一直遮遮掩掩的茅臺酒投放量終于露出真容。6月7日，本報在貴州茅臺官網(wǎng)看到，2012年53度茅臺酒市場(chǎng)投放量為9500噸、43度茅臺酒1300噸。
貴州茅臺公布真酒投放量的目的是為了打假。在投放量信息后，茅臺還同時(shí)公布了全國各片區打假辦負責人的聯(lián)系方式。一接近某大型白酒高層的人士透露，“茅臺酒90%是假酒”并不是空穴來(lái)風(fēng)，“行業(yè)內都在說(shuō)茅臺酒‘從茅臺酒廠(chǎng)大門(mén)出是真酒，出了茅臺鎮就是假酒’”。
但一大型白酒銷(xiāo)售企業(yè)負責人告訴記者，“茅臺公布真酒供應量對于遏制假酒泛濫是一些好處，但解決不了根本問(wèn)題，因為茅臺經(jīng)銷(xiāo)商眾多、渠道混亂”。
一長(cháng)期追蹤茅臺的券商分析師告訴記者，貴州茅臺去年銷(xiāo)售茅臺酒約為1.3萬(wàn)噸，該公司計劃今年增加放量1800噸，預計今年銷(xiāo)售量為1.48萬(wàn)噸。不過(guò)，貴州茅臺此次公布的僅是經(jīng)銷(xiāo)渠道銷(xiāo)售的茅臺，而走政府部門(mén)和軍隊特供渠道茅臺數量則未公布。
真酒出爐為打假？
此前，貴州省商務(wù)廳副調研員陳有泰曾稱(chēng)，2009年，茅臺酒廠(chǎng)的年產(chǎn)量約2萬(wàn)噸，而2010年全國茅臺酒消費量高達20萬(wàn)噸。這意味著(zhù)真茅臺酒的市場(chǎng)占有率還不到10%。
一大型酒類(lèi)連鎖企業(yè)銷(xiāo)售人員告訴記者，因為假茅臺太多，消費者大多會(huì )選擇五糧液、國窖1573等品牌。
前述接近一大型白酒高層的人士則表示，茅臺酒造假鏈條可以分為兩個(gè)：一個(gè)是純假酒勾兌酒，這個(gè)市場(chǎng)上打擊力度大，量相對少；另一個(gè)是以次充好型，這是來(lái)自茅臺鎮無(wú)牌小酒廠(chǎng)，由于茅臺酒毛利在90%左右，小酒廠(chǎng)不需要投入那么多，以極低的價(jià)格出售也能賺錢(qián)，從而導致大量小酒廠(chǎng)酒變身為茅臺酒。
“大量的假酒已經(jīng)延伸到茅臺酒的經(jīng)銷(xiāo)商網(wǎng)絡(luò )，由于利益關(guān)系，這個(gè)難以撼動(dòng)；再一個(gè)是茅臺鎮大量小酒廠(chǎng)與茅臺集團員工有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，茅臺公司都不好動(dòng)�！�
該人士如是說(shuō)。
前述接近某白酒高層的人士表示，“茅臺酒遲遲不公布茅臺酒的數據主要是擔心對銷(xiāo)售產(chǎn)生不好的影響，市場(chǎng)上假酒的比例太大，在北京可能不是太明顯，在小地方更容易能測算出假酒的量”。
該人士告訴記者，“有機構專(zhuān)門(mén)到市場(chǎng)摸底發(fā)現，在西安、鄭州等地，市場(chǎng)上茅臺酒的假酒超過(guò)90%，這個(gè)數字不是虛的”。
而這份“千呼萬(wàn)喚始出來(lái)”的官方投放量顯示，貴州茅臺計劃今年通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商網(wǎng)絡(luò )出售53度、43度茅臺酒共計為10800噸，面向中低檔的茅臺王子酒、茅臺迎賓酒共計9000噸。這不包括茅臺公司以及直屬專(zhuān)賣(mài)店出售的茅臺酒。
貴州茅臺官網(wǎng)稱(chēng)，這次公布的2012年茅臺酒投放量和各省投放量主要是通過(guò)遍布全國的經(jīng)銷(xiāo)商網(wǎng)絡(luò )的銷(xiāo)售量計算出。
在這次公布的各省供應名單中，貴州、北京、廣東、河南、山東等省市分別位居前5位，53度茅臺供應量各為1883噸、1336噸、614噸、553噸和477噸。其他各省從十幾噸到數百?lài)嵅坏�，其中山西省最少，只�?2噸。
數據顯示，今年貴州茅臺在河南53度茅臺投放量為553噸，43度茅臺為58噸；陜西省53度、43度茅臺的投放量分別為211噸和
69噸。相對于其他省份，兩地真酒供應量不少，但是與貴州、北京市相比，茅臺酒投放量相對較少。
一大型酒類(lèi)零售企業(yè)負責人表示，“茅臺公布真酒銷(xiāo)售量可以有利打假，但仍然解決不了根本問(wèn)題。假酒泛濫主要是茅臺酒經(jīng)銷(xiāo)商比較多，渠道管理很混亂，讓假酒得以流通�！�
而對于90%是假酒這個(gè)數據，一位食品飲料行業(yè)分析師表示不贊同：“市場(chǎng)上這么多假茅臺是怎么統計出來(lái)的？賣(mài)假酒的絕不可能說(shuō)自己出售的是假酒，這個(gè)數據不是太可靠�！�
真實(shí)銷(xiāo)量數據待解
貴州茅臺史無(wú)前例地公布茅臺酒2012年供應量，隨之帶來(lái)一個(gè)問(wèn)題：貴州茅臺公布的通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商渠道銷(xiāo)售茅臺酒10800噸，是否與茅臺酒實(shí)際銷(xiāo)量吻合？
貴州茅臺2011年年報顯示，貴州茅臺去年共生產(chǎn)茅臺酒及系列酒3.95萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額184.02億元，其中茅臺高度酒營(yíng)業(yè)額157.277億元，茅臺低度酒營(yíng)業(yè)額12.23億元，茅臺系列酒銷(xiāo)售額14.51億元。
貴州茅臺在年報中一直僅公布銷(xiāo)售額和產(chǎn)量，不公布茅臺酒的實(shí)際銷(xiāo)售量。不過(guò)，通過(guò)高度茅臺酒的銷(xiāo)售額以及53度茅臺酒每瓶619元價(jià)格計算，仍能大致算出茅臺酒的實(shí)際銷(xiāo)量。去年53度茅臺營(yíng)業(yè)額為157.277億元，出廠(chǎng)價(jià)為619元/瓶，以此計算，去年茅臺高度酒銷(xiāo)售量約為1.27萬(wàn)噸。但由于高度茅臺里面還包括價(jià)格更高的年份酒，實(shí)際數據應該低于該數據。
事實(shí)上，多個(gè)食品飲料分析師估計，包括53度和43度茅臺在內，去年茅臺酒的銷(xiāo)量為1.2萬(wàn)-1.3萬(wàn)噸，而貴州茅臺此次公布的高低度茅臺數量加在一起僅有10800噸。這個(gè)數據明顯小于去年的銷(xiāo)售量。
以高度酒為例，貴州茅臺今年通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商渠道的53度茅臺投放量為9500噸，按照619元的出廠(chǎng)價(jià)計算，營(yíng)業(yè)額為117.61億元，與去年茅臺高度酒營(yíng)業(yè)額157.277億元相比相差39.67億元。
這不禁讓外界猜測，茅臺公布的茅臺酒及系列酒銷(xiāo)售供應量數據或很不全面。
不過(guò)，前述食品飲料行業(yè)分析師告訴記者，貴州茅臺今年預計增加投放量1800噸，并通過(guò)新建直營(yíng)店31家銷(xiāo)售。他認為，2012年茅臺酒的銷(xiāo)量最高應在1.48萬(wàn)噸左右。
該分析師進(jìn)一步表示，在預計的貴州茅臺今年1.4萬(wàn)噸的銷(xiāo)售量中，除了直營(yíng)店和經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售外，還有一部分茅臺主要走政府部門(mén)和軍隊的需求渠道，大體在2000噸左右。但這2000噸或許只能算保守的估計。前述接近大型白酒高層的人士表示，茅臺的數據不能充分反映茅臺酒的分配量�！罢畽C構和軍隊消費的茅臺量不小，外界估計占到茅臺總消費量的六成”。
事實(shí)上正是因為茅臺酒官方用酒量比其他品牌的多，茅臺酒也被冠以“官酒”的名號。但一直以來(lái)，特供軍隊和政府機構渠道銷(xiāo)售的茅臺酒數量都是個(gè)謎。
因此，貴州茅臺僅公布茅臺酒的經(jīng)銷(xiāo)商渠道的投放數據，難以真實(shí)反映茅臺酒2012年的實(shí)際銷(xiāo)量。
5月29日，貴州茅臺召開(kāi)股東大會(huì )，貴州茅臺公布了2012年財務(wù)預算方案，該公司預計營(yíng)業(yè)收入同比增長(cháng)51%，意味著(zhù)比去年營(yíng)業(yè)額至少增加94億元，今年的銷(xiāo)售額為278.02億元。
一大型酒類(lèi)零售企業(yè)負責人表示，今年不僅對茅臺是一個(gè)坎，對其他高檔酒也是一個(gè)轉折點(diǎn)。今年高檔白酒價(jià)格下跌得很厲害，平均下跌了30%-40%，除了經(jīng)濟形勢、限制三公消費等因素外，“更大一個(gè)原因是游資在拋售庫存，這包括高檔白酒價(jià)格太虛高，去年漲了40%；以及白酒周期來(lái)臨，低谷開(kāi)始出現，白酒企業(yè)都很緊張”。