湛藍的天空下，芳草萋萋的山坡連綿起伏，一望無(wú)際；一頭頭奶牛慢吞吞地啃著(zhù)青草，不經(jīng)意間抬頭，一片白云正從頭頂飄過(guò)。這是7月28日，記者在有著(zhù)“中國第一牧場(chǎng)”之稱(chēng)的湖南南山牧場(chǎng)所見(jiàn)的景象。
記者在湖南長(cháng)沙亞華乳業(yè)控股有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)亞華公司)相關(guān)負責人的介紹以及公開(kāi)資料的宣傳中發(fā)現，其所產(chǎn)奶粉以“南山奶粉”命名，并將南山牧場(chǎng)作為主要的奶源基地。但近日記者在南山牧場(chǎng)調查得知，現在的南山奶粉或已名不副實(shí)。
南山牧場(chǎng)副場(chǎng)長(cháng)潘治民介紹，亞華公司與南山牧場(chǎng)以及養牛戶(hù)建立了“公司+基地+農戶(hù)”的三方合作模式。亞華公司負責收購牛奶，南山牧場(chǎng)負責管理牧場(chǎng)，600多戶(hù)養牛戶(hù)為亞華公司提供鮮牛奶。因亞華公司在多地收購牛奶，近兩年南山牧場(chǎng)所供牛奶僅占公司的6.4%。但該數據未得到亞華公司回應。
此外，記者在南山牧場(chǎng)并未發(fā)現農戶(hù)喂養發(fā)霉飼料的情況，湖南質(zhì)監部門(mén)也未在南山牧場(chǎng)的鮮奶中查出黃曲霉素M1。目前亞華公司仍按協(xié)議收購養牛戶(hù)牛奶。
被檢出黃曲霉素M1超標的去年下半年所產(chǎn)五個(gè)批次南山奶粉，奶源來(lái)自哪里，至今仍是一個(gè)謎團。
南山牧場(chǎng)供奶量或僅占6.4%
亞華公司所產(chǎn)奶粉以“南山”命名，在該公司相關(guān)負責人的介紹與公開(kāi)宣傳資料中，也顯示以南山牧場(chǎng)作為主要的奶源基地。為了查明南山牧場(chǎng)與“致癌門(mén)”的關(guān)系，記者7月28日趕到南山牧場(chǎng)現場(chǎng)調查。
南山牧場(chǎng)位于湖南邵陽(yáng)市城步縣，建立于1956年，1979年命名為湖南南山種畜牧草良種繁殖場(chǎng)，簡(jiǎn)稱(chēng)南山牧場(chǎng)。
據南山牧場(chǎng)副場(chǎng)長(cháng)潘治民介紹，南山牧場(chǎng)為國有牧場(chǎng)，前些年一直由南山牧場(chǎng)自主經(jīng)營(yíng)。于1979年開(kāi)始生產(chǎn)銷(xiāo)售南山牌奶粉。1997年后并入亞華公司，南山奶粉品牌也為亞華公司所擁有。
潘治民說(shuō)，南山牧場(chǎng)總面積152平方公里，現有養牛戶(hù)600多戶(hù)，飼養奶牛8000多頭。在2008年之前，南山牧場(chǎng)的奶牛最多時(shí)為13000多頭，三鹿奶粉發(fā)生“三聚氰胺事件”之后，南山牧場(chǎng)因亞華公司牛奶收購量的下降，奶牛數量也跟著(zhù)降低。潘治民說(shuō)，自1997年以后，亞華公司與牧場(chǎng)及養牛戶(hù)簽訂協(xié)議，南山牧場(chǎng)所有鮮牛奶全部賣(mài)給亞華公司。
據了解，現在南山牧場(chǎng)實(shí)行的經(jīng)營(yíng)模式是
“公司+基地+農戶(hù)”的合作模式，即亞華公司負責收購牧場(chǎng)的牛奶，并付給南山牧場(chǎng)一定的管理費用；南山牧場(chǎng)主要負責管理轄區內的草地；養牛戶(hù)負責培育草地與提供鮮牛奶。三方皆為合作關(guān)系。前幾年，亞華公司曾統一為養牛戶(hù)提供飼料，但近兩年養牛戶(hù)皆自由購買(mǎi)市場(chǎng)上的飼料。
潘治民介紹，亞華公司除了從南山牧場(chǎng)收購鮮牛奶之外，還從廣西、新疆、內蒙古以及城步縣其他農場(chǎng)收購牛奶，近兩年南山牧場(chǎng)所供牛奶僅占亞華公司所購牛奶總量的6.4%。
“城步縣還有很多農場(chǎng)養牛，約有4000多頭，公司也從這些地方收購牛奶�！眮喨A公司一名員工說(shuō)。
此前的7月25日，亞華公司總經(jīng)理助理方克說(shuō)，亞華公司的主要奶源基地為南山牧場(chǎng)與內蒙古的一家牧場(chǎng)，也在其他地方收購一些牛奶。
