據新華社北京6月13日電　國務(wù)院總理溫家寶13日主持召開(kāi)國務(wù)院常務(wù)會(huì )議，研究部署進(jìn)一步加強食品安全工作。會(huì )議對今后一個(gè)時(shí)期食品安全工作作了部署，要求各級政府進(jìn)一步將食品安全工作擺上重要日程，切實(shí)加大工作力度，采取有力措施，盡快解決當前存在的食品安全突出問(wèn)題。
　　主要任務(wù)是：(一)健全食品安全監管體系。完善食品安全監管體制機制，構建全程覆蓋、運轉高效的監管格局，強化屬地管理責任和基層工作體系。(二)嚴格食品安全監管。深入開(kāi)展食品安全治理整頓，規范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。依法嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，確保對犯罪分子刑事責任追究到位。加強食用農產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監管，建立健全嚴格的食品退市、召回和銷(xiāo)毀管理制度。(三)嚴格落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責任。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位依法履行食品安全主體責任，食品企業(yè)法定代表人或主要負責人負首要責任，企業(yè)質(zhì)量安全主管人員負直接責任。建立食品安全信用檔案，及時(shí)向社會(huì )公布食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的信用情況，為誠信者創(chuàng )造良好發(fā)展環(huán)境，對失信行為予以懲戒。(四)加強監管能力建設。充實(shí)和強化基層監管執法力量，加強法律法規、業(yè)務(wù)技能、工作作風(fēng)教育培訓，提高執法水平。完善食品安全標準體系和風(fēng)險監測評估體系，提高檢驗檢測和應急處置能力。(五)完善食品安全政策法規，著(zhù)力解決違法成本低的問(wèn)題。落實(shí)責任制和責任追究制，加大行政問(wèn)責力度。(六)動(dòng)員全社會(huì )廣泛參與，構建群防群控工作格局。大力推行食品安全有獎舉報。普及食品安全法律法規及食品安全知識，充分調動(dòng)人民群眾參與食品安全治理的積極性主動(dòng)性，形成強大合力。