今麥郎方便面酸價(jià)超標事件又現波折。在最早檢驗出今麥郎方便面酸價(jià)超標的三門(mén)峽疾控中心突發(fā)道歉聲明并撤回報告后，今麥郎“酸價(jià)超標”似乎已“沉冤昭雪”。但近日，其委托的復檢機構國家糧油質(zhì)檢中心卻對外稱(chēng)“只對送檢樣品負責”，而對此，今麥郎的沉默又使得事件更加撲朔迷離。究竟今麥郎送去復檢的產(chǎn)品與此前檢測產(chǎn)品是否屬同一批次？為何首檢部門(mén)突然改口？今麥郎產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)關(guān)嗎？帶著(zhù)以上問(wèn)題，記者連線(xiàn)了當事企業(yè)及相關(guān)機構。
事件回放
首檢部門(mén)自稱(chēng)“資質(zhì)不全”收回報告
7月26日，最早檢測出今麥郎酸價(jià)超標的河南三門(mén)峽市疾病預防控制中心自稱(chēng)“檢測資質(zhì)認證不全”，收回此前對今麥郎方便面的三份檢測報告，同時(shí)對今麥郎公司表示道歉。這是在三種方便面被檢出酸價(jià)超標的15天后，今麥郎事件發(fā)生的一次重大轉折。結合此前，今麥郎在其官網(wǎng)掛出稱(chēng)其產(chǎn)品經(jīng)由國家糧油質(zhì)量監督檢驗中心檢測全部合格的公告，此次今麥郎酸價(jià)超標被定性為烏龍，似乎已是板上釘釘。
但疑問(wèn)卻接踵而至。自知“資質(zhì)不全”何以發(fā)布檢測報告？此外，記者注意到，河南省三門(mén)峽市工商局最早發(fā)布的檢測報告中，被指“不合格產(chǎn)品”并不止今麥郎一家，中國閩中有機食品(新加坡)有限公司一個(gè)批次的閩中紅燒牛肉面也被指酸價(jià)超標，按照其檢測機構“檢測資質(zhì)認證不全”的說(shuō)法，理應回收包括閩中紅燒牛肉面在內的四份報告，而卻單收回針對今麥郎的三份檢測報告使人生疑。而記者多次致電三門(mén)峽疾病預防控制中心，電話(huà)均無(wú)人接聽(tīng)。
網(wǎng)友熱論
是否為公關(guān)手筆？
三門(mén)峽疾病預防控制中心收回檢測報告引起網(wǎng)友熱議，網(wǎng)友@烏拉墨跡：“嘖嘖，報告剛發(fā)出就收回，這其中不知有多少貓膩�！本W(wǎng)名為@想要飛的大大拉的網(wǎng)友也表示：“好一個(gè)危機公關(guān)，順利解決了，只是花的錢(qián)應該不少�！边@樣的言論，微博上比比皆是。
記者走訪(fǎng)超市，了解今麥郎方便面的銷(xiāo)售情況。銷(xiāo)售人員自稱(chēng)不知今麥郎近期發(fā)生的相關(guān)事件，她告訴記者，“最近今麥郎賣(mài)得還行，沒(méi)什么特別�！倍胀ㄏM者的態(tài)度卻大相徑庭。
在由新浪網(wǎng)發(fā)起、共有12870人參加的投票中，
對“你是否會(huì )減少今麥郎產(chǎn)品次數”這一問(wèn)題，有82.8%的人選擇“會(huì )”。在采訪(fǎng)中，一位年輕的女性消費者也告訴記者，她關(guān)注了今麥郎此次事件，“我覺(jué)得是被公關(guān)了，檢測部門(mén)受到壓力改口也不是一兩次了”
。
現況跟進(jìn)
復檢部門(mén)稱(chēng)“只對樣品負責”
而本周，今麥郎委托復檢的國家糧油質(zhì)檢中心對外表示不對所有產(chǎn)品負責。(據《中國日報》)報道中，國家糧油質(zhì)檢中心工作人員對上述記者表示，今麥郎送去的是企業(yè)留存的產(chǎn)品，并不像今麥郎所說(shuō)從市場(chǎng)上回收的。國家糧油質(zhì)檢中心只對今麥郎送去的幾種樣品的檢測結果負責，并不能對整個(gè)批次負責。
記者多次致電今麥郎總助兼新聞發(fā)言人侯興福，但工作人員均稱(chēng)“侯先生在開(kāi)會(huì )，不便接電話(huà)”，截至記者截稿時(shí)，未收到來(lái)自今麥郎的任何回復。
采訪(fǎng)手記
方便面標準老舊
行業(yè)專(zhuān)家在哪兒？
在采訪(fǎng)中記者發(fā)現，現行的方便面國家標準仍為GB17400-2003，這條標準已執行近10年未做過(guò)任何更新或補充�！胺奖忝鎸⒂行聡鴺恕钡南⒃�2008年被炒得沸沸揚揚，最后卻無(wú)果而終。
據悉，在世界范圍內，方便面是僅次于面包的第二大工業(yè)化生產(chǎn)的主食產(chǎn)品。公開(kāi)數據表明，2011年中國方便面行業(yè)總產(chǎn)量為483.83億包，銷(xiāo)售額達到557.76億元，中國已成為世界上方便面行業(yè)最大生產(chǎn)國和消費國。但如此興旺的方便面行業(yè)卻依然存在執行標準老舊及行業(yè)混亂等情況，業(yè)內人士指出，這也可能是造成方便面行業(yè)問(wèn)題屢現的原因，成為掣肘中國方便面企業(yè)走向世界的障礙。
記者發(fā)現，方便面行業(yè)至今為止，沒(méi)有介于官企之間的行業(yè)組織進(jìn)行管理，各方便面企業(yè)各自為戰。在采訪(fǎng)中，記者在中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )的網(wǎng)站上尋得“方便面專(zhuān)業(yè)委員會(huì )”的版塊，但經(jīng)核實(shí)，食品工業(yè)協(xié)會(huì )現并無(wú)此委員會(huì )。
■小鏈接
何為酸價(jià)？
酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標志，可作為油脂變質(zhì)程度的指標。酸價(jià)越小，說(shuō)明油脂質(zhì)量越好，新鮮度和精煉程度越好。
在一般情況下，酸價(jià)和過(guò)氧化值略有升高不會(huì )對人體的健康產(chǎn)生損害。但如果酸價(jià)過(guò)高，則會(huì )導致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。
■新聞回顧
●7月27日，復檢部門(mén)國家糧油質(zhì)檢中心表示，只對今麥郎提供的樣品負責。
●7月26日，河南三門(mén)峽市疾病預防控制中心稱(chēng)超標系烏龍，收回檢測報告。
●7月23日，今麥郎稱(chēng)，經(jīng)國家糧油質(zhì)量監督檢驗中心檢驗，產(chǎn)品全部合格。
●7月13日，今麥郎稱(chēng)將召回問(wèn)題批次產(chǎn)品。
●7月12日，工商稱(chēng)今麥郎放棄復檢，稱(chēng)已查扣211箱問(wèn)題產(chǎn)品。
●7月11日，今麥郎回應稱(chēng)正在申請復檢。
●7月11日，河南工商部門(mén)稱(chēng)包括“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”在內的三款今麥郎方便面酸價(jià)超標。