記者采訪(fǎng)得知，湖南亞華乳業(yè)控股有限公司是由中國中信集團公司旗下公司全資控股的乳制品企業(yè)。
據南山牧場(chǎng)副場(chǎng)長(cháng)潘治民介紹，近年來(lái)南山牧場(chǎng)與亞華公司僅為合作關(guān)系，亞華公司每年向牧場(chǎng)交納一定的管理費用。但亞華公司因近年來(lái)經(jīng)營(yíng)效益不好，已拖欠南山牧場(chǎng)幾年的費用。但此說(shuō)法并未得到亞華公司的確認。
南山牧場(chǎng)相關(guān)人員稱(chēng)，亞華公司發(fā)生黃曲霉素M1超標事件之后，對南山奶粉這個(gè)品牌有很大影響；亞華公司的奶粉在市場(chǎng)上都是以南山奶粉的名義銷(xiāo)售，讓人以為南山牧場(chǎng)的牛奶有問(wèn)題。其實(shí)，南山奶粉自1979年走向市場(chǎng)后，之前從未發(fā)生過(guò)食品安全問(wèn)題。
南山牧場(chǎng)未查出黃曲霉素M1
“事發(fā)后，湖南質(zhì)監部門(mén)第一時(shí)間趕到農場(chǎng)抽檢牛奶，但未查出黃曲霉素M1�！蹦仙侥翀�(chǎng)一名管理人員稱(chēng)。
南山牧場(chǎng)副場(chǎng)長(cháng)潘治民說(shuō)，目前，亞華公司在南山鎮的工廠(chǎng)仍按協(xié)議正常收購南山牧場(chǎng)的鮮牛奶，但并未生產(chǎn)成品出廠(chǎng)。因為南山牧場(chǎng)的牛奶沒(méi)有問(wèn)題，南山牧場(chǎng)所供牛奶占亞華公司的比例也不多，亞華公司肯定會(huì )收購。
一名亞華員工表示，工廠(chǎng)只在奶粉被查出含黃曲霉素M1時(shí)停產(chǎn)兩天；后來(lái)經(jīng)湖南政府部門(mén)檢測相關(guān)產(chǎn)品合格后，又開(kāi)始生產(chǎn)。
長(cháng)沙市質(zhì)監局副局長(cháng)張煉表示，湖南質(zhì)監部門(mén)已對亞華公司的庫存產(chǎn)品與未出售的產(chǎn)品進(jìn)行了封存檢測，未發(fā)現有不合格的產(chǎn)品。
據潘治民介紹，鮮牛奶交到奶站時(shí)，皆要經(jīng)過(guò)檢測，當地質(zhì)監部門(mén)也會(huì )過(guò)來(lái)抽檢，不合格產(chǎn)品不會(huì )收購。
根據湖南省質(zhì)監部門(mén)通報，南山奶粉黃曲霉素超標是因為奶牛吃了發(fā)霉飼料的原因。記者通過(guò)采訪(fǎng)南山牧場(chǎng)養牛戶(hù)發(fā)現，養牛戶(hù)有意喂養發(fā)霉飼料的可能性極小。記者在當地也未了解到養牛戶(hù)喂養發(fā)霉飼料的情況。
“不可能喂發(fā)霉的飼料�！蹦仙侥翀�(chǎng)一養牛戶(hù)說(shuō)，養牛戶(hù)因資金所限，家里的飼料庫存最多也就夠牛吃10天，就算陰雨天氣，也不會(huì )發(fā)霉。此外，該養牛戶(hù)介紹，她也不敢喂發(fā)霉的飼料。因為奶牛吃了發(fā)霉的飼料后，不僅會(huì )發(fā)燒、拉肚子，產(chǎn)奶量減少，還可能會(huì )威脅到奶牛的生命�！梆B一頭奶牛成本高，還賺不了多少錢(qián)，誰(shuí)也不敢這樣做�！�
南山牧場(chǎng)一位管理人員說(shuō)，牧場(chǎng)的養牛戶(hù)都靠養奶牛生活，他們不可能喂發(fā)霉的飼料，這樣會(huì )斷了自己的生路。7月30日，記者撥通了亞華公司新聞發(fā)言人龍飛的手機，記者表明身份后，龍飛稱(chēng)問(wèn)題奶粉的事情目前沒(méi)有新進(jìn)展，一有新情況會(huì )在亞華公司網(wǎng)站公布。記者表示還有其他問(wèn)題需要了解，龍飛便稱(chēng)在開(kāi)會(huì )，無(wú)法回應。
亞華公司去年在南山牧場(chǎng)所收鮮牛奶占其公司全年收購總量的比例如此之低，那么，南山奶粉的主要奶源來(lái)自哪里？黃曲霉素超標的奶粉奶源地到底在哪里？是誰(shuí)在用發(fā)霉的飼料喂養奶牛？記者將這些問(wèn)題用短信發(fā)給了龍飛。但截至記者發(fā)稿時(shí)，對方未作回應。