晚，排查出一家假冒食品生產(chǎn)加工黑窩點(diǎn)，現場(chǎng)查處成品381件、包裝袋67萬(wàn)個(gè)、添加劑13箱、打包帶16箱、硬紙箱1600個(gè)。該作坊隨即遭到取締。
　　此外，拉網(wǎng)式行動(dòng)共排查大田垌村廠(chǎng)房約100戶(hù)次，發(fā)現3家疑似食品生產(chǎn)加工黑作坊，由于廠(chǎng)房大門(mén)一直緊閉，無(wú)法進(jìn)入。相關(guān)部門(mén)計劃將不定期對其進(jìn)行復查。
　　二七區食安委辦公室相關(guān)人員表示，將以專(zhuān)項行動(dòng)為抓手，深入開(kāi)展食品安全整治，對重點(diǎn)區域、重點(diǎn)環(huán)節加強隱患排查，對重點(diǎn)鄉(鎮)、街道辦實(shí)行拉網(wǎng)式清查，明確鄉(鎮)辦和監管部門(mén)責任，嚴格實(shí)行責任追究制。
　　“區食安辦對食品安全隱患排查、清理工作進(jìn)行督察，正視工作存在的問(wèn)題，及時(shí)解決問(wèn)題，對無(wú)證生產(chǎn)的黑作坊，在不能徹底杜絕的情況下，將加大打擊力度，對發(fā)現的食品安全問(wèn)題將嚴懲重處，決不姑息�！痹摴ぷ魅藛T說(shuō)。
　　事實(shí)上，河南省食品安全管理委員會(huì )辦公室早先就告訴記者，2012年該省將繼續著(zhù)力深化對食品安全工作的治理整頓，在對“瘦肉精”、“地溝油”保持嚴打態(tài)勢的同時(shí)，將重點(diǎn)加強對“小食品”的安全監管。