過(guò)去一個(gè)多月，國際市場(chǎng)上包括大豆、玉米以及小麥等谷物價(jià)格持續暴漲，大豆、玉米價(jià)格均刷新了紀錄，在全球經(jīng)濟依然疲軟的背景下，國際糧價(jià)為何持續看漲？國際糧價(jià)的漲勢會(huì )不會(huì )傳導到我們的飯桌？對我們的物價(jià)有會(huì )產(chǎn)生怎樣的影響？央視財經(jīng)頻道主持人沈竹和特邀評論員中國社科院農村發(fā)展研究所研究員李國祥、著(zhù)名財經(jīng)評論員劉戈共同評論。
大豆、玉米、小麥，國際期貨價(jià)格連漲五周，國際糧價(jià)暴漲，真的是天氣惹得禍？糧價(jià)走高，對我們帶來(lái)哪些影響？
受干旱影響，美國農業(yè)部上周把玉米產(chǎn)量目標從每公頃16噸大幅下降至10噸，降幅為12%，而由于全國旱情嚴重，加拿大小麥局上周預測，加拿大今年的小麥產(chǎn)量將從去年的2520萬(wàn)噸，減少到2000萬(wàn)噸。據報道，玉米，大豆等其它糧食作物的產(chǎn)量，也將有不同程度的下降，美國是全球最大玉米出口國，美國的玉米出口量占據了全球出口量的近一半左右，美國同時(shí)也是大豆和玉米等其它糧食產(chǎn)品的主要供應國，目前，美國的旱情已使大豆、玉米和小麥等農作物的價(jià)格不斷上漲。受此影響，國際糧價(jià)的瘋狂愈演愈烈。數據顯示，過(guò)去一個(gè)多月，包括大豆、玉米以及小麥等谷物價(jià)格持續暴漲，大豆、玉米價(jià)格均刷新了紀錄，到7月20日收盤(pán)，芝加哥期貨交易所大豆、玉米以及小麥三大谷物期貨價(jià)格已連續五周大增，在過(guò)去短短的一個(gè)多月時(shí)間里，國際玉米、小麥價(jià)格的累計漲幅超過(guò)45%，漲幅最小的大豆期貨價(jià)格漲幅也接近25%。國際大豆、玉米兩大品種期貨價(jià)格均刷新了紀錄，國際小麥期價(jià)也觸及四年來(lái)的高點(diǎn)。
近期，美國期貨監測部門(mén)最新報告顯示，美國正面臨半個(gè)多世紀以來(lái)最嚴重的旱災，美國本土接近三分之二的農作物種植地區干旱，美國中西部地區的不少農場(chǎng)主，不得不加大農田灌溉的力度。
美國農民：(由于干旱)我們需要購買(mǎi)大量燃料，以維持水泵運轉，還要雇傭許多勞力，灌溉成本是很昂貴的。
劉戈：期貨市場(chǎng)上拿美國干旱做題材炒作
(《央視財經(jīng)評論》評論員)
美國的干旱是最直接的原因，然后世界期貨市場(chǎng)上大家又拿它做題材炒作，因為美國的玉米，它的產(chǎn)量占到全世界的35%，出口量占到50%，它的權重太大。當它旱災這么厲害，那么現在包括伊利諾伊、俄亥俄等等幾個(gè)中西部的美國玉米和小麥的傳統產(chǎn)糧大洲，這些大洲干旱都非常厲害。有些地方，基本上玉米沒(méi)抽穗。所以就有了這樣一個(gè)預期，國際炒家在這個(gè)時(shí)候肯定要興風(fēng)作浪。
因為在國際糧食市場(chǎng)里，雖然總得來(lái)說(shuō)，全世界一年有20多億噸的這樣一個(gè)產(chǎn)量，但是真正用來(lái)貿易的那一部分，實(shí)際上是10%左右。我們國家前段時(shí)間炒綠豆，因為綠豆本身的量不大，所以它就容易被炒起來(lái)。在這里面的期貨炒家只要一看到有一個(gè)好的題材，一定會(huì )大力的介入，這樣的一些因素加起來(lái)以后，現在它的期貨市場(chǎng)就造成了一個(gè)劇烈的波動(dòng)。
李國祥：國際糧價(jià)的暴漲對我國老百姓的飯桌影響不大
(《央視財經(jīng)評論》特約評論員)
從目前國際農產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)來(lái)看，災害因素只是一個(gè)由頭，現在整個(gè)國際農產(chǎn)品的金融化趨勢越來(lái)越明顯，所以每當有一個(gè)由頭的時(shí)候，它都會(huì )出現農產(chǎn)品價(jià)格的大幅波動(dòng)，比如說(shuō)即使美國農產(chǎn)品出口量是世界上最多的，但是它現在只是在生產(chǎn)的關(guān)鍵期，實(shí)際產(chǎn)量也不知道，那么為什么旱災就跟價(jià)格聯(lián)系起來(lái)？這里面最重要的一個(gè)橋梁就是農產(chǎn)品的金融屬性，這種金融屬性越強，那么人們的預期可能對于農產(chǎn)品價(jià)格的這種走勢，波動(dòng)影響就會(huì )越明顯。
