|
“易拉環(huán)往里翻，會(huì )不會(huì )把一些細菌帶到飲料中？”近來(lái)，因外包裝滋生細菌導致食品安全的報道屢見(jiàn)不鮮，消費者敏銳的神經(jīng)再次被挑起。國際食品包裝協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)、食品安全專(zhuān)家董金獅昨天表示，易拉環(huán)向里翻起初用意是為環(huán)保，但出于衛生考慮，目前正在調研其安全性，研究是否取消。未來(lái)，將有望出臺易拉罐標準。
半數易拉罐拉環(huán)向里翻
細心的市民會(huì )注意到，目前市場(chǎng)上的罐裝飲料、啤酒，往往有兩種開(kāi)啟方式，一種是拉環(huán)向外翻開(kāi)，一種是拉環(huán)向內開(kāi)啟。記者走訪(fǎng)京城各大超市，注意到兩種方式所占的比例各占半數，比如，紅牛、雀巢、三得力、百威，這些產(chǎn)品的易拉罐拉環(huán)是向外翻開(kāi)的；可口可樂(lè )、百事可樂(lè )、燕京啤酒等產(chǎn)品的易拉罐拉環(huán)向內翻開(kāi)。
一家超市飲料區工作人員告訴記者，多數市民不會(huì )特別留意易拉罐的開(kāi)啟方式，但也會(huì )有部分市民購買(mǎi)時(shí)犯“嘀咕”。正在挑選啤酒的張先生對記者坦言，“有時(shí)候會(huì )顧忌，但轉念想想，喝的時(shí)候多擦一擦得了�！庇浾唠S機從柜臺上拿起一罐啤酒，用手擦拭易拉環(huán)外層，手上抹得一層薄灰。
因環(huán)保改“外”為“里”
酷愛(ài)喝可樂(lè )的市民王先生記得，多年前的罐裝可樂(lè )易拉環(huán)都是向外拉開(kāi)的，可不知從何時(shí)起，可樂(lè )的包裝改為向內開(kāi)�！皠傞_(kāi)始，我特別不適應，不知道為什么要這么改？”
董金獅表示，由“外”改“內”約在10年前，最初企業(yè)出于環(huán)�？紤]，防止消費者亂扔易拉環(huán)。后來(lái)一些企業(yè)考慮到向外拉影響“一飲而盡”的暢快感而跟風(fēng)，進(jìn)而忽略了衛生問(wèn)題。
董金獅表示，近年來(lái)，由于外包裝引發(fā)的食品安全問(wèn)題越來(lái)越多，這促使包括國際包裝協(xié)會(huì )在內的相關(guān)部門(mén)認真考慮并論證�！拔覀冏鲞^(guò)實(shí)驗，從未開(kāi)封的整箱里取易拉罐送檢，檢測結果合格；但從超市、冰箱等裸露環(huán)境中取得的易拉罐去送檢，就會(huì )有一些指標出現問(wèn)題�！倍皙{說(shuō)，目前，協(xié)會(huì )相關(guān)專(zhuān)家已注意并開(kāi)始調研，下一步會(huì )與企業(yè)、政府進(jìn)一步溝通，研究是否取消向內拉的易拉環(huán)或做相應改進(jìn)，力爭出臺易拉罐標準。
■提醒：
易拉罐別用手擦拭
董金獅提醒市民，購買(mǎi)易拉罐飲料，盡量倒入杯中或使用吸管飲用。此外，實(shí)驗表明，用水沖洗、用紙擦拭、用手擦拭三種處理方式中，用手擦拭最臟�！爸皺z測合格的易拉罐，用手擦拭后反倒不合格了。用水沖洗和用紙擦拭的效果好于用手，但也只能沖掉灰塵，細菌等殘留物仍沖不干凈”。
他還建議，企業(yè)應在外包裝上提示消費者是否能夠直接飲用，盡管這種方式有可能會(huì )對銷(xiāo)售帶來(lái)影響。
|