在國產(chǎn)葡萄酒龍頭企業(yè)張裕被曝出農藥殘留的消息之后，盡管張裕及相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì )立即做出澄清，打消消費者疑慮，但值得注意的是，這是繼古越龍山“致癌”風(fēng)波后，國內第二家陷入食品質(zhì)量安全風(fēng)暴的酒類(lèi)上市企業(yè)，事件的影響顯然已讓資本市場(chǎng)“很受傷”。
　　8月10日，有媒體曝出，“將三家國內葡萄酒上市公司的十款葡萄酒送國家食品質(zhì)量監督檢驗中心檢測，均檢測出多菌靈或甲霜靈農藥殘留，張裕葡萄酒殘留值超過(guò)另兩家。多菌靈為美國禁用的農藥，有導致肝癌的風(fēng)險�！�
　　上述消息一出，立即引發(fā)資本市場(chǎng)的強烈震蕩。當日張裕A放量大跌9.83%，張裕B則跌停。目前葡萄酒板塊的上市公司并不多，有張裕A、莫高股份、*ST通葡、ST中葡以及ST皇臺等。而受“張�！惫蓛r(jià)暴跌的拖累，這些葡萄酒上市公司的股價(jià)也都紛紛下跌。此外，張�！昂谔禊Z”事件也使得此前走強的釀酒板塊在8月10日顯著(zhù)回調。除張裕A高居板塊跌幅榜首之外，*ST通葡、貴州茅臺、老白干酒、洋河股份、沱牌舍得等的跌幅也都超過(guò)3%。
　　針對“農藥殘留”報道，張裕公司迅速做出了澄清。在公告中，張裕稱(chēng)，公司葡萄酒中多菌靈和甲霜靈殘留量遠低于歐盟標準的規定，質(zhì)量安全可靠。而中國酒業(yè)協(xié)會(huì )和中國食品協(xié)會(huì )也紛紛站出來(lái)“力挺”張裕，稱(chēng)我國葡萄酒生產(chǎn)標準中尚無(wú)對農殘的專(zhuān)項規定，參照國家食品農殘限量標準，張裕送檢產(chǎn)品的低毒殺菌劑含量，遠低于食品的限量標準，即使按國外相關(guān)標準衡量，仍然遠低于限量值。
　　張裕方面更表示，按此次檢測結果的殺菌劑含量計算，相當于一個(gè)人每日喝123瓶葡萄酒，也不會(huì )對健康造成危害。
　　“農藥殘留”事件目前對于張裕的銷(xiāo)售終端尚未產(chǎn)生很大影響，記者在上�！　皹�(lè )購”“華聯(lián)”等大型商超看到，張裕的多款葡萄酒仍然在售，并沒(méi)有下架。但在食品安全事件頻發(fā)的情況下，消費者和投資者對于“農藥殘留”“致癌”等字眼相當敏感。前不久的“古越龍山”黃酒“致癌門(mén)”風(fēng)波和這次的張�！稗r藥殘留”事件如出一轍，企業(yè)和相關(guān)協(xié)會(huì )都“站出來(lái)”證明自身產(chǎn)品是安全的，但一旦卷入了和食品安全相關(guān)的危機，企業(yè)形象和產(chǎn)品質(zhì)量就迅速被“拉黑”。
　　張裕最近公布的2012年半年報成績(jì)就不太“好看”，其上半年總營(yíng)收同比下跌了2.51%，這是其上市以來(lái)營(yíng)業(yè)收入首次出現下滑。剛剛經(jīng)歷半年報業(yè)績(jì)下滑，張裕隨即又被“農藥殘留”事件突襲，直至目前張裕A一直在56元附近徘徊。
　　據悉，張裕目前有“自營(yíng)型”與“合同型”兩種葡萄基地模式。自營(yíng)型基地由張裕公司直接管理，統一采購、使用農藥，合同型基地則與種植戶(hù)簽訂《葡萄原料質(zhì)量安全承諾書(shū)》。
　　業(yè)內人士認為，加大自營(yíng)模式，加強對采購制的監督和把關(guān)，才能避免“定時(shí)炸彈”的爆發(fā)。