對我們老百姓的飯桌來(lái)說(shuō)，這種直接的影響還不是很大的。因為我們國家的口糧，實(shí)行了生產(chǎn)環(huán)節保護政策，支持政策，我們有補貼，我們在流通環(huán)節實(shí)行了國家的調控。價(jià)格一高的時(shí)候，我們就拋儲，這種國家政策讓老百姓飯碗很穩定。同時(shí)我們對這個(gè)口糧，我們對國際的市場(chǎng)的依賴(lài)程度是非常非常低的。如果我們的大米，甚至包括小麥，我們的自給率甚至超過(guò)100%，我們有的時(shí)候還是凈出口，所以米飯也好，面粉，饅頭也好，應該來(lái)說(shuō)，國際市場(chǎng)上的直接關(guān)聯(lián)度不是很高。
魯政委：更重要的因素是這次西方非常寬松的貨幣政策
(興業(yè)銀行首席經(jīng)濟學(xué)家
《央視財經(jīng)評論》特約評論員)
國際糧價(jià)大幅地上漲背后更為重要的因素，仍然是這次西方的非常寬松的貨幣政策，此前的市場(chǎng)機構都認為，在一個(gè)寬松的貨幣政策下應該會(huì )有資產(chǎn)價(jià)格的，特別是這個(gè)商品價(jià)格迅速地上漲，但是由于現在金屬、原油都缺乏基本面的支持，也就是全球經(jīng)濟都相對比較疲軟，所以這些沒(méi)有很好的題材進(jìn)行炒作，恰恰現在遇上氣候的原因，所以糧食的問(wèn)題被視為一個(gè)非常好的題材。糧食價(jià)格的上漲，可能一時(shí)還不會(huì )波及整個(gè)的大宗商品的變化，但是我們未來(lái)要關(guān)注新興經(jīng)濟體，如果未來(lái)繼續復蘇的話(huà)，那么其它的大宗商品，尤其是原油或者金屬，也可能成為他們“講故事”的對象。
國際糧價(jià)持續波動(dòng)，國內物價(jià)是否再現反彈？新的挑戰該如何應對？
2012又是一個(gè)豐收年，這里是河南一家糧庫，我們看到門(mén)前排起了交糧的長(cháng)隊。
記者：每天拉幾趟？
農民：每天最低拉兩趟。
國家統計局近日宣布，今年夏糧總產(chǎn)量達到12995萬(wàn)噸，比去年增長(cháng)2.8%，超過(guò)1997年的歷史最好水平，實(shí)現九連增。國務(wù)院參事室特約研究員姚景源分析，夏糧的豐收主要來(lái)自今年單產(chǎn)的提高，全國夏糧單產(chǎn)達到每公頃4713公斤，比上年增加127公斤。同時(shí)，全國夏糧播種面積比上年增加，國家小麥工程技術(shù)研究中心教授郭天財指出，就是農民可種可不種的地他都種上麥子了，加上各級農業(yè)部門(mén)提倡三分種，七分管，提高了整地的播種質(zhì)量。郭天財說(shuō)，秋糧現在雖然還面臨著(zhù)氣候的不確定性因素，但夏糧豐收會(huì )提振農民的信心。今年下半年氣象災害和生物災害呈偏重發(fā)生態(tài)勢，對秋糧生產(chǎn)影響不容忽視。而中國國家氣象中心日前發(fā)布對今年全球糧食產(chǎn)量的預測也顯示，2012年，全球大部分主產(chǎn)國糧食產(chǎn)量與去年持平或略增，中國糧食產(chǎn)量有望再創(chuàng )新高。
劉戈：糧食的問(wèn)題 穩定是第一位的
(《央視財經(jīng)評論》評論員)
