“毒奶粉”事件尚未平息，進(jìn)口奶粉“高培”又上“黑名單”。昨日，記者從廣州市工商行政管理局了解到，全市第一季度流通環(huán)節乳制品及含乳食品的抽檢結果，5批次產(chǎn)品不合格，其中3批次為嬰幼兒配方乳粉。
　　據介紹，本次檢測針對廣州流通環(huán)節銷(xiāo)售的乳制品及含乳食品，共抽取樣品1801批次，經(jīng)檢驗，實(shí)物質(zhì)量合格1796批次，合格率為99.72%。在5批次不合格產(chǎn)品名單中，3批次為嬰幼兒配方乳粉，其中標稱(chēng)進(jìn)口商為海南國健高科技乳業(yè)有限公司(原產(chǎn)地：新西蘭)的“高培GOLDmax360°嬰兒配方奶粉(800克/罐，2011.10.20)”檢出碘含量低于國標的低限要求。
　　相關(guān)專(zhuān)家介紹，嬰幼兒奶粉缺碘會(huì )影響腦發(fā)育，導致兒童智力和體格發(fā)育障礙。
　　市工商部門(mén)表示，目前已對檢測不合格的食品采取了下架、封存、立案查處等措施，防止不合格食品流入市場(chǎng)。

　　不合格乳制品產(chǎn)自外地

　　市工商局介紹，該局于今年1季度委托檢驗機構對廣州流通環(huán)節銷(xiāo)售的乳制品及含乳食品進(jìn)行了抽檢，共抽取樣品1801批次，經(jīng)檢驗，實(shí)物質(zhì)量合格1796批次，實(shí)物質(zhì)量合格率為99.72%。
　　此次抽查有5批次產(chǎn)品不合格，有3批次嬰幼兒配方乳粉菌落總數、碘不合格，有1批次固體飲料水分及霉菌不合格，有1批次麥片大腸菌群不合格。
　　從標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)看，不合格的產(chǎn)品有1批次為進(jìn)口產(chǎn)品，2批次產(chǎn)地為廣西，2批次產(chǎn)地為陜西，這些不合格產(chǎn)品均產(chǎn)自外地，廣州企業(yè)沒(méi)有上黑榜。
　　市工商局稱(chēng)，嬰幼兒配方乳粉是根據嬰幼兒不同生長(cháng)期發(fā)育所需營(yíng)養特點(diǎn)設計的產(chǎn)品。營(yíng)養素成分含量是嬰幼兒配方乳粉的重要質(zhì)量指標之一。其中，碘是人體合成甲狀腺素的重要原料之一。甲狀腺素的主要生理功能是促進(jìn)機體的新陳代謝，維持垂體的生理功能，促進(jìn)胎兒和青少年的發(fā)育和成長(cháng)，尤其對神經(jīng)系統及智力正常發(fā)育的影響更為重要。
　　因此，人體如果碘元素缺乏，會(huì )使整個(gè)機體的生理功能異常，尤其是會(huì )影響胎兒的腦發(fā)育，導致兒童智力和體格發(fā)育障礙。而碘過(guò)量會(huì )導致碘致甲狀腺腫和高碘性甲亢，影響智力發(fā)育等。

　　好又好紅桃補血早餐奶霉菌嚴重超標

　　市工商局介紹，這批產(chǎn)品中還有4個(gè)樣品微生物指標超標。微生物指標是嬰幼兒配方乳粉國家安全標準的關(guān)鍵指標，它直接反映了該類(lèi)產(chǎn)品的衛生狀況。造成微生物超標的原因很多，生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)環(huán)境、人員衛生等都可能引起細菌污染導致微生物超標。食用微生物超標的食品容易引起腹瀉等腸道疾病。嬰幼兒配方乳粉作為嬰幼兒成長(cháng)所需能量主要來(lái)源，其質(zhì)量更為嚴格。相對應的，同樣都是微生物超標的食品，嬰幼兒食用后所產(chǎn)生的后果遠比成年人食用后產(chǎn)生的后果嚴重得多。
　　其中，陜西紅旗乳業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的愛(ài)馨多牌較大嬰兒配方羊奶粉2段菌落總數5次平行檢測值分別為：2600cfu/g、2600cfu/g、2100cfu/g、2300cfu/g和1900cfu/g，標準中規定5次平行檢測，有2次超1000 cfu/g就不合格。該產(chǎn)品高出標準規定要求2.3倍，屬?lài)乐爻瑯恕?BR>　　另外，桂林冠峰飲料食品有限公司生產(chǎn)的冠峰牌冠峰好又好紅桃補血早餐奶檢出霉菌超標嚴重，標準要求≤50cfu/g，而檢出值則高達190cfu/g。