據中國之聲《新聞晚高峰》報道，近日，全國不少地區的雞蛋價(jià)格出現快速上漲，有的地方雞蛋批發(fā)價(jià)10天漲了1塊錢(qián)，有網(wǎng)友戲稱(chēng)其為“火箭蛋”。而與此同時(shí)，大蒜零售價(jià)從每斤2元漲到4元左右，“蒜你狠”似有再次來(lái)襲之勢。就此，國家發(fā)改委價(jià)格司副司長(cháng)周望軍接受記者專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)表示，雞蛋和大蒜價(jià)格已回歸合理價(jià)格區間。
    周望軍分析，除了夏季產(chǎn)蛋減少，以及端午節這兩個(gè)因素，導致雞蛋價(jià)格上漲的最重要的原因是養殖戶(hù)在春節后淘汰了一部分蛋雞。之所以這么做，是因為彼時(shí)彼刻雞蛋價(jià)格持續下跌，雞蛋出廠(chǎng)價(jià)格每斤只有2塊6左右，這就意味著(zhù)，每銷(xiāo)售一斤雞蛋，養殖戶(hù)就虧損一塊錢(qián)。
    周望軍：最近雞蛋價(jià)格從我們年初的3塊8上升到現在的4塊6，漲了8毛錢(qián)。但是現在4塊6這個(gè)價(jià)格是一個(gè)比較合理的價(jià)格，第一個(gè)跟去年的高價(jià)5塊4比還有8毛錢(qián)的差價(jià)，第二個(gè)即使4塊6的價(jià)格，養雞戶(hù)還在保本的邊緣。
    未來(lái)一段時(shí)間，雞蛋價(jià)格的走勢會(huì )如何呢？周望軍判斷，雞蛋的漲勢可能會(huì )一直持續到中秋節，國慶節期間。
    周望軍：漲到五塊多錢(qián)是肯定的，在中秋節國慶節左右漲到五塊錢(qián)是肯定的。
    因為去年這個(gè)時(shí)候是5塊4，飼料價(jià)格這幾年特別玉米價(jià)格漲的比較快，特別是我們這些農村養雞戶(hù)的勞動(dòng)成本這幾年是在成倍的上漲。
    與雞蛋價(jià)格相類(lèi)似，周望軍認為，現在的大蒜價(jià)格稱(chēng)不上暴漲暴跌，也是回歸合理價(jià)位的一個(gè)過(guò)程。去年8月大蒜價(jià)格跌到谷底，批發(fā)價(jià)格每斤只要1塊8。遭遇巨虧的蒜農放棄種植，再加上今年春天的低溫天氣，大蒜減產(chǎn)推動(dòng)了價(jià)格回歸。
    周望軍：第一個(gè)就是去年因為價(jià)格過(guò)低，今年農民種植面積比去年略微減少，大概減少了5%左右，第二個(gè)原因就是今年我們的大蒜成熟期純季陰雨低溫偏多，導致大蒜主產(chǎn)區產(chǎn)量大幅度下降，金鄉產(chǎn)量大概降了28%，大概降了三成。
    與09、10年大蒜批發(fā)6塊1一斤的水平相比，現在全國新蒜的批發(fā)價(jià)格大約在3塊4。這兩天山東壽光的大蒜批發(fā)價(jià)格又有所回落，只有2塊7，而消費者在市場(chǎng)上買(mǎi)到的價(jià)格為4塊錢(qián)左右。
    周望軍：下一步應當說(shuō)，新蒜變成干蒜，它有一個(gè)水分去掉的過(guò)程，20%-30%的水分去掉，價(jià)格再上漲30-40%都是比較正常的。
    然而，雞蛋和大蒜價(jià)格的上漲還是給消費者傳遞出一種不安。很多人擔心，火箭蛋和蒜你狠來(lái)襲有可能觸發(fā)產(chǎn)品價(jià)格暴漲。對此，周望軍認為，不必過(guò)分擔心。與價(jià)格工作打了幾十年交道的周望軍深知，大蒜只不過(guò)是一個(gè)小品種，對大局影響不大。中國農產(chǎn)品價(jià)格主要取決于肉禽蛋價(jià)格、糧食價(jià)格和蔬菜價(jià)格。而這三類(lèi)產(chǎn)品當前的價(jià)格態(tài)勢不可能觸發(fā)農產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲。
    周望軍：豬肉價(jià)格下降，雞蛋價(jià)格是合理回歸，大蒜是小品種，蔬菜價(jià)格是穩中有降的。糧食價(jià)格是穩中有升的，應該說(shuō)整個(gè)農副產(chǎn)品價(jià)格保持一個(gè)比較平穩的狀態(tài)。
    在生產(chǎn)成本，人工成本不斷上漲的今天，農產(chǎn)品長(cháng)期看必然是一個(gè)逐步上漲的態(tài)勢。周望軍強調政府要做的，絕不是遏制農產(chǎn)品漲價(jià)，而是把漲幅控制在合理區間。
    周望軍：什么叫合理的水平，第一個(gè)要使種植養殖戶(hù)有利可圖，價(jià)格有個(gè)逐步溫和的上漲過(guò)程，能彌補他的成本。第二個(gè)對于城市居民來(lái)說(shuō)，要考慮城市居民的承受力，價(jià)格不能漲太高。