“啃德雞”、“營(yíng)養直線(xiàn)”、“康帥傅”、“匯原果汁”……如今，農村正成為“山寨食品”泛濫的重災區，安全隱患不容忽視。記者從河北省政府食品安全辦公室獲悉，河北省正在開(kāi)展為期一月清查“山寨食品”行動(dòng)，嚴厲打擊農村假劣食品。
    清查行動(dòng)主要針對農村批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)、小賣(mài)部、城鄉結合部、學(xué)校周邊等重點(diǎn)區域，并從兒童食品、方便食品、酒水飲料、肉及肉制品、蜜餞等與公眾生活密切相關(guān)和節日熱銷(xiāo)食品入手。
    按照要求，將重點(diǎn)嚴查如下5種行為：制售危及人體健康和生命安全、不符合強制性標準的食品行為；侵犯知名食品商標、包裝、裝潢行為；引人誤解的虛假宣傳行為；制售“三無(wú)”食品及銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)食品行為；在食品銷(xiāo)售過(guò)程中摻雜、摻假、以次充好、以假充真等行為�！�
    目前，有關(guān)部門(mén)正按照要求，嚴把農村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體準入，嚴格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責任，并集中執法力量開(kāi)展農村食品市場(chǎng)排查，嚴厲打擊銷(xiāo)售假劣食品違法行為。同時(shí)，強化農村地區餐飲業(yè)食品安全監管，指導農家宴、婚喪嫁娶宴以及其他群體性聚餐承辦者規范食物制作，加強對農村中小學(xué)食堂和學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位的監管，嚴防假劣食品進(jìn)入餐飲消費環(huán)節。