吃飯這件事，一個(gè)是吃飽，一個(gè)是吃好，現在吃飽這件事，中國人在自己的地上已經(jīng)沒(méi)有問(wèn)題了，大米，小麥，這兩樣農作物我們是自給自足的。但是要吃好就得依賴(lài)國際市場(chǎng)，比如說(shuō)大豆，首先是植物油，我們炒菜用的素油，現在每年我們要從美國進(jìn)口5000多萬(wàn)噸的大豆，依存度是80%，我們食用油要靠美國。同時(shí)，榨完油以后的豆粕，是飼料里最重要的過(guò)程，因為它里面含的高蛋白，養豬，養雞，養牛，養奶牛，養肉牛，甚至養寵物都離不開(kāi)豆粕，這個(gè)依存度也比較高�，F在，大連期交所已經(jīng)有反應了，它的價(jià)格漲了25%，那么整個(gè)飼料就會(huì )漲個(gè)百分之幾到百分之十，那么下游的豬肉是CPI的最主要的推動(dòng)要素，如果豆粕價(jià)格漲了，那么可能會(huì )影響豬肉，玉米也漲了，玉米和豆粕這兩個(gè)是豬飼料最主要的成分，它還是有一定的影響，但是這個(gè)影響總體來(lái)說(shuō)不會(huì )太大。
糧食的問(wèn)題，穩定是第一位的，所以如果今年糧食多了，那么也一定不能讓農民吃虧。除了成本變化以外，市場(chǎng)的變化，其實(shí)成本的變化可能只是一部分，而豬的產(chǎn)量和需求量和供應量之間這才是最根本的問(wèn)題，所以有可能真的是成本上來(lái)，由于整個(gè)市場(chǎng)豬的供應量現在增大了，可能價(jià)格就沒(méi)有上升，甚至還會(huì )下降，所以它只是一部分因素，就是說(shuō)我們之間會(huì )有這樣的一個(gè)杠桿的聯(lián)系，但是，這件事情是不是一定要發(fā)生，不一定，更多的還決定于供求關(guān)系。
李國祥：國際糧價(jià)對國內市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是拉高因素
(《央視財經(jīng)評論》特約評論員)
國際市場(chǎng)農產(chǎn)品價(jià)格對國內的影響，客觀(guān)來(lái)說(shuō)，確實(shí)它是一個(gè)拉高因素，但是影響國內價(jià)格因素非常多，國際市場(chǎng)通過(guò)信息，因為現在是個(gè)開(kāi)放的市場(chǎng)，信息時(shí)代，國外如果價(jià)格漲，那么我們國內的價(jià)格要想讓它跌，難度很大，可能性非常小，就算我們自給自足也是這樣，因為它是通過(guò)這種信息傳導，影響著(zhù)人們對價(jià)格的預期，它是一個(gè)拉高的因素。
拉高因素能夠拉高多少？因為我們國家現在小麥九連增了，那么今年我們的秋糧，早稻的長(cháng)勢也比較好，從全國來(lái)看，我們局部地區有洪澇災害，對我們影響比較大的旱災，現在沒(méi)有全國范圍內的，所以我們今年的糧食有可能還實(shí)行了九連增。從供求關(guān)來(lái)說(shuō)，我們現在來(lái)說(shuō)比較好，所以說(shuō)我們這是拉低因素，那么拉低因素跟拉高因素相比較，就有可能是一個(gè)穩定的因素。所以說(shuō)，今年我估計，我們CPI回落的態(tài)勢有可能不會(huì )改變，但我們的糧食價(jià)格也不會(huì )跌到什么程度，相對還是會(huì )比較合理。從綜合因素來(lái)看，我個(gè)人還是看好，我們也不必要擔心國際市場(chǎng)。我們要很好的把國內市場(chǎng)和國際市場(chǎng)利用起來(lái)，價(jià)格高的時(shí)候，利用我們現在庫存出售一些，因為九連增了，那么我們出于保護農民的利益也好，出于我們盡國際義務(wù)也好，或者說(shuō)促進(jìn)全球糧食安全也好，我們出口一點(diǎn)，問(wèn)題不太大。尤其是在當前情況下，我們現在的糧食增產(chǎn)很多，很多地方就出現了壓級壓價(jià)，說(shuō)今年生產(chǎn)的小麥品質(zhì)不好，所以拼命地壓低價(jià)格，壓低等級，那么我們一定要避免這種傷害農民的利益，又傷害農民心的事情發(fā)生。
李國祥：我們要把農產(chǎn)品價(jià)格定價(jià)的話(huà)語(yǔ)權拿過(guò)來(lái)
(《央視財經(jīng)評論》特約評論員)
