獐子島前任高管A先生稱(chēng)，公司年報中的海參盈利和毛利率都是胡說(shuō)，"肯定虧損"。由于自身產(chǎn)量不夠只能外購，而外購的部分品種差，只能賠錢(qián)。
外購海參造成業(yè)務(wù)虧損
2011年獐子島年報顯示，海參營(yíng)業(yè)收入2.4億元，毛利率達到52.1%。"上述數據完全是胡說(shuō)，2011年獐子島海參業(yè)務(wù)虧損幾千萬(wàn)，具體數目不清楚，但是肯定是虧損。"獐子島前任高管A先生告訴記者。
在獐子島海參業(yè)務(wù)中，海參90%以加工品的形式對外銷(xiāo)售。
A先生說(shuō)，獐子島的海參每年的產(chǎn)量頂多就200噸，2011年產(chǎn)量以200噸算，7斤鮮海參加工成1斤鹽浸海參，去年海參的均價(jià)以1500~1600元計算，200噸海參產(chǎn)量的收入在8500萬(wàn)元左右。"公司產(chǎn)的海參賺錢(qián)，但整個(gè)業(yè)務(wù)出現虧損主要是由于下面業(yè)務(wù)員高價(jià)收購其余商家海參所致。"A先生告訴記者，由于自身海參產(chǎn)量不足，獐子島加工海參都要外購，而賣(mài)海參的商家摻假，將圈養海參當底播海參賣(mài)于公司，比如養殖海參市場(chǎng)價(jià)每斤90元，這些商家就以120元/斤將養殖海參賣(mài)與公司，由于養殖海參質(zhì)量差，因此加工后海參品種差，收購海參賠錢(qián)，最終導致了整個(gè)海參業(yè)務(wù)賠錢(qián)。
公司海域資源面臨枯竭
另一方面，獐子島還面臨著(zhù)海域資源的枯竭，在公司當前近300萬(wàn)畝海域中，基本是養殖扇貝，扇貝的養殖使得公司海域地質(zhì)完全改變，海參養殖基本枯竭，底播海參基本長(cháng)不起來(lái)。
A先生表示，好的海參一般要長(cháng)4~5年，正常的海參苗每斤7個(gè)，但是為了完成銷(xiāo)售額，海參長(cháng)到一斤3個(gè)就開(kāi)始撈；與此同時(shí)，底播扇貝也是這樣的情況，一般扇貝需要長(cháng)3年，但是2年的時(shí)間就被撈起來(lái)賣(mài)�，F在的情況是很少有大貝，全部是小貝，扇貝規格的下降同樣會(huì )對獐子島業(yè)績(jì)形成影響。
關(guān)于扇貝規格小的問(wèn)題，在一季度捕撈情況已經(jīng)得到驗證，而對于5、6月捕撈情況是否出現好轉，獐子島董秘告訴記者，6月份數據還未出，5月份業(yè)績(jì)同比去年有小幅下滑，其中就有規格的問(wèn)題。
公司：自產(chǎn)海參600噸左右
記者：公司的海參業(yè)務(wù)為什么不賺錢(qián)？
董秘：這個(gè)事情你想讓我解釋?zhuān)愕脝?wèn)其他公司是怎么做得比我們高了。這里的核心就是模式不同。其他海參企業(yè)用大規模工業(yè)化養殖，出海參比例就很高，產(chǎn)量就很大。目前一般圍堰參平均畝產(chǎn)能達到100公斤左右，在苗種，技術(shù)方面管控較好，有些上市公司可能還做得更高。如果你將我們的600噸產(chǎn)量除以1200畝海域，這個(gè)量就很小了。另外，我們的價(jià)格實(shí)際上比市場(chǎng)價(jià)格要高30%以上，但是產(chǎn)量沒(méi)有那么高，產(chǎn)量的差距太大，所以周轉率是不一樣的。
記者：公司自養和收購的比例是多少？采購海參方面公司會(huì )虧損嗎？
董秘：我們現在海參基本上有600噸左右是自產(chǎn)的，總共銷(xiāo)售的海參在1200噸左右。
記者：會(huì )不會(huì )有一些用高價(jià)、底播的價(jià)格去收購養殖的海參的情況？
董秘：不知道。那你說(shuō)的和剛才是一樣的問(wèn)題，是風(fēng)險控制的問(wèn)題。從我們公司來(lái)說(shuō)，是嚴格遵守規則的，(保護)生態(tài)是我們的規則，必須遵守，合法合規也是我們必須守的規則，這里面會(huì )不會(huì )有風(fēng)險，我想我們都是要控制的，確實(shí)出現問(wèn)題的話(huà)，那我們肯定要依法辦事。
記者：對業(yè)務(wù)員在收購海參的時(shí)候有沒(méi)有一些約束機制？
董秘：具體業(yè)務(wù)操作上的東西我還是不太清楚，我們海參收購的時(shí)候批次都要抽檢、送檢，我們是專(zhuān)門(mén)和SGS合作一個(gè)實(shí)驗室，它這一抽檢的話(huà)，很多一些殘留的指標，一些理化的指標也會(huì )檢出來(lái)，差異是會(huì )檢出來(lái)的。
記者：收購這部分相當于是微利？
董秘：有利潤。我們公司去年銷(xiāo)了大概2.5億左右，利潤才2000來(lái)萬(wàn)。所以我們這個(gè)海參利潤率都不是很高。跟其他公司比這是模式的問(wèn)題。
自產(chǎn)海參產(chǎn)量成謎
獐子島一直對外宣稱(chēng)自養海參的年產(chǎn)量是500噸左右。公司董秘也對記者表示有600噸左右年產(chǎn)量。
但是A先生卻斬釘截鐵告訴記者，獐子島自養海參年產(chǎn)量不超過(guò)200噸。而對于該數據，有水產(chǎn)資深業(yè)內人士也表示了認同。該人士告訴記者，獐子島的自養海參不會(huì )有600噸，如果有這個(gè)數目，公司的海參業(yè)務(wù)早就賺錢(qián)了，這可是暴利行業(yè)。
盡管對于海參自產(chǎn)量官方與非官方說(shuō)法不一，但從公司董秘方面可以確認的信息是，公司海參捕撈的面積大概是一萬(wàn)兩千畝左右，自養與外購海參比例大致是1:1。
此外，有7月前往獐子島調研的機構人士表示，從公司最新的口徑看，2012年上半年獐子島海參產(chǎn)量為400噸左右，自產(chǎn)是200噸，外購200噸。從全年的總量上預計，公司海參量大致在2500~3000噸，其中自產(chǎn)海參應該不超過(guò)500噸，其余全部外購。