客觀(guān)來(lái)說(shuō)，國際市場(chǎng)的價(jià)格一直是在波動(dòng)的，實(shí)際上市場(chǎng)經(jīng)濟必然帶來(lái)這種價(jià)格的上上下下的波動(dòng)，那么只是這種波動(dòng)的幅度怎么樣。在我國，第一，對于農產(chǎn)品的金融屬性，我們采取慎重的態(tài)度，所以我們一方面積極地發(fā)展期貨市場(chǎng)，另一方面，我們也求穩；第二，我們對于這種金融屬性，要采取比較嚴格的管制措施，不要過(guò)度地放大這種波動(dòng)；第三，當然我們還有調控政策、調控措施以及調控工具，防止價(jià)格過(guò)度波動(dòng)。
我比較了一下，2006年以來(lái)，國際市場(chǎng)的價(jià)格也在波動(dòng)，中國價(jià)格實(shí)際上也在波動(dòng)，我們的老百姓可能買(mǎi)菜的，買(mǎi)肉的，大家可能都感覺(jué)到這種劇烈波動(dòng)，有的是一倍的波動(dòng)。但客觀(guān)來(lái)說(shuō)，咱們國家里面這幾年農產(chǎn)品價(jià)格的波動(dòng)，比國際市場(chǎng)要小得多，這是客觀(guān)的。當然，我們這幾年的波動(dòng)確實(shí)比過(guò)去波動(dòng)的幅度確實(shí)加大了，但是我們比起國際市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，還是比較小的，這就是由于我們有一些干預的這樣一些政策措施在里面發(fā)揮積極的作用。
要想從根本上解決問(wèn)題，我們就是要把農產(chǎn)品價(jià)格定價(jià)的話(huà)語(yǔ)權拿過(guò)來(lái)，現在我們是農產(chǎn)品的進(jìn)口的大國，但是，價(jià)格的形成以及價(jià)格的波動(dòng)不是由我們說(shuō)了算，而是國際市場(chǎng)。從某種程度上主要是美國市場(chǎng)，它的期貨市場(chǎng)，現在整個(gè)世界的農產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)基本上都是跟著(zhù)美國芝加哥期貨市場(chǎng)在波動(dòng)的。
未來(lái)，可能隨著(zhù)中國進(jìn)口量很多，我們把自己的市場(chǎng)發(fā)展大了，那么我們可以在這里面自己形成價(jià)格，這樣就避免了跟著(zhù)別人走。另一個(gè)方面，我們在國際上要通過(guò)外交手段，通過(guò)雙邊談判，更好地利用好兩個(gè)市場(chǎng)，兩個(gè)資源。特別是前一階段，我們的總理到阿根廷去了，簽了協(xié)議，將來(lái)，我們買(mǎi)阿根廷的大豆不必要去看美國芝加哥的價(jià)格，我們直接進(jìn)行貿易，這樣價(jià)格，就是我們兩個(gè)說(shuō)了算。我們通過(guò)這種合同把價(jià)格決定下來(lái)，這樣避免價(jià)格大起大落對國內的傳導，對國內經(jīng)濟的破壞。
劉戈：糧食安全一定緊緊抓在自己的手里
(《央視財經(jīng)評論》評論員)
07年，08年最嚴重的時(shí)候，世界糧農組織的數字顯示，全世界的糧食只夠吃57天。在現實(shí)當中，很多國家因為糧食問(wèn)題，底層老百姓40%，50%的支出用來(lái)買(mǎi)糧，糧食價(jià)格翻倍，整個(gè)破產(chǎn)了，而且還會(huì )造成一種政治動(dòng)蕩，所以糧食問(wèn)題永遠是最根本的問(wèn)題�；粮裼幸痪湓�(huà)說(shuō)，如果你控制石油，你就控制權世界所有的國家，如果你控制了糧食，你就控制全世界的人，所以糧食的安全一定緊緊抓在自己的手里。
李國祥：此次國際糧價(jià)的暴漲對中國影響不大
(《央視財經(jīng)評論》特約評論員)
手中有糧，心中不慌，糧價(jià)現在的這種大幅度反彈，對國際的低收入缺糧國家影響很大。前一階段，整個(gè)市場(chǎng)吃不飽飯的人大概是8億多，如果這次上漲又會(huì )上漲，就會(huì )有10億多，但是糧價(jià)的這次波動(dòng)對中國的影響不會(huì )特別明顯，因為國內供求形勢比較好，國內很多政策措施有利。